Eat Local, Eat Better E SAVE U vostru Money: Cumprà in Seasonu
Sapendu quandu i frutti è i vegetali sò in stagione in u Quebec è l'Montreal di u Grande Montreal puderanu diferenze trà u sustegnu lucali lucali, sustegnu l'ecunumia lucali, alimentendu di tastier, riper à u nutiziu più nutizione - hè veru: u fermentatu u pruduttu cum'è u cugliu, più nutriente hè densu - E salvu soldi mentre doing so versus nimu di quì sopra. U prublema di micca cuncessione cù pruduttori di staggione hè u cunsumadore spessu spessu pagavanu più per prudutti chì ùn sò micca sapori è nutritivi senza risposta per u sustegnu di ricchezza poluiculata-viaghjatuli di trasportu assicurati da trasportatu un pruduttu pruduzzione più prudente è più caru fora da staggione di i diversi cantieri u globu, questu, senza guarantisimu chì i agricultori straneri sò ancu pagatu una tarifa ghjustu, sia micca solu un salario di vita.
Hè ancu u primu, u più primu di passu à manghjà i locali . Quandu si sapere ciò chì hè in stagione, hè più faciule per caccià bona fide produced in Quebec, in particulari in i mercati publiche di Montreal . E i prezzi di i prudutti lucali in a stagione sò cunnisciuti da esse competitività. È u gustu ancu megliu, postu chì i agricultori puderanu coglie i frutti di u so travagliu parechji volti, ma di sughjorni prima di sta vendita dura u mercatu, assicurendu chì tuttu hè beniu propiu, nutritiu è disposte à manghjà, à u cuntrariu di quellu pezzu d'aziaghju sicuru chì da cunservazione à mezu à u mondu.
Fonte: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Frutta è Verdura in Stazione Tutti i stagioni in Quebec è Montréal
- mela
- carota
- col verde
- mushroom
- cipolla
- patata
- dolce, patata
- turnip
- rutabaga
Frutta è Verdura in Stazione in Quebec è Montreal: dicembre
- mela
- pappacina
- carru, rosso
- cabbage, verde
- carota
- celeriac
- Ricette in cucina
- endive
- agliu
- Alchocufa di Gerusalemme
- porec
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- rutabaga
- squash
- dolce, patata
- turnip
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montreal: ghjennaghju
- mela
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- endive
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- rutabaga
- squash
- dolce, patata
- turnip
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montreal: ferraghju è marzu
- mela
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- endive
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- rutabaga
- dolce, patata
- turnip
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montréal: April
- mela
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- cucumber (serra, idroponica)
- endive
- fiddleheads
- lettuce
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- rutabaga
- dolce, patata
- turnip
Frutta è Verdura in Stazione in Quebec è Montreal: maghju
- mela
- asparagus
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- cucumber (serra, idroponica)
- endive
- fiddleheads
- e herbes fine
- lettuce
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- ravanu
- rufoarb
- rutabaga
- dolce, patata
- tomate (serra, idroponica)
- turnip
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montreal: ghjugnu
- mela
- asparagus
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- cicoria
- Ricette in cucina
- cucumber (serra, idroponica)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- e herbes fine
- lettuce
- mushroom
- cipolla
- prezzemolo
- patata
- ravanu
- rufoarb
- rutabaga
- shallot
- spinach
- fragole
- dolce, patata
- chard swiss
- tomate (serra, idroponica)
- turnip
- crudi
Frutta è Verdura in Stazione: di lugliu
- mela
- asparagus
- pappacina
- blackberries
- blueberries
- brocoli
- cabbage, verde
- carru, rosso
- cantaloupe
- carota
- brùaccula
- apure
- cilieggi
- cicoria
- Ricette in cucina
- cucumber
- cucumber (serra, idroponica)
- escarole
- fava
- e herbes fine
- agliu
- beans verdi
- pimienta calda
- kale
- porec
- lettuce
- mushroom
- cipolla
- prezzemolo
- parsnip
- pepite
- pickles
- patata
- radicchio
- ravanu
- raspberry
- rutabaga
- canardichi
- spinach
- i guisanti nichi
- fragole
- dolce, patata
- chard swiss
- tomate
- tomate (serra, idroponica)
- turnip
- crudi
- zucchini
Frutta è Verdura in Season: August
- mela
- articulu
- asparagus
- pappacina
- blackberries
- blueberries
- brocoli
- cabbage, verde
- carru, rosso
- cantaloupe
- carota
- brùaccula
- celeriac
- apure
- ciliegia
- cicoria
- Ricette in cucina
- granu
- cucumber
- cucumber (serra, idroponica)
- a brunetta
- escarole
- fava
- e herbes fine
- agliu
- beans verdi
- cirasi in terra
- pimienta calda
- kale
- porec
- lettuce
- mushroom
- prezzemolo
- pera
- pepite
- pickles
- prugna
- radicchio
- ravanu
- raspberry
- canardichi
- i guisanti nichi
- spinach
- fragole
- chard swiss
- tomate
- tomate (serra, idroponica)
- crudi
- u dulce
- zucchini
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montreal: settembre
- mela
- articulu
- asparagus
- pappacina
- blackberries
- blueberries
- brocoli
- cabbage, verde
- carru, rosso
- cantaloupe
- carota
- mushroom
- brùaccula
- celeriac
- apure
- ciliegia
- cicoria
- Ricette in cucina
- granu
- i cranberries
- cucumber
- cucumber (serra, idroponica)
- a brunetta
- endive
- escarole
- fava
- e herbes fine
- agliu
- beans verdi
- cirasi in terra
- pimienta calda
- kale
- Alchocufa di Gerusalemme
- porec
- lettuce
- cipolla
- prezzemolo
- parsnip
- pera
- pepite
- pickles
- prugna
- patata
- zucca
- radicchio
- ravanu
- raspberry
- rutabaga
- canardichi
- spinach
- i guisanti nichi
- squash
- fragole
- dolce, patata
- chard swiss
- tomate
- tomate (serra, idroponica)
- turnip
- crudi
- u dulce
- zucchini
Frutta è Verdura in Stazione in Quebec è Montreal: ottobre
- mela
- pappacina
- brocoli
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- brùaccula
- apure
- celeriac
- cicoria
- Ricette in cucina
- granu
- i cranberries
- cucumber (serra, idroponica)
- a brunetta
- endive
- escarole
- e herbes fine
- agliu
- cirasi in terra
- pimienta calda
- Alchocufa di Gerusalemme
- kale
- porec
- lettuce
- mushroom
- cipolla
- prezzemolo
- parsnip
- pepite
- patata
- zucca
- ravanu
- rutabaga
- canardichi
- i guisanti nichi
- spinach
- squash
- dolce, patata
- chard swiss
- tomate
- tomate (serra, idroponica)
- turnip
Frutta è Verdura in Season in Quebec è Montreal: novembre
- mela
- pappacina
- brocoli
- cabbage, verde
- carru, rosso
- carota
- celeriac
- Ricette in cucina
- endive
- escarole
- agliu
- Alchocufa di Gerusalemme
- porec
- mushroom
- cipolla
- parsnip
- patata
- rutabaga
- squash
- spinach
- dolce, patata
- tomate (serra, idroponica)
- turnip