Cercate un bon restaurant in Francfort ? Eccu un listinu di cunsiglii riservati in Francuforti, chì offre una cucina internaziunale è dinò com'è regionale. Sè vo vulete acquistà un veru gustu di a bona furtuna di Francuforte, fighjate à u famusu Frankfurter Grüne Sosse , una ricchezza verdura cumposta cù erbe; Handkäs mit Musik ("handcheese with music"), un furmagliu frescu marinatu cù oliu è cipudine; è, sicuru, u vinu di u mele , chjamatu Ebbelwoi in u dialettu lucale.
Prima cucina classica gourmet in l'hotel Hessischer Hof; u risturante u so nome da a fine porcellana francese Sèvres, un rigalu di Napulione, chì hè indicatu in u vitru di u vitru à u ventu. U nutrimentu hè excelente; pruvate à u medallioni di vogelbergu di venison cun addevu jus, trufati cunterna di crema è boli di grassu. I vini venenu da u vignetu di u vinteru "Prinz von Hessen".
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Adolf Wagner Tavern
A sta taberna rustica, chì hè stata in a famiglia di u 1931, sirvule platti tradiziunali tedeschi, cum'è rovine di colti chini, chiatte è soppa di dumpler liver, pronta per lavà cun "Ebbelwoi". Ossevuli sò in belli di legno in u passaghju di stampa di vinu antica o in l'acchianu patiu fora.
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Gerbermühle
Grande postu in l'estiu: U Gerbermühle, un fabbricu di farina rinfurzatu da u XVI secolo, si trova direttamente nantu à i banche di u fiumu Main è a terrazza offre vede panoramica di i raffianti di Francfort. A menu di u Mediterraneu è di i piatti lucali; u primu furmagliu di viteddu cù Grüner Sosse originale è e patate hè particularmente bè; per diessione, pruvate a cumpagnia di rufaru furata cun u butcheru di latte.
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Opera Restaurant
Questu restaurant hè in bonu set in a grandi òpira di a Opera di Frankfurt; sottu chandeliers eleganti è altri ornedati di l'oru sò stati cumu nantu à a cucina tedesca è italiana. Ogni weekend, hè un brunch con champagne con musica di piano live. À l'estiu, elettu una tavola nantu à a terrazza.