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Ristorante Latour in New Jersey: Inolvidable Guerri è Cumin
Ristorante Latour: Cunsigliu di Destinazione Exquisite in Nordu di a New Jersey
Unu di i meglius ristoranti in a zona di metro de Nova York hè una ora da Manhattan, in u New Jersey campagnola. Sì, rurale: questu hè u Garden State, dopu allu.
Restaurant Latour Crystal Springs hè unu di i ristoranti più honori in a zona tristate. È hà presumata una di l'addevu di i vini d'ultimi estivi: 135 000 buttelli.
Quantu hè u calore Latour? Da u 2014 à u 2016 solu, u risturante hè guadagnatu questi cunghjunati:
• A rare "Excellent" rating from New York Times
• Quattru stelle da u Newark Star-Ledger
• U Grandi Prizzu Wine Spectator (da u 2008)
• Inclusione in "I 100 Best Wine Restaurants" di Wine Enthusiast
• E a lista annuale di u messaghju di New Jersey di 25 megghiu Ristoranti in u statu (per assai anni)Perchè un New Yorker, o visitatore di cità, viaghju un ora per cene?
Perchè Latour hè una scapene di i sentiti è un rinforzu eleganti da a moda di u Manhattan dining.
Restaurant Latour hè più ca un manghjatu. Hè una experience totale, intemporal, corpo è soul. Vogliu dì:
• Un alimentu fantasticu
• Magnifice vinu
• Suave, un solu serviziu
• Una tranquillità, elegante è romantica, comedor chì incunsta u sole di u Kittatinny MountainsU locu di Resta Restaurants Latour's Meurtures à Getaway Country
U risturante hè stabilitu in Crystal Springs Resort, un golf di punta è spa termale.
• A maiò parte di i mercati passanu a notte in Crystal Springs, facennu cena u centru di una scena sensuale
• A basa di cuncorsu di vacanze turca, in particulare per i ghjorni nove ghjornu
• A semaia hè quattru nuttati longu à u latour restaurant: a cena hè serve ghjovi à u ghjornuDumenica cena hè l'insiders 'pick.
• A notte di sera domene sò trattati à una sperienza speciale: a 5 PM tour per a cantina di vinu, seguita da un vetru di bubbly è di un muccuni da u menu di Chef Bucco in casaAghjunghjite: Arricate u chef stellari di Restaurant Latour
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Cunnetu Anthony Bucco, Cucina Magician à Restaurant Latour
Anthony Bucco, Brilliant Chef di Restaurant Latour
Anthony Bucco divintò Chjami Executivo di Restaurant Latour in a primavera di u 2015.
Chef Bucco, un nativu di New Jersey, hà imbarconu parechje altri i primi ristoranti statali.
• Un altru: u rettore Ryland Inn, induve hè guadagnatu u quasi nùmmuru di quattru stanzi da u New Jersey Monthly editor (u Guest Travel Guest Guest) Eric LevinLa Cuisine à Restaurant Latour
L'approccu di delfinu di Chef Bucco combina i meglii aspetti di a cucina moderna di lussu. Hè cusì simplice, ancu cusì accustatu.
U perfeccionismu di a so cucina è a insistenza à i ingredienti lussanu sò ricurdati di a cucina luxosa francesa. Eppuru i piatti di Chef Bucco sò tutti i so propiu: infinitu creativu è unicu.
• U so stilu hè innovativu, ma micca stremu
• U so avvisu sensu: "L'articuli Menu necessanu bisognu di u nostru tempu è di u locu"Cumu sii Coperchio di Buccane Supercargu
Stu chef ùn hè micca un minimalista. Nè questu circà di deconstruct recipes o reinventive ingredients, cum'è chefs molekuli.
U Chef Bucco cumencia cù ingredienti superlativu è frescu cum'è possu esse ingredienti è aghjunghjenu a visione è a cocciuta maestru.
• Iddu disse: "A culori ispirazioni veni da sourcing well and using ingredients that are picked in our bosques o cuglieriati in i nostri ranchos"
• Quantità di ciò chì ci cocchi hè da a fonte 56 di l'acre Green Valley Farm in situ, o da venduti properes di New JerseyI ricchezzi di u chef Bucco sò deceptively simple, è cambienu cù l'offerta di staghjoni.
