Quandu visitanu New York City nantu à a luna di miele o una scappata romantica, dà a vostri corsi di culazioni è u gustu prupone un impulse pigliendu una classe à l'Escola De Cooking Gustibus.
Hands-on è e classi di manifestazione sò offritte à l'scola, situata nantu à u bancu ascensor in u 8 di sittimitu in Macy's Herald Square grandi dipartimenti. L'ultimi di tutti, ùn avete micca cunnosce una spatula da una cullette manciata per apprezzà e mani nantu à a classe o apprizziate l'exquisite alimentu chì seguita a manifestazione.
Intruduzioni di u Culinary Kind
Jacques Pepin, Wolfgang Puck è parechji più di i più famosi chefs di ristorante in a New York City anu detti classes, detta u pruprietariu è u direttore Salvatore Rizzo. Rizzo, chì era previamente cù a Fundazioni James Beard, hà operatu a scola da u 2008.
Iddu hà dettu chì i clienti sò stati avvicinavanu à l'scola per più di 20 anni. "A scola hè stata fundata per Arlene Feltman Sailhac in u 1980, longu prima chì i famosi chef spettaculi diventanu cumminciali nantu à a TV. In attuali hà stimatu u pioneeru u cuncettu di manifestazioni chef di famosa ", dici Rizzo.
Foodies ricunnoscia i nomi di chefs chiamati chì anu stati annantu à a lista faculdante di DeGustibus. Ùn sò tutti sò attualmente.
Per sapè cum'ellu hè nantu à a carta di classi in anticipazione di a vostra visita futura, verificate a pagina di l'avvene nantu à u situ web di DeGustibus. Se sapi quandu avete visitatu, pudete vulete firmà a serie di libru di un chef.
Ogni staghjoni a scola di cucina ricecu l'oppurtunità di piglià e lezioni organizzati nantu à tematichi specifiche. Simply love to cook? Pigliate cumprà un libru di cucina da unu di i chefs chì DeGustibus hà una rilazioni cù.
Nostru finimu in Wheatleigh
De Gustibus hà ancu urganizatu e classi à parechji cocchi di rinaghjii di u novu u culleghje di cozzione occasionale cum'è l'unu u mo maritu è avè participatu pocu à Wheatleigh, un capunanzu in a Berkshire Mountains of Massachusetts cun un gruppu culinari creativo guiatu da Chef Jeffrey Thompson.
U nostru weekend in Wheatleigh cuminciò cun un cocktail cù l'hors-d'oeuvres passati. I ospititi sò sicuru d'avemu cunnisciutu à cunnosce l'altru è manteneu a cattiva ghjochi. A cena era ancu suciale è abbastanza tranquilla.
Mentre a classi Manhattan accupa singuli è gruppi di amici cum'è parechje di tutti l'età, in Wheatleigh i nostri cumpagnie assistenti sò almost all married couples. In generale unu o dui foru cavaleri skilled. Quasi tutti avianu pigliatu parechji classi De Gustibus prima; parechji sò vosi devoti. "A classi sò l'uccasione d'apre studienti novi, acquistà i top chefs è sucializate cun grande persone mentre allentati nantu à l'alimentazione di a classa," spiega un participante.
Presentazione artistica
Unu di i veri di piacè di un weekend di Gustibus hè a creatività è l'arti chì si mette in ogni platu. Ogni manghjà cù a nostra sughjura aghjunghjenu una altra varietà di savori inuditori è piacevuli.
Fù i nostri favuri eranu dui platti avemu assestatu à fà in i nostri mani 'class: l'ànitra di Muscovy servita in i taglioli è a rillettes (similari a paté) cù a croquette salvatica è a cumpara rabarinata. Per a dinamica, avemu masterizatu una tartare di rufarbo frangipane cun mandarin sorbet.
In tempu di a classe, una donna hà pussutu tramutà parechji ritmi di u maritu chì preparava a nutizie per pruvà à a so figliola chì era in cucina.
"A me moglia m'hà amatu di coccu, ma aghju amu sta classi per a meraviglia maravigliosa è l'uppurtunità di cunsece à questi chefini genfali cù personalità", u so maritu mi disse: annunziate chì uni pochi settimani dopu à piglià una classe De Gustibus in u 21 Club, andò per lunch è u chef hè vinutu per esse u parlà cun elli. "Tutti quelli chì si dumandava quale era noi!", Disse.
Corsi di cucina à u mondu
A parte di u divertimentu è u piacè di piglià una classe di cucina nantu à e vostre vacanze hè chì pudete spirimintà veramente u gustu di un destinazione quandu avete insegnatu da un locale. Questi sò dui corsi di cucina chì avemu avemu participatu in Europa:
- A Culinaria di Parigi cù Paule Caillat: À u mercatu Paule - chì l'inglesu hè perfettu - i pastori i so studianti da vendita à vendita, offre cunsiglii à chì cercà in ogni stop. Dopu chì e disposti sò acquistati in sottu una ora, ella dirige u so gruppu à u Metro. Pigliemu un pocu passaghju à a so cucina in u distrittu Marais , ùn a nostra pruvenite "Promenades Gourmandes" faciani, è a lección cumencia.
- Classificazione di cucina di Firenze: Amparate per bruschetta, pappardelle cun bolognese di salsa è tiramisu per a basa di un chef locale.
Per sapè s'ellu ci hè una culinaria di cullezione induve si diriva, cuntattate l'uffiziu di u turismu locu in anticipu a vostra visita.