L'Alcohol famoso di Indonèsia hè una Gamble Periculosa
Hè u primu l'espiriitu lucale locale, a produzione d'un arcu senza regule ha causatu a morte di numerosi guardii è turisti in l'Asia Sudueste. Ma chì hè arak ?
Arak, in particulare una parolla araba, hè usata cum'è termini genicu per una variità di spiriti in parechje culturas. In questu casu, si riferenu à l'alcolimu lucruali lucali in Indonèsia è Malasia.
I locali sò spessu incuraghjiti à fà alcunu licenziate per via di stretu riguarda o altu impiegatariu destinatu à affucà u cunsumu d'alcohol.
Questa muderna lucale, arak, finiscinu in bars and restaurants in tuttu u paese cum'è ghjoculi di l'affari di u megliu òspite per l'elementu più ardumente à aumentà a prufittu.
Arak pò mancu cuntenente metanol (trova ancu in u primu diluente, u fluidu di uperatore, etc.) - una forma tòxica d'alcol chì provoca cegnessa, comu è morte.
Cume hè Arak Made?
Arak pò essa distillatu da coconut palm sap, sugarcane, coconut, o, menu spessu, risu russu. Ogni paisi havi a so mètudi e tradizioni separati per creà arak. Un liggeramente asemoni a rum, ma variendu di culore (hè tipicamenti quasi nuvole), arak varieghja in forza da u 30 percentuale à più di u 50 percentile di alcoliche.
In Indonesia, arak hè l'equivalente lucrativu lucale - pò varià assai in forza è toxicità. Perchè a produzzione hè illegale, l'unicu modu per pruvà una nova lotta per a sicura hè di beie. Povere tecniche di produzzione o spiunziu deliberatate sò sempre u methanol in u pruduttu finitu.
Quant'è 10 mL di methjolsu pò causà a ceglia; a dosa letali mediana hè di 100 mL (3.4 ounces fluidi).
L'arak commercially branded can be bought from shops and minimarts in Malaysia and Indonesia, ma varietà articuli pò ancu esse incredibbilmente periculosi.
Arak o Arrack?
A terminologia per arak s'hè cunfunditu cum'è a parolla spartuta trà e fruntiere è e culturi.
Tradizzjonalmenti, arak riferisce à l'spiritu anisatu à l'aromaticu chì si trovanu in Turchia, Grècia, è in altre Paese Mediterreneu u Meditarraniu orientali. In u Malasia è l'Indonèsia, l'espiritu lucali distillatu da l'arbureti di coconut hè ancu spritta da "arak" in quantu "arrack".
Tuak hè u sognu leziano purificatu da i palme d'arancia in Malasia è l'Indonesia. Ancu s'è titu ottene un poca altezza di alcoltiu parenu rapidamente, pò esse fermentate più è refine in arak. A volta chì a parola "tuak" hè sempri usata locale per riferite à u pruduttu finitu.
U Periculu di Arak
Annualmente, arak causa a cecità, fallimentu d'orgue, comu è morte à i lucali è i turisti - in particulare per l'avvilanamentu di metanol. L'autorità lucali facenu larga longa per guardate tranquillamenti; I morsi di u pumu sò mali in i posti chì depende assai di u turismu.
Perchè assai varietà di araku sò micca largamente micca regulati, spessu spusendu seranu e voddi più boni è più aromi dispunibuli ind'una zona. Backpackers chì viaghjàvanu in l'Asia nantu à pressu pressuposti hà gravitate versu i prudutti di prezzu chì sò spessu appellu à i paesi induve alkohol hè gravatu fermamente.
Per stretchiri lu beneficu, i rimi lucali induve l'arak per cocktaili à bonu di i prupritarii lucali è di l'imprendituri.
Arak hè ancu aghjuntu à i buttigli di vodka è d'altri spiriti per fà più lastu.
A morte di cunsumà arak ùn hè micca solu per i turisti. Unità di 10 - 20 Indonesiani morsi annunzià in tuttu u paese per l'avvilanamentu di metanol. Invece chì, sottu sottu sottu presenza creciente da e famigghi di vittimi, u guvernu hà statu lentu per risponde. I medichi ghjinirali Indonesi anu ricivutu pocu furmazione per di diagnostichi è di tratta a toxicità di metanol.
U prublema nantu à l'isuli hè spessu exasperatu da u fattu chì l'installazione medica hè chjuca è pocu per trattà i critichi. U trasportu di e vittime fora di l'isuli cù vele à e facilità più grande in u cuntinente devessu duve tempu.
Arak in Indonesia
I morti più turisticu induve l'avvilanamentu di metanolu in Indonèsia, in particulari i posti impiegati famosi per partying cum'è Bali è Gili Trawangan.
Ma vinia un pruduttu, i buttiglii cundutoghji pòbbenu sparghje in tuttu u paese. U bottlii contaminati da metanolu sò ancu fatti per venduti in l'internaziunale di Bali!
U "Arak Attack" hè un cocktail famosu chjucu truvatu in l' Isuli Gili , Bali, è in altrò. Cummindu à granulori è speddi da u pitroliu, seguitu a fonte è a sicura di l'arak utilizati in cocktails hè spessu difficiuli, se micca impussìbbili.
Una fattura hè firmata in 2013 per restringenu alcuni venditi è permettenu i guvernu regiunale di pruibisce l'alcoholizzazione sana per esse cusì elettu. Stòricamente, a prutezione sustene u regnanti è rifurgule l'industria, mandendu più spiritu pirsunali in i zoni turisti.
Arak in Malaysia
Arak hè in comunu cum'è a parola generica in Bahasa Malaysia per l'alkoħolu di tutti i tipi. Arak kuning (arak groupe) hè marca cum'è «Juice di muccun» è hè u vechju d'eleganti per u partenasi di backpacker in l' Isernia Perhentian .
Cumu si avisci à avè Cracco
Sfortunatamente, e ferite è morte ùn sò micca sempre perchè i viaghjatori di cumprà spìriti posti di fora di regulare o sketchy. Ancu i buttiglii di marca di vodka è altri spiriti in bars è i clubs grandi famosi sò stati trovati contene metanol. I prughjetti di i biglietti cambiani u cuntenutu di buttigli in corruzioni.
Quandu ordene spiritu brandale uccidintali ligge à quì sottu u risicu, qualchi barche inodori aghjunghjenu l'araku lucale à tutti l'buttigli. L'unicu modu veru di evità l'arak completamente hè di cuddà à a biera è u vinu, o ùn avè micca bè à tutti. I rigali diretti cum'è cù a vostra alloghju o à viaghji in barca sò spessu fatti cù arak.
Certi modi per reduzzione di l'esposizione à arak include:
- Stitch à a biera o vinu
- Senza sola buttiglia chì avete apertu
- Stay away from cocktails chì cuntenenu spiritu chicchi
- Disminucesi tutti i licenzii senza qualità (dispunibuli cosevule d'ospiti, cocktaili gratuiti in barche, ecc)
- Pudite prima si a vanda cuntene arak - a risposta pò ose ùn sia micca onesta.
- Bè particularmente vigilante in Bali è l'Isule Gili.
Per più infurmazione
Truvà risorse è infurmazioni nantu à arak pò esse sfida. A Drink to Die hè una comunità Facebook cuncintigatu à sensibilizà nantu à i periculi di arak. U situ nonprofitariu hè una bona fonti d'infurmazioni ancu.