Ci hè una bona nutizie è ghjè una mala nova. A bona nutizia prima: truvà alimentariu vegetariana in Hong Kong ùn hè micca difficiule. I meni di u restaurant Cantonese sò disposti cun i pranzi chì sò vucuri vegetariani è venduti cù astuti di zucchiori verdi è fioduli. Sfortunatamente, a ragiunità sò spessu tantu cusì savurosa hè chì, mentri u pezzu puderia esse senza carne, ci hè sempri alla chance chì hè stata nutata à l'oliu di pisci o da u grassu di vacca.
Ùn hè micca incestu. Ci hè molti più di opcions; abbastanza cun bè fide cù i ristoranti vernici indiani è buddi. Quì sottu sò i più belli.
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Chungking Mansions
Chungking Mansions Ethnic Food Shops. Courtesy of Martyna Szmytkowska Chjera à Chungking Mansions per una distribuzione di i ristoranti indiani è paquistani dintra stu prughjettu ramblu, assai di quelli chì offrenu una scelta larga di platti vegetariani. I Ristoranti di Pakistani tendanu à avè a tastier selection of dishes di verdura, incluindo certi ferries fantastichi è barthas.
Dove: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
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Veggie SF
Avà per quarchi cosa diversa. Se u vostru tour per l'opzioni vegetariana di u Hong Kong hà invistitu à u duminiu chinois à u ristorante chinoisu è à volta di novu, Veggie SF hè un sopfizza di aria fresca. Questu cunforte hè stata troppu chjappata cù Americana è designatu per esse una faglia di stile San Francisco . Mentre chì e stile di e stile maiò hè nunda di novu nantu à a scena di u ristorante di u Hong Kong, ùn vè micca spessu una cene americana vegetariana -ali almenu micca in 'intornu à sti partijiet. Ci hè l'hamburger, pasta è piendu di rossu nantu à a carta, da lasagna à a patata à a patata da a patata à a soia è cù fritterini di patata. Hè ancu mette una linea fatta di desserti, chì includenu un gelato di tè verde chì rende ghjornu.
Dove: 11 Stanley Street, Central
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Chi Lin Vegetarian
Parechji cumoni di u Hong Kong buddista è Taoist si trovanu cose di vegetariana. U Chi Lin, un restaurant vegetariano à u Chi Lin Nunnery, guadagna cum'è a nostra suprana scatula perchè hè un restu chezzu in più di una cantina d'avanguardia, è perchè hè unu di i più vicini à u centru di a cità, parechji di l'altri sò in u Novu I Territorii. U Chi Lin Nunnery hè un bonu settore di edificatori fucinati in una zona pacífica in u Kowloon sittintriunali, cù u restu risturanti hè chjucatu sottu a cascata. L'alimentazione hè fresca, naturali è ecciteghja nantu à i corsi in cucina, di i pratiche chicchi vegetariana in quantu à a sustituzzioni di carne. Pruvate a rotonda di primavera di pumpkin fritto fritte.
Où: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
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Kung Tak Lam Cucina vegetariana
Sta catena di buttrega di i vintetini offre un menù di i classici di Shanghái cù a carne cambiata da ricerca di tofu è di soia. Truverete trova assai pane noodle mixte cù cucumber, mushroom è zucca bianca, ma dinò una scelta larga di platti tradiziunali di carne, cum'è Patu di Peking, chì sò stati recreati stil vegetariano.
Dove: 7 / F, 1Pingway Road, Tsim Sha Tsui