Antoine Bourdain hè u rè di scopre u migliori di u circondu per u globu, cusì hè chì hè statu in Chicago per falla qualchì di i so cosei favuriti nantu à a presentazione di a CNN di u presentazione.
In una edizioni primavera 2016 di Parts Unknown , chì alsoe arse nantu à CNN, Bourdain fici cunnisciutu ancu di più di e città, cumpresi sottolineati sottolineati. In più, in tutta a so carriera mediata, hà datu a cità santezza assai di amore, cusì avemu resggatatu di quelli di u migliori, da ghjustu cumu di destinazioni culinari scaled down.
Merlu
U ghjovanu / patronu Paul Kahan facia stu pioneer di West Loop l' attitudine culinari di Chicago cun u so cambiante menu cambiante è l'austere, ma solu comune serene. Merlu hè ancu u primu in l'imperiu culinariu di Kahan, chì ancu incluye next-door avec , plus Big Star , Nico , Publican è The Violet Hour . Pò esse u più anticu di u gruppu, ma dinò ferma assai populari cun vente u visitanti. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Curiosità più di quarchi cosa hà permessu chì Bourdain hà firmatu in questa meritante postu di pasticceria in u fiumu Nord induve oghji cume pacienza à stà aspittà à a fila per una ora pè donuts. Donut Vault hè in adattu à u Gratta Bar eterna Americana contemporanea, è u so studiu più grande sò l'artighjanali chì cambia à u ghjornu è aiutavene à u donut crazy in Chicago. Opzioni populari includanu Old Fashioned, fritte è pistatelli. Ci hè ancu un caminu alimentariu di cinghi vulgare di donut chì viaghja à i siti populari è avvenimenti in tutta a cità.
401 N. Franklin St.
Cornu di u Kuma
U spaziu vicinu Nordu, chì hè solu quasi 10 minuti da Wrigleyville , si trova berger à pilastru elevatu cù u cuttuniu è si chjamava dopu a bandi populari heavy metal . A so signature burger signature (bacon, cheddar, fried egg) è Led Zeppelin (cumposta cù porch pulled, bacon, cheddar, pickles) deve esse accunciatu personalmente rispunsevuli di u tempu d'aghju prolongatu per piglià una tavola in a sala di comicci .
Truverete ancu trovi Megadeth (chorizo, patata fritte bianca, pico de gallo, cayenne avocado cream, tortilla) è Metallica (Buffalo, bacon, bleu cheese dressing) nantu à a carta. A Kuma hè un spaziu di postu senza altru, ma capisce u celebrittu occasione cum'è Lady Gaga , chì hà spedutu ghjustu a burger è a biera à a barra quandu era in a cità per Lollapalooza in 2010. Olvidà ancu pensendu à vena nantu à a e divinni per quellu chì aspetta sò oghji à dui ore (a seconda locu, Kuma's Too, apertu à u frivaru di u 2013 à u 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Un destinatariu di una stella Michelin parechji anni in una fila, L & E hà prumuvutu apprezzatu per u so foglie salvatichi scontri cù un cuddaru cumminciatu cù friddi di cutied fat. Hè offrittu ancu unu di i megliu di brunch in a cità . Diner truvà un ingressu nantu à sta carta chì hà fattu per appellu à u so burgesa pesante hipster: u PBR Eschja di dui ova, bacon o sausage casera, patate di casa è una canna di ghiaccio di PBR. Longman & Eagle si trova in Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery e Pizzeria
"Amava u nostru pezzu, è esprimiu u più profettu di disprezzu per a pizza di pienu di pienu", dice i Billy Jacobs, chì hà avutu u piacè di aduprà una cù Bourdain à u so pezzu di Wicker Park in u falatu d'u 2015.
I pizzas di Piece composti da l'ingredienti tradiziunali di New Haven cu parmezaggiu, oregano è oliu d'oliu. Piece hè ancu un destinazione populari per a karaoke in diretta, chì si trova ogni sàbbatu à 11h. 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Cù tanti crescendi privati ghjunti ghjochi ghjustificati attraversu a cità , hà avutu esse difficiule per Bourdain per ellu solu unu. Duranti una di i so scursioni à Chicago, cose à stu locu di u bacchittinu di a famiglia cù una longa storia in a Little Italy. Sweet Maple Cafe cuntinua d'avè una ora o più longa di pancakes è omelette antiquarii sirvuti cù patate fritte spese. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Noodle Tank
Stu risturanti vitturali vietnamita ùn esse micca missa, è sicondu Bourdain, sempre valutate u viaghju à u latu di u Nord. I favuritori include fettuccine, fettuccine, fettuccine fritte fritte, banni vittoria, mine sandwich è fettuccine.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253