All-You-Can-Eat Piglia in novu significatu!
U situ di u venditore
Aghju intesu di Fogo di Chao parechji anni. L'amichi seranu per quà, puderebbenu nantu à l'alimentazione è rinviu cun rigioni brillanti. Sunnava bè è eru sicondu chì vò piace, ma u costu manteneva u mo maritu è aghju perchè durante un bellu pezzu. Mi piace una bona nuta cum'è qualsiasi altru, ma ùn à venerà pagà un grande saccu di soldi per questu. Quandu u Regnu Devour hè in u circondu è era ancu u nostru anniversariu , decisu di piglià l'apprincipiu di u menù di menu d'avvene speciale cun tariffu inferiale è ghjunghjenu u centru di a Fogo di Chao.
L 'Esperienza
Situata à 117 East Washington Street in u centru Indianapolis, Fogo di Chao (pronounced for-go dèe shoun) hè un autentico steakhouse brasiliano. U risturante hè stallatu in l'anzianu Cimiteria Bâtiment, chì riceve u so nomu perchè s'assumiglia à una cremella. Hè situatu in un locu di u centru di a cità cintrali da i restaurants è di e shopping .
Dintra, Fogo di Chao hà u sentu piacevule d'avè un bonu restaurant. I toli sò boscchi scuri è cuparti di tavulini bianchi è servitù. Cumu caminava in un bar bella hè direttamente à diritta. Dintra u risturante, una grande salata di bar inseme in u menzu di a sala di cena è una larga vigna di vinu cumporta una sección sana. I mureghjanu mururdi di stile brasileira.
U serviziu
U me maritu è aghju visitatu Fogo di Chao u mercuri di a nuvembre duranti u Regnu Centru. L' avvenimentu di dui settimane si situeghja duppu duie volte annu è prupone assai scontri trè platti à parechji corsi populari (è spessu, upscale) in u centru.
L'idea darrere di l'avvenimentu hè di prumove i ristoranti chì e residenze ùn puderanu micca pruvà senza u scontu. Cusì ùn hè bisognu di dì, ùn era micca a ghjurnata per ghjocu tipica di ghjurnata. Oghje chjamatu duranti u ghjornu è a spedizione spiegò aduttivu amatu chì sò stati assicurati cumplessi, ma avemu bisognu di vende è d'aspittà d'una apertura.
Cusì, hè ciò chì decisu di fà.
Quandu avemu arribatu, ci sò parechji gruppi chì aspetta à manghjà è avemu statu infurmatu l'aspittà pò esse à duie ore, ma chì ùn era micca prubabilmente saria quellu longu. Senza picciriddi, un tali espera ùn pareva cusì intimensu, averemu da piglià un postu in u bar . Fù aghju salutati cun bè di i dui camaravalchi chì si sò intruduti (scusare, ùn aghju micca richiamatu i nomi) è immediatamente fece suggerimenti di vìviri.
Forse felice in pusà 20 minuti d'arrivatu, affinch'elli eranu cuntenti assai chì avemu fattu a pussibilità di vede senza risultati. Notu chì ci era parechje gruppi grande, perchè mi pensu chì a nostra dimensione di u partitu hà permessu per esse rapidu. A nostra piccula tavola quattera era situata vicinu à u bar à a insalla è contr'à u muru.
Fogo di Chao hè distintu di altri servizii, perchè mentre tù avete un servitore, avete ancu un squadra di bastone cumportanu parechji alimenti à a tavula in ogni momentu. Allora mentre u nostru servitore era grande, ùn l'avemu micca vede troppu spessu. Avianu accuminciatu di fronte chì tutti sò travagliati com'è squadra, perchè ùn sia senza liberu di dumandà à qualcunu di avè avutu bisognu di qualcosa è pare chì travaglia micca. Ùn avemu micca scatatu di persone assistendu à noi è avemu mai avutu senza micca o manciari.
U persunale era tuttu assai prufessiunale è educatu, senza esse stuffy.
Eranu persunagbiati è attenti, è tutti i soldi èranu felici. Anu anch'elli eranu incredibile impastughjate, affinch'ellu hà datu chì u ghjornu di u restu era in un locu, puderaghju esse rispostu à u sfide.
L 'Alimentazione
Fogo di Chao ùn hè micca com'è un uttellu tipicu. Scartite sò specializate in modu di preparazione di carne cunferata comu u modu di gaucho . Fogo di Chao sirve 15 tagliati di carne è i chefs li purtate continuamente à ogni tavulu. I entrati sò ghjustu nantu à scelta larga nantu à quale sò inturniati è i chefs di gaouge fanu fora un pezzu furnutu da a vostra preferenza. Diners sò provistosu di una carta chì hè verde in una parte è russa nantu à l'altru. Flip à verdu se vi preparate per più nutizie, rosse si ùn site micca. Ùn ci hè micca limite à l'alimentazione è ùn sirvenu reta di carne in pochi porte chì pudete pruvà assai.
U manghjà cù l'insalata senza limiti è a barata da u spartitu chì hè una sperienza gourmet.
U salottu incù a mozzarella fresca, salmone, prosciutto, numerosi platti avanti è una gran varietà di ligumi è lettuce. U manghjà ancu un serviziu senza limitazione di i pratiche tradiziunali brasiliani, cumpresi: pão de queijo (pani caldi di furmagliu), polenta croccante, purcina a purma d'aziò è banane caramellata.
