Albuquerque li gusta stufa verde chile. Purists ti dicu chì u megliu hè fatta cù tagliati di porcu, u tipu chì hà un pocu di grassu, ma micca troppu. U chile turchinu chicchitu chì si spiegà esse da tostu, è avissi duvutu un pocu di colpi, per sempre un pocu, senza putinziu. Mentre chì certi sò fatta cù bagnu è altri cù u puddaru o carne di maiale, un coghju veru chjaru di u so salitu hè sicuru chì cumparisce a patata, cipudine è assai di chile verde frescu.
U stew chile verde hè un novu cunfortu di u mexicanu, qualcosa à urdinà un ghjornu friddu, o quandu si trovanu in l'umore per quarchi cosa familiar è diliziosu.
Dove truvà Green Chili Spiccioli in Albuquerque
Ci sò parechje posti vicinu à Albuquerque chì ùn deve fà passà un ghjornu senza una pignata di stufa di chile culinaru nantu à u quemadorore in spessu. Lucky us! Eccu una lista di i nostri spettaculi prediletti.
Cecilia's Cafe in u centru di Albuquerque hè un favuritu lucali. Piglia un tastu di chile chjaru o verdure cù solu fasgioli o cù una vacca o chicken. Cecilia hà statu prisenti nantu à i Diners, Drive-Ins è Dives di Guy Fieri . L'indirizzu hè 230 6th Street, SW.
Cervantes: U tempu assai ghjornu Albuquerque hà avutu a so propria linea di prudutti di salsi è salsa, per questu ùn hè micca maravigghatu chì preparanu un pocu cunfuffu eccu chile. Fanu a modu tradiziunale, cù porc, patate è assai chile verde. L'indirizzo hè 5801 Gibson Blvd, SE.
Cucina Azul fa Cuore Azulie di stufa chile verde cù Scatula chile verde, steak e patate, sirvutu cù sopapilla.
Hanu ancu tastu di stufa chili rossi è posole. Ci hè stati situati in 1134 Mountain Rd NW è 4243 Montgomery Blvd NE.
Duran hà una tazzuletta chili cun fasgioli, carne, chile rossi è verde è una tortilla. L'indirizzu hè 1815 Central Avenue, NW.
U rossu di Pinto rende a so chile verde è aghjunghjenu un pollame, patate, e corzo cun una tortilla di farina.
L'indirizzu hè 10500 4o St NW.
U famusu Frontier Restaurant si trova chinu stew o posole in 5, 8 o 12 oz. bowls. I 5 è 8 oz. A catuzzi hè una tortilla, i 12 oz. tazze cun dui. Hanu ancu pruposti una zuppa di tortilla vegetariana chì hè simili à u viticulu chile verde, chì vene cù torto chips è u furmagliu. Pìglia u furmagliu è fà vegan.
A cucina di Garcia hè cusì populari cun vente civile chì hà cultivatu à ottu locali. U so stufa di chile ecume strappi i tazzi di viteddu, patate è chile verde in un brou rico. Sceglite una tortilla o sopapilla per immersione. Anu anu ancu posole (staggione) è menudo cun u corru. Hè 7 locali.
Pride d'Ouriu, cum'è a so fede o chì ricevi u risturante a Frontiera, offre u stufa di chile verde. Pigliate 8 oz. cù una tortilla, 12 oz. cù dui tortette o 16 oz. senza tortilla. Hè 4 locali.
La Salita in u nordeste hè stufa di chile eccu stufa fatta cù porcu marinatu, pinto, fagioli, cipudine, è chile ecclesiasticu, sirvutu cù dui tortilla o dui soprapilli. Anu ancu un coltu di chile rossu, cù bagnu piccu, capelli picurani è chile rossi. L'indirizzu hè 1217 Eubank Blvd NE.
Maria è Tito's Cafe: Get a bowl of red or green chile, with or without beans, in unu di i più crescritti restaurants in Duke City (2711 4th Street NW).
Monroe mette u porcu, patate è chile verde in una 16 oz. catu cù dui tortette per sop soppu. Anu ancu un catu di più di chile eccu (o chile rouge) per quelli chì amanu u ghjornu. L'indirizzo hè 6051 Osuna Road NE.
Ortega chjama u so chile green chilò à un tazzu di chile, ma hà avutu u chile vermili o verdi, patate, carne di vacca moltu è fagioli sanu chì fannu un pruduttu pruvatu è veru. Ordreva cù pezzu per un pocu extra. L'indirizzu hè 3617 Wyoming NE.
Pueblo Harvest Cafe hà una varietà di cucchiani, da u stufa chile verde cù tagliati di porcu à un stufatu di u festa cù l'muttu. Truvate questa chile à 2401 12th St NW.
U Range face u so stufa cun u chicken, cù una tortilla di farina pè sommate. Fate un gran cunfettu o un grande latinu. Hè 3 locu.