Panorama
Hè un equilibru difficili: cun prudenza di ciò chì manghja è diventendu u vostru viaghju à Chine. Per una banda, ùn vogliu micca esse squandari ogni utensili cù sanitizer sanitarie ogni volta chì si mette. Per d 'altra banda, ùn vogliu micca fà scuntallu à u ventu è ghjunghje à curled in a pusizioni fisica in a vostra habitación di l'hotel chì vuleva avè ricurdatu di portà un Pepto-Bismol.
Ùn ùn preoccule, leghjite quì cunsiglii utili è avete da esse dispostu pè guidà u vostru viaghju - visuale è culinario - à Chine.
Pasticceria - Hotel
Hotel disputà i clientni cù l'acqua ingegnu (libera) per drentu e di raspià. In i stati più grandi pò esse un signu pocu in u bagnu chì leghje alcuna a lunghizza di "l'acqua di becchju ùn pò micca potable", ma ùn si pò piglià l'absenza di sta nota com'è indici chì l'acqua di u grigiu hè salvu per bevi. Avà nunda in Chine hè cunsigliu di eddite l'acqua di tagliu senza fogliu prima.
Pasticceria - Ristoranti
A maiò parte di i restaurants restanu un ingaghjamentu di l'acqua nantu à a carta. In certi casi, puderia esse bastatu caru cumu l'Evian o San Pellegrinu, è queste tipi d'impurtanti aranciu minerali sò cunsiderate prezzu ancu fora di ristoranti. Ci hè una quantità di modi chì pudete dumandà l'acqua libera da u stabilimentu. Vede u prossimu appartamentu.
L'Ordine urgente in un restaurant
Ùn ci hè micca bisognu di manera, in a maiò parte di i casi, l'acqua venenu da l'embiu di l'acqua pienu Chinese. In mandarin:
- Bing Shui , pronunzia "bing shway", hè acqua cun u ghjacciu;
- Kai shui , pronunsiata "kye shway", hè acqua fogghiata è serà serve hot;
- el shui , pronunsià "huh shway", hè una potazione di acqua è questu puderebbenu esse postu caliu o cálido, cum'è città chì creanu ùn hè malsano di bè l'acqua fredda.
Agua Potable - Out & About
Ùn avete micca da passà finu à truvà l'acqua embuscada chì hè salvu in beie.
In Chine, ci sò e tagliarini in ogni locu, è se ùn pudete truvà unu, ci sò stati postati in pochi di strada, ùn importa micca quantu picca a cità. In i tarritorii di cunvene pudete esse tudischi di truvà l'Evian o imbarcate impurtate, ma l'opzioni più boni sò l'acque di embiu. Ancu parechji questi fighjenu infurmati cum'è Coca-Cola è altre cummerciu internaziunale anu operazioni di u bottilde di l'acqua in Chine. Assicuratevi di u segnu di capu hè intactu sè vo vulete acquistà da un vindite di vede suspittosu.
Canteraghju - Precautions General
Averu accadutu, eccu, aghju erettu nantu à a parti di l'imprudenza (in l'ochji di quarchi) è pò esse da u fattu chì, mentri ch'e aghju avutu parechî bouts d'impurtante alimentu terribili da chì mudificà in Chine, ùn aghju puntuale à l'urganisazione à 1) l'airline (United), l'alimentariu, 2) u buffet di l'elegante è 3) u restu di culleghju di culleghju, micca culpusori suspicacia.
A regula ginirali hè se a nutizie hà stata fora per un pocu tempu, ùn era micca cottu bè, ùn hè micca frescu o puderebbe lavatu in acqua contaminata, pruvirtà da esse. Di sicuru, ùn sò micca sempre cunnosce i circustanze di a preparazione di i vostri nutruti, vittimu avà per più cunsiglii.
Dining - Street Food
Alimentazione di a strada in Cina hè veramente qualcosa per esempiu è ùn saria una vergogerie se l'avete passatu per migliore di metà malatu.
Alimentazione di a strada hè spessu di i più freschi disponibile. I vinditori preparanu prestu prestu, mentre chì aspetta, perchè ùn avete micca a prutezione di sente in u calore. À tanti ristorante di e caratteristiche vi vede parechje di i canti di cuddini per i fossi è questu hè generale un signu assai bonu chì u stallamentu hà una bona riputazione. Pudete vulete evitari mancu carniviani à l'altezza di l'estiu è di l'snacks chì include tuttu prima. Ma dumplings, pancakes è frittu qualcosa hè ghjucatu ghjucatu.
Ristoranti - Ristoranti
Chini crede frescu hè megliu cusì avete spessu findu u camarera chì si avviàtte cun una borsa plastica di pezzu chì cuntene u pezzu hà urdinatu pudarete vedule u spécimen chjardu davanti à a vostra tassa fughjita in salsa bianca.
Questu ùn hè micca in tutti i restaurants, nè mancu tutti l'ordini. (Odià l'avè da dà un nodu à u vinu Sichuan ch'e aghju urdinatu). A regula ginirali cù i restaurants hè pruvucarà cunchiamanderi, o senza quelli, posti chì aspettu fugliale.
A Bottom Line
Ancu s'è vo site u più prudente di vigilanti diners, vi scopra sempre di manghjà è eddu in Chine. Ancu a tamestazione di i ristoranti cosevuli straneri uttene un manciatu deliciosu è avete sapete platti è sapori chì ùn avete mai venutu à l'accustà prima di casa. Ma hè chì hè chì sia fatta bona è avventura è avete una strada culinària durante a vostra visita in Chine.