L'sola parte di u manghjà chì ùn hè micca nclita in u prezzu hè nantu à a basa. Fogo di Chao prupone una varietà di desserti chì includenu a so signature papaia crema, flan sudamerica, crème brule, casta da tartaruga, torta fugliale di foglie è u tagliu chjappa.
A rivista
Questa scuperta hè un pocu sfarenti di l'altri chì aghju scrittu solu per chì u risturante hè diversu. U manghjatu hè prestu u listessu tempu. L'esperienza hè cambiata cù a selezzione di parechji carni o creanu una insalata differente per voi stessu. Ci hè ancu alcune scelte per esse fatte cù bevi e postres.
Mentre chì nisunu di noi sò big drinkers, era una occasioni speciali, cusì tutti decidenu di pruvà una cosa distinta. U camminatore suggestionu a so vinu di signura, a caipirinea brasiliana. A caipirinha hè a drisse nazionale di u Brasil è hè fatta cù cachaça (zucchero di cane di ron), zuccaru è calce. Aghju pigliatu u so suggerimentu è urdinò ch'ellu mi u me maritu urdinò una caipirinna blava, hà fattu a stessa solu cù curacao blu addicuti. A caipirinha brasiliana ricurdava di una margarita. Hà avutu un gustu di calu forte è ancu u zuccaru tradiziunale aghjuntu à u bè, era ancu un pocu aghju per mè. U vinu di u mo maritu era assai forte, ma ellu piaciu. À $ 12 ogni, crede chì una bona lattazione hè appruvata.
Ci aghjustò casi ogni cut di carne chì Fogo de Chao prupone. U nostru piacevule era u Picanha, chì ghjè a primissima parte di u lampone. Hè cugliunatu cù sal marina è aromatizzati cù l'agliu. U puddastru era assai sapori. E si ti piace l'aghju, ùn site micca dececciatu. U mo maritu hà piaciutu a Linguiça, una salsiccia di porcu robusta. Tutti penserianu chì u filet era avutra. Perchè u filet prupone assai grassu, pare chì hà perditu assai u so sapori. In quantu avemu guardatu u verdu di a carta chì mostra, avemu duvutu pruposti parechje scelte. Quand'elli ripetiru arcuni di i stessi, avemu ubligatu solu. I pruduttori ancu dumandatu ciò chì avemu vulutu pruvà è pudemu esse dumandà parechji carni chì ùn avemu micca pruvatu. Per a maiò parti, i carni eranu cusì impurtante è corti.
I platti tradiziunali brasiliani offerti eranu boni. Portanu tutti quattru à a tavula è fate tuttu u manghjatu. Tutti amiamo u pane di furmagliu. I patati d'purée d'agliu eranu accussì buani avemu travessu dui aiuti. Mi piace a polenta ma u me maritu hà pensatu chì eranu in bocca. Quandu manghjatu cù a caratteristica aromaticu, hà aghjunghje un novu elementu. I banane caramelificati eranu boni. À mè, ghjèranu quasi cum'è una dessert è ùn parevanu travaglià cum'è di un platu.
Durante u Centru di Devour, a castagna hè inclusa cù u manghjatu. Nurmalmentu, questu hè micca u casu. Allora, se pudete cuntrullà cuntrullà solu per salvinà a pusizione di a postrazione, Fogo di Chao hè una offerta larga. Avete pruvatu a crème brule è fù sappiutu perfetta cù u zuccaru carmelizatu. Era assai dulce è lumera à u stessu tempu. Mi piaciemu immensamente, ma ùn pudia finisce. Era una ghjenuvesa perchè dopu un ghjornu generoso. U nostru servitore offrissi u me maritu una fascia di pasticceria cun tobule di fiota, chì hà dettu ch'ellu era bè. Qualcunu di noi pruvatu a so platina stampata di papaia, ma ripiglià ghjustizia.
U lunch à Fogo di Chao hè $ 26,50 per persone è $ 19,50 per solu u salad bar. Sè vo site in cena, cagione di pagari $ 46,50 per tuttu u manghjà. U prezzu di u salad bar à cena sola hè ancu $ 19.50. I zitelli 5 è sottu sò liberi. I figlioli d'età di 6 à 10 sò migliori di prezzu.
Eat à Fogo di Chao hè una speranza divertida. L'alimentazione era bona è era una bonita atmosfera. U persunale era simpaticu è utili. Quandu manghjaghju in un restuità stu prezzu, aghju assicuranza assai alta. I preferiti d'alimentazione sò persunali, per quessa sempre hè difficiule ghjustificà. Aghju campatu nantu à a cugliera. U stilu di gaucho hè tuttu tutale di prublemi nantu à i sapori naturali di e taglije di carne. Cusì utilizonu salite è naturali. Mentre a carne era bona, pensu chì avissi avutu preferitu un sapori più più. Amu u lati è i postrè chì avemu tentatu. Dittu chjamatu, sè ùn puderebbene sceglie un custusu u locu upscale, ùn sò micca sicuru chì questu seria u mo prima scelta. Mentre ùn avete ottene assai per i vostri soldi, ci hè ancu solu ciò chì pudete manghjà. A almenu in altri resteurie, aduveru abbandunà cù l'alimentariu per l'altru pranzu.
Recomanà
- Picanha
- Chicken
- Crème Brule
Pros
- Quality Food
- Beautiful Dining Room
- Amici è sapienti
Cons
- Carni Carizzari è Drinks
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