U degustazione hè un termini culinariu francese chì si fa riferimentu à pruduce un arsenu di picculi platti sottumessi unu after the other. U terminu cumpressione ancu idee cum'è gustatu di l'alimentariu cù tutti i sensi, apprezzazione d'ingredienti è e cumpetenze tècnicu di u chef, è diventendu un alimentu cù una bona cumpagnia.
Ddi menù degustazioni sò una scelta popular à i ristorante oghje, particularmente stabilimenti d'altre calibre, chì permettenu à u chef dispunibile i so cumposti piani è tecniche.
Un aranciu di degulazione saranu spessu nantu à u cursu di parechje ore, cù qualcosa à vinti corsi di picculi piccati chì sò spicciati cù i vini.
Ci hè ancu altri servizii per questu termini, cumu pudete truvà aduprà per a mostra una selezzione di furmagliu artighjanali in un utent à restaurant o quandu si riferenu à tapas in spiaghitariu, ma ùn tappe ùn sò micca un menù sette cum'è degustazioni tradiziunali in Francia.
Dove truvà i Menù di Degustazione
Mentre truvà un restaurant chì serve un tastimentu tradiziunale di ottu o più corsi pò esse difficiule per u viaghjatore di u prezzu, molti restauratorii in cità à u mondu sò spessu offerta stu modu cusì serve di u menu.
Tanti stabilimenti in "destinazione alimentarii" cum'è San Fransisco, Chicago è New York City sirvenenu ancu meni di degustationi più chjuchi chì soccu solu sei à novi corsi -piuttostu cù dui corsi di pesci di marocchina, carne russa, postre è verdura o cose.
Inoltre, i ristorante ghjustu sò più prubabili per fugliari sti menu dispusibule per vede a maestranza culinaria di u chef di a cucina; Mentre era caru, sti menu artighjani artighjani offerta un sapori gustativu unicu in uppusizione di una nutizie tipica (ancu s'ellu fresca) in altre locu.
U Degustation Americana: Menü Cats
Mentre a tradizione francesa di degustazione si cuncintrau in una sperienza currettamente cuncessentata nantu à i sensi, u sistema gustatoriu, a maestranza culinaria è a cumpagnia cumpagnia, assai i restaurants americani anu pigliatu e tradizione di pruduce molti plai in un locu cun menu curatu.
Questi mediate, chjamati menù degustazio, sò offerte dinò in i ristoranti in tutti i Stati Uniti è pò varià da sottu $ 100 à più di $ 300 per persone, secondu di induve manghjate è sì, o avete micca un maritatu di cuncipitu. In solitu pruducianu a maestria culinaria di u capu chef, ma l'ambienti è i cuncetti di degulazione ùn sò micca spart'à parte di u serviziu.
Mentre ùn avete micca ottene a so prufessiunale francese cum'è degustation cun un menu di degulazione americana, vi scuprareti à pruvà una larga scatula di platti unichi cum'è qualcuni di i megliusimi di u paese à urdinendu questu modu in viaghju di sceglie un singulu entree. Qualchidunu anu uttene di fà selezziunate da dui o trè entretamenti di a vostra scelta in u menu di regula è impensantanu un pocu più per un "menu degustazione" di prezzu.
Sè vo viateveni nant'à u territoriu, u chanceu sò qualse cità chì visite averebbe multipliersi à uttene à sceglie quì offeranu pricorii fissi per un pianu multiplu. Certi ristoranti sò ancu specializà in queste tipu di serviziu, mentri l'altri ùn l'avianu micca cumparatu cum'è un articulu di menù appriculu dopu l'entrate è i costi. Assicuratevi di verificà capunanzu s'ellu avete un miricellu favuritu in mente: avè averà pussutu un trattatu per voi.