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7 Piatti tradiziunali di Natale in u mondu
Italian Christmas Stollen. Getty Images U Natale hè un tempu pè e famiglie in tuttu u mondu per vene in ghjiru, è da a natura, sti cumidizioni impone l'alimentu. Mentre i americani puderanu alcuni di una fedda di mandu di Natale, i Mexicani saranu tamale di ripruduce, è i tedeschi sò munching on stollen. Cliccate per questa passione di sta pagina di questa lista di 7 platti di Natale di buculante in tuttu u mondu.
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Tamales (Messico)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales hè stata una festa alimentaria da l'epica precolombiana. I fasci di masse è carni saranu imbruttati in i cappeddi di furmagliu seccu è steamed durante a tempesta di Natale in tuttu u Mèssicu è u Suduvestu Stati Uniti. Questi plucatori chì sò cunsumati sò fatta in enormi tanzini, tradiziunale per gruppi di donne, à una ricerca di tamalada o tamale-making. Rhett Rushing, folkloristu in l'Istitutu di Texan Cultures di San Antonio, hà dettu à a NPR chì: "À quellu tempu fù ghjornu è i tamale hè statu fattu, a famiglia sia attentu, l'argumenti resolvii, diffirenzii ... Ùn era micca appena di a massa è a carne. Era l'amore è i lacrimi ".
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Vitel Tone (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Immigrati italiani purtonu vitella tonnatu à l'Argentina à a fini di u XIX secolo è u pianu era un hit. A tagliera di vitedda sò sirvuti cù una salsa di tuna, cumposta cù alcule è oculare duru. U vinu frunzianu, vitellu hè un summery perfetto è pagliu ligu per u Natale brutalmentale di l'Argentina.
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Doro Wat à Injera (Etiopia)
Doro wat u injera. John Elk / I Longhi Planet Images Probabilmente u platu più famosu africanu, Doro wat hè tradiziunale servutu durante a festa di l'Etiopi per i fistivi. U soffulinu supere piccante, di zuccherinu in bocca hè fatta cù un minimu grassu, da taglioli di a cucina cun cipolla di cipudioni è berbere (una piccetta chile), cun u vinu di melone, è aghjunghjendu oghje duru à a fine di a cucina prucessu. Doro wat hè sirvutu nantu à a spugna sourdough unica di Ethiopia cunisciuta com injera.
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Stollen (Germania)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen hè un fruttu di pani, fatta fatta cù aghjunghjenu frutte piccolo, frutti secchi è zritti cunfitti à una farina è a pasta di acqua. Stollen hè statu un aghjuntu di Natale dipoi u Medievu. Ogni annu, a citadina di Dresda in Germania fala un stigghiu ghjigantescu chì hè in paradisu attornu a cità nantu à un carru cavatu. Un maestru panificatore chjude a stollen cun un cultile di 1,6 metri chì pesa 12 liri.
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Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Peeling, castagne. Lisa Hubbard / Taxi U nomu pò esse longu è pocu cunfrontu ma questa vanda maltisa tradiziunale di cacao è di castagni si pruducerà à qualcunu. Si serve à mezanille da a Natale Massa, u imbuljuta tal-castagna hè fatta da fogghi castagni cù chocolatine, cidru di ciule è chini di terra. Hè cale è piccante, calmendu è cremosi, perfettu per un invernu pick-me-up.
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Fiera di Seti Pesci (Italia)
Festa di setti Pesce. Jupiterimages / Photobibrary In veru moda italiana, a festa di setti pezzi hè a versione italiana di u viaghju. Tradizionalmente, a vigenza di Natale (cunnisciuta com'è La Vigilia, in Italia), ùn sarà serve carne chì aspetta u nàscita di Cristu. L'italiani anu interpretatu stu fattu parziale in una festa di pezzi di lussu, induve campanu trascorsu di i dolci di u mare, arribanu à a tavula. Ci sò assai teori per quale sette platti sò sirvuti: qualchissimi dicenu chì i setti pagliardi sò i sete ghjorni in cumpunimentu di Genesi o i sette Sacramenti di a chiesa cattolica. Certi famiglie serve 11 o 13 platti, in riferimentu à u numeru di apòstuli.
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Buche de Noel (Francia)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Per parechji seculi, i Europei anu purtatu u più grande logu dispunibile à brusgià in u so vastu fughjata per u Natale, per guardà u malu è mostra a prosperità. Sicondu l'incrucii chjappi, i pratica di purtà in un Logu Yule scumpareru ma un chef di pasticceria francese intégrale hà da preputà l'idea di rimbursà a pratica in forma di u postu. U Buche de Noel hè di solitu un torta bianchiale chjucu cù un gaddùzzu di furmagliu di cicciottu è un fruttu di cunfruzzu di cicculata di chocolate, chì s'assumiglia di un logu Yule. U Buche de Noel hè spessu sirvutu cù coglie di meringa o raghji per parleghja.