I 9 Pratici chì deve pruvà à u Statu di Washington

Cù u Puget Sound, l'Oceanu Pacificu è e regione agricula di u Washington central è u Girmania uccidintali tutte sbacantà, hè un datu chì u State di u Washington hè cunnisciutu per i prudutti freschi è lucali è di pagliaghji. In città di Seattle à Spokane, trova assai pruvucheu chì hè un kinde di state foodie, da a risturazione di ristorante delicious à i capri alimentari savane à l'ultramarino dispunibule cun prudutti cultivati ​​vicinu.
Mentre fugliale un salmon di pocu capanne è uni pochi pareti veggies hè sempre un bonu modu per andà, ùn ci hè più à u Washington chì u so salmone (per ùn fate micca micca micca l'errore - u salmone ùn deve micca missu).

Da un cantonu di l'Evergreen State à a prossimu, quì sò i platti chì avete da pruvà s'è cumandenu di un menù o fate per ellu stessu.

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  Casi ogni modu di salmuni

  Puderete vede una larga varietà di platti di salmugno in restaurants casuale è fantastichi simili - qualchi simplicità, qualchì decadent. L'indigenasi di Washington ùn sò micca cum'è salmone, ma sapendu ancu u salmonu ... cusì i menus in generale detallà u tipu di salmone (guardate per sockeye è re, quandu sò in stagione) è s'ellu era salvatu pigliatu o cultivatu. A maiò parte di u locu abbandunà u salmone agrupatu. Quandu, in Washington, avete averà ancu. In quantu à pezzi salmoni specifiche à pruvà, a più simplice hè spessu best. Truvate i pezzi tradiziunali cum'è salmuni cedru-pancetta o salmone fumatu (chjamatu ancu Lox ou Gravlax).

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  Razor Clams

  U pacchettu di paese hè solu nativu à a Costa supériepsienne, chì comprende a costa di u Washington. Questa cucina hè assai spessu pigliata è fritta o pranzu in tarritoriu, ma si troviu nantu à un menù di ristorante, salta à l'uppurtunità di pruvà senza l'sforzu (ma siddu si sona fora, è cumincià è un modu unicu per catch a meal). I platti in u quale di u costu di u fiumu di a costa di u Washington à fà sprimminziari, è i ristorante in città di a spiaggia, com Ocean Shores, servinu garaglii di navalla in varietà modi. Anu particularmente popolari quan fritto o in salsa di brioche.

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  Geoduck

  Geoducks (pronunziati "gooey-duck") sò altre grande clam - più grande di ravioli - è sò unu di i più stiglioli di navigazioni di u Washington. In fattu, i "corpi" sò cusì grande chì questi i moluschi ùn pò micca sdegà à i so cunchili. Eppuru, ma anu a so apughjatu di prisintà, i geoducks sò una bundanza località populari per u so gustu dolce è una pruduzzioni ligne nucera. Unipochi di i lochi più cumuni per truvà u geoduck in i meni di Washington si trova à i ristorante di sushi, in particulari i ristorante sushi di ghjustizia chì a geodezza ùn sò micca solu di vendita. Fighjate à Shiro per u so puderezzatu di ghiaccio o Anchoisie è Olivi per u so crudeli geodesidu - i dui ristoranti sò in Seattle.

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  Fair Scones

  Scones boni di Fisher sò una vista nanzu à a Fiera di u Statu di Washington, è sò tendenu à pop up in altre fiera è successi lucali. Questi tratti sò semprici cù qualessi. Sò megliu chì l'arricchianu freschezza è calda fora di u fornu è sò sirvutu cù a mantenza è a marmellata di raspberry.

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  Teriyaki

  Teriyaki hè tecnicumente giapponese, ma uccidintali u Washington hà a so propiu prisenza nantu à questu platu è vi cuntene assai teriyaki junzioni in Seattle chì avete mai in Tokyo.

  Teriyaki hà cunsideratu i so sapori specifiche di Washington, in parte per l'immigranti coreani chì sullivati ​​l'ante à u palatale di u teriyaki in salsa usata - è chì a salsa hè parte di ciò chì faci a teriyaki sorpreneur. Ogni ristorante tende di offre a so versione di u salsa cusì vogliu a spirimintari è truvà u vostru favuritu. U manghjà quasi invistisci sempre di sceglienu u pollo, a vigna o a porcella. A carne hè fatta à pranchita è basted in salsa è tagliata in trossijiet dopu servitori cù una insalata è u rossu.

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  Mac di Beecher è Cheese

  U Furmagliu Artigianatu di Beecher si trova in Pike Place Market , ma trova u Flagship di Beecher in vendita tutta l'estatu è tuttu in tuttu u paese. L'armi nutitu è ​​savuroso hè una di e migliori cose da sorte à Seattle, ma ancu u megliu - anu fattu in mac è furmagliu! Fate da Beecher's à u Pike Place Market, in SeaTac Airport o in Bellevue Square per urdinate quì per ellu stessu. Pudete ancu truvà stu platu congelatu in parechji butterie.

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  Dungeness Crab

  Maryland hè cunnisciutu per i so cangreghjini blu di crabu è di crabu, ma ùn hè micca u statu unicu cù cunghji di crabu in a carta. Washington ùn ùn hà micca crabi blu, ma invece, cravate di Dungeness. A staciunità da circa à dicembre è in a primavera è questu hè quandu hè megliu cumandà questi nantu à i menu di i risturanti. Puderete i vostri cogghi di Dungeness sanu à u vapeur, in un prugne di cioppino, in una insalata o in un sandwich, in un cócteldu di crabu, o in un cunfettu di crab. Eppuru vi pruvate, u gustu dolce è dolce di u granciu hè sicuru hè un successu.

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  Ostrici nantu à a mezza petra

  Comu parechji platti nantu à sta lista, ostriche nantu à a mità capra appieghjanu di a marina di u Washington. E mentri chì ci hè più di una manera di manghjà una ostriche, manghjendu inzuccarati è spressjati in u migliore per andà si veramente vanu a gudiriri l'ostricultura cum'è stanu. Di sicuru, stu pezzu ùn hè micca per tutti. L'ostricultura sò salati è duce dolci è ghjunghje u to collu in una manera chì certi ùn anu micca. Cunsiderate stu marzu avanzatu.

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  Ogni cosa cun u Cereali o Manzili lucali

  Salvà a sala di desserta! In particulare, s'è vo site in u Washington di u Nordu, seguitu un ochji per i posti chì incorpora pocu di u migliori di i prudutti di u Washington - Bing o Rainier cherries o una di e varietà varietà di manzari cultivate in l'statu. Cirasa o pane pastificanti da i stradale abbastanza along I-90 sò sicuru d'esse guidati.