Erodu di i mezi lucali si menziunate d'alimentariu lucali è lucali, cumpresi i frutti di mare. Quasi tutti i ristoranti bè fine à Vancouver offrennu almenu un platu staggicu lucale. Ma ci sò parechji ristoranti chì dimustranu un impegnu maiò à i prudutti d'alcuni locali chì avutri
Aduprate a guida per truvà i vintigni di Vancouver dedicate veramente a l'alimentari locale, è cunsiglii è risorse per truvà ustarii agriculi per a tola à u vostru vicinu. Questa lista ùn hè micca fatta di esse exhaustiva - ci sò parechji restaurants à Vancouver chì siranu e cose d'alimentariu lucali, ma hè un grandore puntu di partenza per quelli chì vulianu cena fora di manghjà locale, troppu!
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Blue Water Cafe + Bar Raw
Blue Water Cafe + Raw Bar in Vancouver. Image Corte di Turismu Vancouver Unu di i megliaghjusi di i vini di Vancouver , l'acchianata Blue Water Cafe manteni un focusu annu nantu à e spezie freschi è sustinibili di u costariu, ancu l'aletta lucali è di i biscotti lucali. Tutti i feriemmenti, u Executive Chef Frank Pabst introdiscenu i platti in basa di "Unsung Heroes:" i pezzi lucali chì hè menu cunnisciutu o pocu populari, cum'è geoducchi Norveġis.
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Furmagliu
Furtuna restaurant, Vancouver. Image Cortesia di Furtuna Una di a splutazioni agricula per a table in Vancouver, Forage - situata nantu à Robson Street à u centru di Vancouver, in u listelu Hotel - simbulizeghja u locu. Chef Chris Whittaker utilita e pruduzzioni di staggione, i prudutti lucali è di i pezzi lucali induvi cunfusioni cù i risultati dilizii.
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Edible Canada
Edible Canada sur Granville Island, Vancouver. Image Cortesia de Edible Canada Situata nantu à Granville Island , Edible Canada hè una culinaria multifucciata dedicata à a prumessa di l'alimentariu locale in u so restu, a buttrega (induve puderete truvà l'artighjanali artighjanali) è i touri culinti.
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Fable Restaurant
Fable Restaurant à W 4th Ave, Vancouver. Image Cortesia de Fable Restaurant Una di a più nova agricula di table in Vancouver hè Fable Restaurant, da W 4th Ave in Kitsilano . Cofundatu da u Chef Trevor Bird (chì compete à a seconda temporada di Top Chef Canada ), Fable incù cun productors è agricultori lucali per i so ingredienti freschi è stagichi.
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AOPRODUCCI DI CAFFE ORGANICA
Un piacevule Kitsilanu, Aphrodite sèrviri qualchi di i megliu alimentariu lucali è eccintuali in Vancouver - includendu 14 zucca ecumenici! Sò ancu particularmente amichi (e sustinienzii) di Fresh Roots, a lucazione chì faci cresce alcista local in Vancouver gardens . In più di l'alimenti lucali, pruvenenu assai opensi senza glutine.
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Truvà Farm a Table Restaurants in Your Neighborhood
App Google App. Image Courtesy of the BC Dairy Association Ci sò assai, assai agricultori à table restaurants in Vancouver, è parechji ristoranti chì serve l'alimentari lucali. Per truvà splutazioni agricula à table restaurants in u vostru vicinu, utilizate estes risorse libri:
- L'App Google - App iPhone / iPad di l'AOC Dairy Association chì aiuta à truvà l'alimentu locale in a vostra zona
- Vancouver Farm à Table Restaurants à Urbanspoon