Sè vo circate un spaziu per un muzzicari casuale à manghjà in Santa Fe induve truvà ghjunghje inglesa, ùn vedi più più cà Chocolate Maven. U cafe hè un locu per u sdighjunu, in particulari di brunches domenichi, è ancu offre un lunch, è in i ghjorni designati, u tè .
U Chocolate Maven Bakery and Cafe si trova in un magazinu grande. Hè un pocu fora di a strada battezza è micca in u centru di a cità, ma quellu chì a fai liberata da a cunghjunta è a sensazione di esse in u centru di u traditu turisticu.
U Maven hè una panificazione di produzione a majorità è in a cafe, i grandi vitrati di vetru furnisce un pezzu à i panificanti chì facenu u so travagliu. Comu a Boudin Bakery nantu à u San Pierlu 39 di San Francisco, vedene u pane aghjunghjenu è i dolci pane vanu in u fornu hè parte di l'esperienza sippighjate sopop o avè un sandwich. A panificazione ponu pane artighjanali, cookies, pasticcini, è dinò un menu tutale.
Intruducendu u cafe, truvate u casu di pavone induve l'ogetti di u ghjornu sò in vista. Un muro contu paese di cookies freschi è e tàzzii sò cuparti in l'ultimi tartini, taglioli di tè e più. I pasticceria sò serve.
Molti viaghjanu u cafe per vede u furzeriu à u travagliu mentre di u muzzicuni, ma vanu prima da vene un postu. Se ùn ci hè micca bastanti assicurante in a sala di viscotta di furniziu, ci hè staghjunatu supplementu, o in fine, nantu à u patio esterno. U decoru hè simplicità è neve, cù stracciati panii è belli pani brillanti.
U focu hè induve esse: nantu à a nutizie.
Avemu avutu brunch à a cafe un domingue Sunday, dopu avè sceltu u cafe perchè sughjenu assai prudutti di u Mercatu di Santa Fe. U cafe hà ancu vegetariana, vegana è alternati di glutine, sempre un plus. U me cumpagnu pruvò l'Eggs Copanhagen ($ 14), chì cuntene dui oleoli di u prezzu di u focu lucali, u salmuni u salottu d'Atlanticu guarutu di casa è a salsa di Hollandaise in un muffete in inglese fatta in casa.
Ci era ancu culazioni di smashers, una spicialità di Maven di patate russa scumpare è crispedanu in u rigistru. U platu era assai bellu, cù l'ova chì sguavanu perfetti è u salmoni.
Pruvatu a Campagne à Paese, una cumminazzioni di u ova ogni stile, u salottu smashers, toast e una scelta di salchicha, bacon, ham o veggie sausage o bacon ($ 12). A casa made sausage contains green chile. Tuttu era bonu, nunda di eleganti, ma hè definitu delicious. U gustu di l'alimenti eranu l'stella di ogni pianu.
U brunch di u ghjornu era spiacente ma era parechje maghju, è u serviziu era excelente. U Chocolate Maven hè nantu à a nostra visita visitale per quandu avemu in Santa Fe, è micca solu per u colazione. L'offerta di lunch include una larga scatula di sandwich, insalate, picculi platti è pizzas rustique. L'unicu inconveniente hè chì hè impossibile sorte di a porta senza avè una empanada o cupcagiu o duie, perchè si vi vede e vostre calori, pudete avete da resistenza à a tentazione. Sì ùn avete micca, hè un postu di visità di visita.
Indirizzu:
Chocolate Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Hours:
Lunedì - Venneri: 7h-18h
Sàbatu da 9 ore à 6 ore
Dumenica: 9 ore à 3 ore
Chjami: u luni à u vennari 7 am - 10:45 am; lunch 10:45 a.m. - 3 p. m
Brunch: sàvate è u domiciu 9 à 3 ore
U Tea: marti - Sabatu 3 ore à 5 ore