6 Cusì Ci voli à manghjà in Mississippi Gulf Coast

A cena hè unu di i più grandi pleasures durante una visita in Mississippi Gulf Coast. L'influenza di corsi di Francesi, Cajuni è Criouli hè simili in certi modi per u New Orleans vicinu, ma Mississippian offre offerte propiu adattazione chì ùn devi micca dettu. Eccu ciò chì avete bisognu à manghjà in a vostra visita dopu.

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  Gamachinu o Crawfish Étouffée

  Sì ùn vogliu micca cunfinà i vostri camarole cumu cascate da l'internu di un sandwich di Po-boy, forsi savoring un Étouffée hè più vostru vostru stile. Stu platu (pronunsiamu Ay-too-Fay ) prupone grandi gambarinu di u Golfu o canguru, preparatu in una rica cipolla picca è salsa basta roux.

  Questa creazione calda cajunosa pò esse truvata da Florida à East Texas, è ancu chì u cammiru hè l'ingredientu di moltu cunsigliu, hè spessu sottumessu à quellu prublema hè più grande nant'à un ghjornu. Una gran parte di u risottu biancu hè stata inclusa, ma pò esse urdinatu cum'è un platu pianu per quelli chì ùn volenu micca misurà u risu è l'altri ingredienti.

  In Biloxi , a vecchia città francese di Maria Mahoney serva di i pezzi di pisci prisentati cù un capu di Crawfish Étouffée. 11 aprili à 10 ore ogni ghjornu, solu i dui domenichi.

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  Po-Boy Sandwiches

  L'idea darrere un sandwich pugianu è di appiccicà una baguette (pane francese) cun una grande aiuta di ciò chì hè abundante. Allora pudete vede u turchinu è vistianu i figlioli nantu à u Thanksgiving Day, i pappulidi cotti, o forsi u locu favuritu, u cammellu puddaru.

  A legenda anu da i servitori originali in New Orleans andà à i travagliu disoccupati durante a Great Depression. Oghji ùn puderanu micca scuffatori.

  A versione di Mississippi hè vale a pena pruvà, in particulare, se hè tremendu in i cammimi, u pruduttu di mare di più stanu.

  Cumu pudete avete capito, ùn hè micca un manghjatu cumu manghjatu cun primu è avvicinamentu propiu. I Puggilati sò sloppy, è avete bisognu à ottene parechje di i cammimi da a baguette prima di quellu primu morda. A volte, un po-boy hè dressed with lettuce, cipolla è u mayonnaise. A mustarda amarica è a salsa calda sò cumunamenti à a longa durata in i locu chì serve u sandwich.

  In Gulfport, Blowfly serve vint'anni di picciotti. "Diners, Drive-ins & Dives" è "Emeril Live" abbiusanu u restu di u restu à u so televucheur televisivi rispettivi.

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  U pumu verde fritto

  Ùn pò piglià assai imaginazione per fretà a fetta di tomate pateada. Certi locali, questu nantu à tutte ciò chì vi truvate nantu à u to listinu.

  Ma Mississippi sò stati cunnisciuti di crià stu pianu simple à una forma di culinariu.

  Accuminciassi cù un slice di tomate fino, è aghjunghje una sfruttazione di i vostri pescaghji preferiti, forsi uni carni di crabu o gambarinu. Allora, caldi nantu à qualchì salsa di ravigota (una creazione francese cun un caldo vegetale o carne è di mustard di Dijon).

  Quì scettite ancu à u tomate verde frittu? Split una ordine o dui. Avvisu: certi pirsuni si sò stati invicati assai faciuli dopu avè principiatu cù "Cumpti, pruvate ..."

  Vulete pruvà? Bacchus serve un ordinariu lucali di u locu prediluguu in Biloxi.

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  Crawfish Monica

  Quand'è cammucanu a costa, vi sarete invitati per pruvate cannabis in una tante di variità. U preferitu à a costa di Mississippi hè Crawfish Monica, chì pare parechje cremose cù courgettes è una salsa cajunata.

  U portu di Harborview in Long Beach presenta Crawfish Monica in u menu di lunch / dinner. U Hurricane Katrina spazzata da stu restaurant, ma Harbour Harbor hè statu ricustruitu annantu à l'internu è hà rializatu un annu dopu. Aprecia à 11 ore di l'oghje nantu à u ghjornu di notte, è 8 ore di ghjennaghju.

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  Jambalaya

  Jambalaya hà a so urìggini annantu à i costi di Francia è di a Spagna, è si serve à longu u Golfu in i dui varietà cajun è Crioula. Ancu s'ellu ci sò parechje sali, parechji ricetti includeu a "Trinita" di l'api, di a cipolla è di i pezzi.

  In Mississippi è Louisiana, ancu parechji servilli sò disposti senza ligumi. Hè pussibule à manghjà in un restu diversificatu ogni notte di a vostra sughjettu, per mandà Ghjustu, è piace una ricetta distinta à ogni ghjornu.

  Felix's Restaurant & Oyster Bar in Gulfport si serve una versione chì cumprendi gambe, salchicha italiana, salsiccia fumata è pollulu. Oghje aperta da 11 ore à 10 ori di ghjornu, è state spertu una ore extra i venerdi è sàbbatu.

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  Mississippi Mud Pie

  Forsi hè l'alliterature tentatore entre Mississippi è u fangu di u nomu. Ùn tentate di fà sensu sensu di questu.

  Ci sò ricette di custodi di travagliu di fangu di Pascagoula à a Baia San Luigi, ma a maiò parte d'elli anu pare parechji cun un pappagallo di chocolate con pecane, cumposta cù chinga di ciclu è melchise funnuta. U truccu hè di serve u pastoghje sempre quì chjucu cù una ghjinirosu scoop di gelato di vaniglia cum'è un capu.

  I Chimneys in Gulfport stabiliscenu questu cusì dilettante prima di voi. A lunch ghjunsenu à 11:30 am, è u pranzu hè serve da 5-9 pm