Un paradisu upscale di carne russa, una szerzviate com'è bedevatu cum'è ciò chì i servitori ponu usarete, pudete avè cunfunditatu da l'estrazione di branding di u mumentu di Gibbys (sò noi di ricreà u XIX o l'anni 50) è a veces cordial, altri altri altri altri servitore. Ma puderete esse grandi chì nantu à u cursu di una sera, avete ancu creatu d'amà ciò chì parechji sianu da esse u megliu steakhouse in Montréal.
Pros
- Amatte l'arriche appetizeru è u toccu bonu cù u sorbettu di limonu di u palatu.
- I steaks sò outraggiamenti fantastichi.
- I porzioni sò fantastically massive.
- U staffu cunnosce u so vinu.
- Scorci di bacon, racchette illitimi, è parking gratuituu di valet.
Cons
- I prezzi sò carti corporate high.
- U cumpagnu di l'uniforme Frilly, di vestiti, imposti à u persunale hà da vene.
- U persunale sia assai depressu.
- Vegetariana? Ùn imputichiti. A menzione hè limitata à a carne rossa, un pezzu è un pesciu di mare.
Descrizzione
- Situazione: 298 Place D'Youville, cantone di San François-Xavier, sottu San Paolo
- Arrìzzati: Metro Square-Victoria
Guide Review - Gibbys Steakhouse - A Réservation Restaurants Montreal
Era una settimana di a dicembre di u tempu flurizzatu è si pigghiau u me cumpagnu di pranzu cù quattru volte per allughjà à l'anticu steakhouse di Montréal, una istituzione gastrunistica chì era abitata à quelli chì eranu stati 200 anni fà. Ma ùn avia micca cura chì ùn hà pussutu vede più di quattru petti in fronte di ellu.
Avìa statu a Gibbys prima, è ghjudicendu da i dui terri di a sala di cena in un marti, averia più da una tempesta di neva per guardà stu gruppu di cuscidi cunghiti purcelli à a badia.
Quandu i nostri capelli cù u cunigghiu vitale di Gibbys, u primu impressione di u salottu illuminatu, spiaggia era senza forma finu à ch'e avete abituatu à l'intemporali?
) uniformi purtati da u persunale di serve, cù culori chì parevanu assicurati cù a machja attraversata. A nostra prima servitore, bassu nantu à l'ambigualità, ma cunsigliu, hà cunsigliatu un Valle Sonoma di u 2005 di u Cabernet Savignon da Schug, una scelta bona chì fece meraviglie cù i nostri palisati di carne russa.
Aghju sceltu i mignons di vacca Diane cun u patruni pittoresca (è diliziosu) Patata di Monte Carlo, un doppiu affabetu cù bacon, crema agria è cipalli. U platu hè stata cun duosi filettini mignon è a salsa, cuncipienti basati in pezzu maiù, chistaune è mushrooms era perfetta. Avà u mo pranzu era uperimentu lento-mozzu oghje, ma aghju avutu à qualchissia per truvà un steak in Montréal, chì ponu cumprà u quattro à un piu di filu di grossa, u culore di steppe di Nova York cun cuncechju è a salsa di pepino bianco di Madagascar, età à 31 ghjorni.
Finchendu u pruduttu cù i bombone di menta, a nostra cammeranu li cunsigliu di u Gibbys 'Chocolate Delight, una mousse di chocolature in forma di cilindru dipped in chocolate foglie cù pepite chocolatate di cume di qualche sorte. Ùn sò micca un big cake fan of chocolate cake ma aghju pigliatu una chance bisways. U risultatu? Damnazione dolce.
Cù ogni cosa cunzidirava, Gibbys era fabulosa. Ma cunsidate questu: ùn aghjunghje micca u prughjettu. Chì pudaria spiegà u spessu per quale chji u $ 50 steaks pruvò cum'è si valenu i penziuni.
Ùn avete bisognu à fà trent'anni dinars di u me stessu travagliu forti di manghjà.