Scopre i Diversi gustali di Suriname in Amsterdam
I visitori à Amsterdam sò spessu sorpresa a presenza Surinamese in a cità. Dopu tuttu, u paese sudamerica hà una populazione di pocu menu di mezzu milioni, è a so cucina hè un misteru à a maiò viaghji internazionale.
Documenti di i centri surinamese chì punghjenu u mapu di a cità, grazia à a grande populazione Surinamese chì chjamanu l'olanda. A so cucina, chì hè difficiuli di truvà in u restu di u mondu, hè diventatu un veru attrazione in Amsterdam, è una chì parechji visitanti à gustà.
A culinaria surinamese hè una cumplicazione cunglisa di e multiplicità cultiva per a quasi tutta a pupulazione di u Surinam origine di altri paesi. I culturi tipificati in Cultura Surinamese include l'Africanu, Indianu orientale, Indonesianu, Chine, Olandese, Giudeu è Portughese.
Mentre chì tutte e ricerchi di ricordu (per salute per Kam Yin) sò in Amsterdam East, allughjate cù viaghjatori à u Mercatu Albert Cuyp o Tropenmuseum per un itinerariu di ghjornu stessu, cù un stomacu tuttu.
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Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Questa istituzione Javanese-Surinamese hà stallatu ghjustu da u hubbub di u vicinu Albert Cuypstraat per più di 30 anni. U so tipu Surinamese broodjes (sandwich) riflettunu un vastu spettru culinariatu, da Pom crescente (una cazola tuber fleculée) à Javanese (Indonesian) tempeh (pastelli fermentati di soia). I so platti principari sirvuti cù u rossu, roti o tagliatelle, è i sopoposti chì ci anu meritu sò quelli di i megliu valori in cità per cena.
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Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Una compagnia di Surinamese chì hè ben establezata in a Paramaribo di a capitali, Roopram Roti hà apartu prima in i regioni holandesi nantu à a so situazione in Rotterdam, è prestò prestu un ramu in Amsterdam. Cù una reputazione per i più boni rotte in cità - un flatbread suave, unleavened simili di tortilla di farina, i clienti ùn pare micca d'impurtanza di i fille è di u locu fora di i battelli. I platti furnitu sò superlativamente autenticu è u cunsigliu di u topu di qualità, vi sentate cum'è chì viaghjate in tuttu in Viaghju.
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Kam Yin
Un plat di noodle à Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Questu chibi-surinamese hè chjucu cum'è u megliu di a so razza; ancu u New York Times hà vanta à u menu generale di u Kam Yin è i pratiche cusì impurtante. Da u roti indianu à u coppiu chop suey, i dinari pò diventate tutte sse cose è più, è tutte e ricche in fondu. Situatu nantu à u Centru Stradoriu è aperta longu tarritoriu, hè un locu ideali per manghjà prima (o dopu) tuccate à a cità.
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Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
S'è l'Amsterdam anu u so votu per u settore di u saoto ajam (è forsi anu da esse), Eethuis Marlon ùn saria fora da cima. A sopare tradiziunali di ghiavanese di i Ghjavanese detti outeurs de diners da Surinamese è di u guvernu Indonésimu, in quantu à i lucali.
Questu chjassi è situatu trà Albert Cuypstraat è Sarphatipark è hà una bella terrazza di strada vicinu, cumu e tavule interni quandu i so diners pò slurp à a so sopa, impurtante u clima.