Tradizziunamenti, i platti scandinavi sò basi è parechji pagani tradiziunali sò include pezzi, patate, porcu, è baga. A maiò parte di a cose scandinava basau nantu à ingredienti freschi è naturali chì ponu esse truvati in a natura o chì sò ghjunti da u mare. In u vostru viaghju à Danimarca, Norvegia, Svezia, Islanda o Finlàndia, assicuratevi di pruvà si almenu unu di sti grandi platini Scandinavi. Ùn ci hè micca disprezzu, hè sicuru.
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Pesci
U principale principale di a cucina scandinava hè definitu pesce. Hè una gran industria di a pesca, ùn hè solu sensu perchè hè prontamente dispunibili è bellu. Da u salmon à l'aringa à i biscotti, ci sò numerosi varietà di pisci in parechji formi diffirenti per esse truvati in ogni scandinava restaurant. Pudete ancu aduprà à fà dumila, per esempiu, fiskekaker Norvegianu. U salmone grillé hè un pezzu pupulari, cum'è parechji zuppi di pisci è casserole. Ancu u pezzu di pezzu hè un pezzu tradizionale in parechji Scandinavia.
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Gravlax
Questu hè un platu scandinavi cumune fattu di salmuggio crudu chì hè guaritu cù salinu, aneta, è zuccherinu. Tradizionalmente hè cunsumata da u centu pane, mustarda è aneto. Gravlax hè di solitu o servitu nantu à u pane o cù un lattu di patati è pò esse truvatu in parechji risidenti di scandinavia.
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Mandolino
L'ultimi alimenti scandinavi, i purpetti di a righjoni di a regione diferendu di issi capi di meatballs truvati in l'America di u Nordu perchè sò generalmente più chjuchi è faciuti cù solu ingredienti freschi. Hè tradiziunale fatte da una misura di carne di maiale è viteddu, ma sicondu quandu site in Scandinavia, i ingredienti è u tagliu di i purpetti pudè diferenti. In Svezzia sò generalmente sirvuti cù patati macinati è cunfettu; in ogni modu, in Danimarca, puderebbenu a manciassi cù col, salate, patate è mannara. Una cosa hè sicura è chì ùn hà impurtate quandu duverebbe in Scandinavia, definitivu truvate purpetti nantu à a carta.
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Berries
Legumi sò un raportu cumuni di assai platti Scandinavi. I platti dolci è savourti prupone boni. Sò apprezzati in parechje manicures differenti, da u colazione à a cena, è sò un ingredientu cumuni di i postri. Ci sò dui biscani chì Scandinavia hè cunnisciuta per: lingone è bordu di natura. Lingone in generale sò manghjatu cù brindisi è mandrinca è sò ancu cumunitamenti per sauces per carni. Sò simuli à i cranberries è ani un gustu amara naturali, cusì u zuccaru hè generalmente aghjuntu à fà un sapori più agradable. Lingonberries sò in ghjinirosu in una forma di cunfittura. Nuberrì sò parechji orbi, ma sò parechje mudele à i lamponi in forma è sò sopratuttu in a cumparazione di cunfettu o in forma di zucchero. Ammucchiarii sò cumunemente in pane tostato o cum'è un salsa di carni o in postres.
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Pancakes
Pancakes sò un platu scandinavi cumuni. Sò apprezzate in tuttu u tempu di u ghjornu, micca solu à culazioni com'è in altri locali in u mondu. I diversi setturi di Scandinavia vi feste varietà ricette. Per esempiu, à parechji ristoranti in Svezia, truverete raggmunk , cunnisciutu ancu cù pancakes di patata Suvias, perchè l'ingredientu principale hè patata. In Finlandia, truverete pannukakku . Pannukakku, chì sò pancakes friddi ricevuti. A maiò parte di i pancakes sò inturnuati cù crema nucete è baga, ancu chì una varietà di varii cumuli pò esse usati. In Danimarca, truverete bracci fanciuti chì gustativi cum'è una cumminazzioni di un donut è una frittella. Invevduvi induv'è in Scandinavia, pudete truvà qualcunu di pancetta diliziosa nantu à a carta.