A cosa di Ordre mentre in Spagna per u Natale
Per l'espagnol, Eva di Natale hè un prublema più grande chì u Natale. Un gran piazzetta cù a famiglia hè in Eve, cù una visita à a chjesa per a Missa di Natale. Hè più costumbrismi in sputichi , ma u grandi feste di festa è i dulce spagnoli dopu l'alimentu sò a parte più emblemàtica di Natale.
Per questa raghjoni, sè vo vulete un avviatu à l'Italia chì cumpriu Christmas Eve, fate riservazione in anticipu per un restuità in questa notte.
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Natale, cum'è Americani celebranu cù u scambiu di rigali di Natale, si faci 13 ghjorni dopu a vigiglia di Natale u 6 di ghjennaghju pè Dia de las Reyes. Ddu ghjornu, ci hè più festa è l'specialità di u ghjornu hè u roscón de los reyes , un tagliu di anellu fustu cumè di a corona di u re di cun culle di frutta candita.
Alimentazione di a vigiglia di Natale
Se passate Natale in Spagna , vi scuprareti chì u cilibu di Natale hè generale l'ultimu picculu di l'annu. In u pastu turcu trufatu , u pavone stuffed con truffles era un platu populari cun l'elite di u paese. Avà l'unica regula cù u nutrimentu di Natale hè chì a ghjente manghjate bè, è in solitu più caru. Langosta hè assai cumuni è un pudoru di qualchì tipu hè essenziale, in solitu issi cordellu o un zuccherinu. Inoltre, a maiò parte di e famìglie averebberu a sopra, in norme pisci affumicata, è l'abbundanza di altri frutti di mariscamia, i casgi, ghjuncelli è pate.
A cena cumincià tardu, à circa 10 ore dopu, è andaraghju nantu à un altru ghjornu.
Christmas Sweets
In casu l'alimentariu spagnolu à u Natale vene veramenti u so propiu hè cù i so dolci, cumpresa una varietà di atturaghji, marzapane è braccio.
U gustu più popisimu di a staghjoni hè turron . Hè un nougat chì hè generalizatu cù frutti.
Ci hè dui tipi, Turron de Jijona, un torrò di turron blando , è Turron d'Alicante chjamatu turron duru , un torrò duru.
Una cunfittura pupulare da altre parte di u mondu à u ghjornu di a festa hè u mazapanicu, chjamatu mazapan in spagnolu, hè ancu un popolari predilettu in Christmastime in Spagna. Yema hè un tipu di mazzulatu chì hè fatta da u ovu. Hè una spicialità di Avila .
Ci sò dui cagiunati o gallettini picculi picculu populari in Spagna, polvoroni è mantecati , chì sò ideali in Natale. U polvorone è mantecatu sò duie tipi différenti di shortbreads espagnole fatti di farina, zuccheru, latte, è solitu amanduli. U polvorone sò generalmente cuparti da u zucchero pulmuniu. A parolla polvo significa "polvere". Manteca significa "latte", chì hè spessu un ingredientu chjave. L'altru cookie famosa hè un roscu di vino, una cookie aromatizzata cù l'anisimu è u vinu.
Altre Comu Comu
Ogni pezzu popularu adornanu i tavuli di Natale è trovanu in ricetti durante i vacanzi include mandarins (in spagnolu, mandarini ), nocci (n spagnolu, nocci ), è date (in espanole, dati ).
Fun in a Restaurant in Spagna in Natale
Hè casi impussibile di ottene un menù in un restuità in a vigenza di Natale. U ghjornu di Natale hè più faciule, ma pianu prumessa.
Se vene à l'Italia, parechji ghjorni nanzu di Natale, fate truvà un restaurant per u Natale di u primu ciò chì fate.