Pizza di New Haven's Smackdown: Pepe's vs. Sally's

Quantu a surprisa parechji miricani, New Haven, Connecticut hè in attu un bedu calda per pizza. U platu hà ancu u so nomu stessu in a cità: "apizza" (pronunsiata comu "ah-beets"). Pizza New Haven hè di a varietà di a razza fina, simili à u Stile di u Novu Cintrali, solu a so forma più inutile. A mozzarella è a salsa di u tomate ùn sò micca sempre una dada, o - i pezzi bianchi sopranimi solu cù l'agliu è a scuzzulu sò stati accuminciati quì, è sò cultivatu in pupulazione duranti l'anni. A pizza hè ancu fatti più faciulita cum'è solitu: i locali si rifiriscenu à a crosta oscura com "charred" in uppusizzioni à "credendu". Ci sò altre locu chì serve in tartini grandi in Hew Haven, cum'è BAR o Modern Apizza, ma u dibattitu in i strade di a cità si hè sempre avà à Frank Pepe Pizzeria Napoletana (ancu di Pepe's) versus Sally's Apizza (aka Sally's). Eccu avemu a piglià a rivalità.