• Pigliate, per esempiu, un pianu di mare: lupus calamari, dolce, fragola, crescivu peppery
• Questa simplicità simplicava piglià u vostru sfertu cù a so frescura ghjustu è u gustu stravagantiChef Bucco, Dui Menus à Restaurant Latour
Puderete purtà un'apustiu per una bona alimenta à Latour. Vi farete culazioni nantu à i menu menus pluridisciplinari.
U menu di cinque centu "Antologia" , cun un regnu prix di $ 115 (di 2016) • Questa menu permeti i soldi per elettu piacè in ogni cursu
• U centru di centru in i sfarenti tipi di l'alimentariu: vegetali; frutti di mare; carne; u furmagliu; dessertU menu di tastera di tasti di u ciclu ($ 145) fighjanu i più freschi di u ghjornu: quì oghje, sirvutu a stanza.
I pairings di u viaghju nantu à u cursu sò una opzione.
• A maiò parte di i soldi viaghjate: U Restaurant Latour hè famosu in i circles di u vinu
• "A cucina è a fronte di u travagliu di l'usi travagliendu assai u tempu per maximizà i nostri parmetti di alimentazioni è vini", dice Chef BuccoServiziu à u Latour restaurant
U sirviziu in u latour restaurant hè prumessu per u disignu. Eppo ci hè tantu entuzjimentu chì venenu à voi nantu à u piattu, l'esperienza perchè à u ghjustu.
• U pranzu di piacè è sirvutu in menus di corsi multiplici, in solitu cù parechji vini - oghjiece parechje ghjorni incantati
• "Oghjette ricevi à ripiglià u so tempu è tastate tutte ciò chì facemu", dice Chef Bucco (I agree!)
• È i soldi ricevenu a pagà per pagà i so rispetti à stu creatore. "Pruvate è visitate ogni tavulu nantu à una basa di notte", promettenuSegnativu: a cantina di vinu rinumata di a famosa restaurant Latour
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L'Uspitalia di Latour, u Latinu, u più largu in i Stati Uniti
U vinu à u Latour restaurant
Se vi amate u vinu, vi serà u celu quì. U prugramma di vinu di Latour hè duvitatu longu à a fama.
• "U Regitatu Latour hà sempri statu un destinazione d'aria fantastica, è ghjustamente cusì", dice u chef. "A cantina di a viticultura rici una storia, una storia chì deve ave ricunnisciuta è respeta"U Celler famoso
A rinomina è rinumata di u fiumu hè un museu di vinu, solu quì pudete tastate l'arti.
• A cullezzione hè fatta da u fundatore generale di Crystal Springs, l'oenophile Gene Mulvihill
• "Ogni buttiglia hà storia, è da un postu d'ospitalità puntu di scambià cù i nostri clientni", dice Chef Bucco. "U capitu di u vinu è a disyritificà a cantina hè una grande rispunsabilità è questu definisce in experiencias memorabili"Pigliate u Wine Tour à Latour!
Restaurant diners è i clienti di rinunziarii sò invitati à fà viaghjà da a cantina è i so culletti storichi. Certi corsi di viticultori Latour viaghjanu à u viaghju di u vinu:
• 135 000 buttelli; 9,001 labels; annate in u 1795Legend in a Bottle
Vulete chjudarà i vini bianchi di Bordeaux, chjarate refinatu Borguia Grand Crus, negra Napa è i Cabane di Sonoma, è Superi Tuscani? Tandu sì in lu celu.
• Un esempiu: u nomu di u restu du restaurant, Château Latour, hè rapprisintatu di più di 100 anni di l'annate, cumenciendu cù 1863
• A cantina hè currettamente è cun amore curate da u vinista Robby Younes è u Sommelier Susanne Lerescu
• E in u risturante, i vini sò perfeziunamente scritti, presentati, è sceltu per issi parenti da u direttore Latour è u misoggioru Stephen Thomas
• Pudete mandà à 40 vini cù u vetru
• E pudete cercà in tuttu u cullettivu in una lista intricatu di vinu d'iPad indè
• Per un avvena privata, pudete esse riservatu i salotti privati di a cantina: U Bordele è u Grand Cru (cun un minimu alimentu è di bevi)
• Sneak preview: visita di a cantina di vinuTruvate più nantu à Restaurant Latour
• U situ web Latour
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