Ristoranti a Marsiglia

Cose da mangà in Marseglia

Vi manghjarete bè in Marseglia. Ci hè sempre bè bazii risturanti quì, ma da Marseglia hè a Capital Europea di a Cultura in 2013, a scena di restaurant hà perfeccionatu enormamente in a qualità di a cucina è a quantità o ristorante, in particulare cù chefs giovani chì trasladanu à a cità. Mentre sì stà quì, pruvate some of the deli veni: Pastis cum'è aperitif; u famosu stufa di pesci bouillabaisse; e forse pieds et parquets , chì ghjè troppu è i tagghiori di i porchi, più delici di ciò chì penserai.

• 01 di 10

  Le Petit Nice

  Le Petit Nizza hè u top restaurant di Marsella, è carciuta cun ella ma valuta a ogni euro. Eat in a terrazza sopra u mari per una vista soberbia.

  Gérald Passédat hanu 3 stiddi Michelin acquistatu nantu à i platti fundamenivi chì ùn trovi micca in nuddu altru. Questu hè u locu per i pesci chì avete micca sappiutu, purtatu di i ghjurnati di i pescadori tradiziunali è si preparanu immediatamente in modu sublime. Le Bar 1917 (1917 hè a data quandu a Famiglia Passédat hà arrivatu in Marseglia) serva platea menu dispunibili. L'hotel in villa stile, hè stata rimanighjata novu.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Web

• 02 di 10

  Une Table, au Sud

  Piani u Vieux Port, Une Table, au Sud hè un favicu di i lucali è i visitanti. Veni à truvà piatti steluzzi Michelin. Classici pruvinzali sò datu un attore modernu da u ghjovanu chef Ludovic Turac chì furmatu cù Guy Savoy à Le Bristol. Un altru locu per pruvate bouillabaisse (58 € per persone); altri pratiche puderia esse raffu arrustitu cù un girolle jus o pigeon.

  I menenu di pranzo € 29 è € 38
  Menù di l'àce € 48 è € 87

  2 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Web

• 03 di 10

  Chez Fonfon

  In vista di u portu di pesca petzinu, u Chez Fonfon hè unu di i posti chì custodiate a veru è genuine bouillabaisse cù i so cinque pezzi (€ 50 per persone). Ogni platti includenu bourride (un altru tipu di stufa di pisci) è pesce cum'è mullul è latte furmatu differente modi. Pruvate una cottura in saline è una flambéed with Pastis. Famigghia, apertu in u 1952 è hè una istituzione di Marsella.
  Se s'inga adurà cù e so ricette, trasfurmà in a vendita gourmet da vendita di i prudutti di Fonfone cum'è una sopa fabulosa di pisci.

  Menus da 45 €.

  140, Vallon des Auffes
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Web

• 04 di 10

  Le Miramar

  Ùn pudete micca stà bellu chic da l'esternu, ma Le Miramar hè u locu lucale in cerca di certi di e best bouillabaisse fate per. È attrae visitanti in u sapè; L'attuali Nigel Havers hè statu scrittu annantu à a cena. O pruvate l'altupianu di l'iscrittu (118 € per u pianu per un minimu di 2 persone ma pudendu nutari). L'etaggi di carne si vanu per i piacè d'ànitra in filanti arghjintinu o superb.

  12 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Web

• 05 di 10

  Le Malthazar

  Le Malthazar hè un locu ristorante chì offre tutti i platti chì cresce da una bona brasserie: ostru è fricassee d'asparagus in a stagione; hamburger top; arrosto tuna; faraoni. In un ambientu adattatu di Belle Epoque, Michel Portas chì hè stata natu quì hà uttene 2 stati Michelin in u Saint James Hotel di Burdeos, hà tornatu à i so radichi.

  I meniu di pranzi € 19 è 22 €
  Menu 3-course da a carta 32 €

  19 rue Fortia
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Web

• 06 di 10

  AM par Alexandre Mazzia

  Ùn avete micca bisognu di truvà un bonu restaurant à stu picculu stufa trasversale ma sì in una maravigghia maravigliata à AM per Alexandre Mazzia . Unu stata premiata una stella Michelin, u chef, chì era in origine à Le Ventre de l'Architecte, hè veramente entre in u so propiu. L'entrata hè simplice cù una cucina aperta; Ogni pratica cum'è potaghju cù satay e altre criatori inventivu è successu furnisce u focu.

  I menu di lunch meniu 35 € è 49 €
  Menù di l'altru € 69 è € 87

  9 rue François Rocca
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Web

• 07 di 10

  Le Rowing Club di Marsella

  U risturante, apertu à u ghjornu publicu, hè nantu à u tettu di u famusu Club Rowing di Marsella . Camini passatu un gimnasu seriu è tutti i trophie chì u club hà guadatu prima chì emerge in una di e prime visioni in Marseglia. U club hè stallatu nantu à u muncellu per fighjà nantu à u Fort Saint-Jean è u MuCEM . U decoru in a terrazza hè bella, cù e crescita à culte à e tàvule, culleghje cù i tuli è i pani e tutta là. Beni menus cun una misura di pesci è carne; Tapas e una barbecue. Hè bella in a sera quandu Marsella s'insiri.

  34 Boulevard Livon
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Web

• 08 di 10

  Le Ventre de l'Architecte

  Sè vo site un Le Corbusier è 50 fan, Le Ventre de l'Architecte hè u locu per un manghjate dopu avete fattu ghjernale di u vastu cumplicatu. Hè nantu à a ^3a chjera di u Radiant City di Le Corbusier è cumprità cun l'uttizzioni emblemichi di i 1950 di Jacobsen. Hè un bon paràbula per a cucina moderna, inventiva. Ghjè in u locu chì vale à veda in un locu per stà.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Situazione di u locu u ristorante

• 09 di 10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette hè u mo omi favorito in Marseglia. Hè una sala di cajera interno cun l'arti muderni nantu à i mura, è una terrazza còmoda fora. U duminiu pruprietariu hà cunsideratu u 20 anni fà, perchè ella celebra l'urtimu annu à quellu annu. U serviziu hè charming è u valore di l'alimentariu. Specialisazione in i platti Provençale, sceglie u pesciu o a carne; i dui sò ancu boni.

  I meniu di pranzo da 15 €; Menus di cena da 22 €.

  138, quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10 di 10

  La Boite à Sardine

  Stu ghjovanu circunstuali hè, ùn spiecà micca di u nome ( La Boite à Sardine , o a Sardine Tin) cunnisciutu per i so frutti è di moltu bellu, chì sò servuti frischi in bagnati è certamenti ùn sò micca stati. Hè u nostru divertitu è ​​bonu valore cù u menù di 15 € à 25 €. Se visitate u Palais de Longchamp è i so dui musei, questu hè u locu per fà.

  2 Boulevard de la Libèration
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Web