Alimentazione senza glutine in a Fiera Estata di Texas

Ci hè una variità sorprendente, da i banane chocolaty frozen à i gambelli turkey.

Una di e migliori cose da vultà à a Fiera Estata di Texas hè una mostra di i molti tipi di cibo delicious. È sì, assai di questu hè deep fried.

Ma i vinditori di l'alimentazione sò avvistu chì tutti ùn ponu trattà cù l'altu grassu, carbs altos è calorii ghjinàssichi di nutizie tradiziunale . In parallel, i ghjudiziati chì ùn cunsumanu glutina ùn anu esse l'esercitu preoccupazione più grande chì ùn pudendu micca truvà l'alimentu senza glutine à a fiera.

U risultatu? Ci hè una lista crescente di nutizie senza glutine sanu in u Texas State Fair .

Chì ghjè Glutina?

Certi piacè evitenenu u gluten, perchè anu avutu a malatia celiac, un disturbamentu intestinali crunale ereditariu in a quale l'incapacità di assicurà gluten triggers una risposta immune chì dani l'intestinali. L'altri evitari picchì si sentenu megliu quandu site. Un altri, ùn mancianu micca per ella, perchè eranu crede chì questu aiutanu à perdiri pesu. Qualchi sia a so ragiunità, per elli gluten hè una zona di periculu.

Allora chì sò glutens? Sò una protezia compite truvata ind'i alimenti pruduttu da u triple, l'orzu è di u centu. U glutine dà l'elasticità à a pasta, aiutendu à sviluppà è per guardà a so forma, è quandu inghjocatu à u pruduttu una tessitura chewy.

Alimentazione senza glutine in a Fiera di Statu di Texas

I Stands di Alimentarii senza Glutena in u Coca Cola Food Court

Camions alimentarii senza glutine

I camicie di l'alimentazione visitate a Fiera Estata di Texas per a prima volta in u 2012 in a forma di un Mega Truck. Bona Carà di cucina è SlushWorks (cumpagnie friddi) i camicani di cullezione sò generalmente stallati in u pabellone di Food & Fiber.