I Fiorini Sustainabbili in New York City

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I Moli Ristoranti Sostenibile in NYC

A cità di u novu hè una di e cità più densamente populati in u mondu è a so casa di certi di i megliu ristoranti di u pianeta. Hè cun un sistema di metru dilettante chì pruteghji i più stazioni in u mondu, si fa spuglià simu faciuli faciuli, è aiuta à i novaii Yorki eviteni u spensione di impegnà un auto di gas-guzzling.

Ma si tenete un gustu per a sustenibilità, ùn ci hè nunda più affascinante di vultà in quellu chì hè nantu à a to piazza. Avete sapete chì l'animali, è micca l'emissioni di l'auto sò u second-contributore più altu di gasi di altere di l'atmosfera. Sò ancu e più culpiti più grande di a degradazione di u tarritoriu, di a contaminazione di l'acqua è di l'acqua.

Quandu si tratta di i nostri risorse, i studii amparanu una dieta vegana variata esie solu un terzu di a tarra necessaria per e dipendenu e dipende cù 100 vuci di acqua. Questi numeri saranu più impurtanti quantu a nostra populazione hà prevista di duppià in u 70 secondu annantu, chì posa un insurmountable stress in a pruvucazione di livellu di i fossili, di a terra è di l'acqua. Per ùn dì nunda di u fattu chì 3.50000000000 di l'umani pudessinu vivià di l'alimentazione di u nutizientu à l'animali.

Allura, quandu ùn sò micca dumandesi chì una dieta vegana hè più sostenibile, pudete esse sta dumanda chì sapendu chì quellu chì vi puderete manghja.

Lucky for us, u mondu di a cozzione di a pianta hà sburratu da i so umili iniziali, cù assai celebdi chì venenu da vegan, i famosos restauranturs chì servinu l'opere di vegan, è i prudutti cunviziatori chì anu da suprattuttu di superba superiore. Ancu in u 2007 quand'i principiava Regal Vegan, l'offerte bè vege eranu miserabbili. Dice questu, questu hè u New York City - accuglienti quasi parechji 45,000 posti di e manghjà è di piacè è, cum'è un nativu, u New Yorker, pudemu sapemu chì seguitemu u nostru alimentu seriu assai. Quì ci hà dece grandi locu chì avè u segnu rigalu Veganu d'appruvazioni cum'è a crema veramente lucali di a cose.

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Moderno Amore

Amore mudernu: L'autori famosu di cucina di culleghju Isai Chandra hà vinutu a casa di roost cun un postu di Williamsburg fora di u restu di Omaha di u listessu nome. Venite assai famu perchè e porzi sò enormi, è vi vulete pruvà tuttu. Stufa di l'Aguacate, Hen di u Piccu Woods è Mac 'n' Shews sò grandi favourite. Da sicura, avete bisognu di pruvà à salvalleghjammi in l'excèntenti postre, ancu comità di sta scrivuta, sò sempri chinu da Poutine Truffled

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Nix

Nix : L'Avocatu à a Plancha in u caldo di tomate avia scuprannu a prima volta ch'e aghju passatu, è sughjurnate à stampà ogni visita. Cù un menu dedicatu di vegana, u vegetariano vegetariano di Jon Fraser si centra à fà i vegetarii. L'alimentazione hè dilicata è i sapori sò surprisanti, curati curati, chì pudete andà cun questione più bellu, u vostru cumbatteru alimentariu più finickyest o l'amicu cù u gastu

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Bunna Cafe

Bunna Cafe: Perdà u cliché, ma avete vintu à u locu fattu famoso da i zitelli d'HBO à manghjà cun i vostri mani à questu vegu eticu vegianu etiopi. Ùn pudite micca esse dichjaratu - tuttu hè diliziu. I bei sò grandi, u caffè hè spiciale, è a musica en vivo crea una sperienza authentica di u Etiopi.

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Superiority Burger

Superiority Burger : Sulu apertu per un poveru uri un ghjornu à i linii chì strappati u blocu di u Village Orientali, sentenu grassi chì questu locu hè oghji apertu per l'affari tutte u ghjornu (eccatu da marti). Venite per i gastrunomi, i zuccheri di signatura è di sughjate (perchè ellu viaghjeranu più) per u menzu di i lati chì sò nova è antica, deliciosa è intreveveri, è vi ti dettu più more!

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Champs Diner

Campi Diner : L'alimentazione di cunfortusà abunda à sta retro, diner populari cun delisata, spins insulenti nantu à i classici di l'altru. Aghjunghje u Bennedict è l'Kale Caesar Salad, Tempeh Wings è qualchi sughjetti di cibo bagnu mentre fate cù l'indagatore vegan. Per un bonus più dolce, ricu à tutti i vegan Dunwell Donutte à u cantu.

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Kajitsu

Kajitsu: Ci hè qualcosa unassumingly simple à u centru di u Centru di u Buddi Buddista chì pari ca belie nantu à a so estrema Michelin. Eppo u pene nantu à i vostri preghjette per chì ùn ci hè nunda insulfuatu di questu Kaiseki. In fatti, pudete truvà ghjochi maglicamente, aromatu assai in gustu, Nirvana gustatory chì hè fatta da armunizazioni in i vegetali di stagione chì ùn hà mai tastatu in cunbinazioni chì ùn hà mai imaginatu.

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Clementine

Clementine : Hint - quandu pudete andà per piglià quellu pane vegu duduvativu per a vostra bestie in basa di pianta chì si stende à un Reuben mentre intesa in l'aria, moderna, una stufa in adjointe à a panificazione. Truverete trova un tostè dilettante, sopani, insalati è tater tutti, in luntane cù e tazzi di cafè. Ùn viaghjate micca senza un pezzu di u cicittu cunfettu chocolatu frescu Garnache.

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Mamma di Pearl

Mamma di u liceu : Cridendu un Tiki Bar kitschy pò esse redundante, ma questu locu vicinu di u livanti di u livanti di u locu face cù NY flair è Miami hà cali. Intricate, cunghjetti creativi adornati da quì, è servite cum'è nantu à una vacanze tropicale - quarchi, in un Shark ceramica - cum'è a so vede epimera. U pupu ùn sò micca esse chjucu cum'è sò diliziosi, pinsamenti è dirittu devour-worthy.

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Riverdel

Riverdel : Una gemma di una tenda, questa gioiellu di furmagliu gourmet hè cusì curatu bè, vi vulete cumprà tuttu. Sindicatu da u soparante à u limitu cù venditi vegan secchi da ogni u paese (chì sò accade à una scogliera ghiaccione) è un casgiu di furmagliu di credenze frescu, vege, latte e lettuce di castagna. Piaccione à unu di i trè posti di a finestra cunquistau è urdinate qualsiasi sopuli è sandwich cunducini o vanu stilu europeu è piglià u casgiu Truffled "Billy" cun baguette di Bien Cuit.

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Delice & Sarrasin

Delice & Sarrasin: À questu famigghje Village Village hà impegni à u regnu francese, vegnu, un mudellu modellu di un camarle serve un veru bramatu vegnu, cù porghje generosi di u pane pastizzeru da farina francese impurtata. Hè un gustu eccettu. È ùn ferma micca quì. Cù un maman francese cum'è u chef de cuisine, l'alimentazione sia fora un timbre mortu per tutti i vostri pariziani di l'Escargot à Steak Frites ... solu, nunda hà mortu in u prucessu. Usendu e fibres di a pianta, nutizie, verdura, funghi è grani, a culinaria francese hà dettu a nova vita di respira.