Una di e migliione di migliurà vi manca ciò chì i locali. Sè vo site à Finlandia, site in una aventura. U buttone tradiziunale di u Finlandese sò generalmente simplici è frescu. A maiò parte di i pitanzi cuntenenu patate in qualchi forma, è a maiò parte di i ingredienti sò lucali è biologica. Eccu i siete più alimenti fiurali fin'à quindi. Pruvate tanti cum'è pruvucarà.
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Leipajuusto
Hè chjamatu ancu "furmagliu squeaky", stu platti hè tradiziunale fattu da e vaccini "beestings", chì hè essenutu calostru. U latti hè curdled è colpi in un platu rinuvà à settimantà è hè cungiutu, flambeed o grilled da dà l'marchi dorali. Hè cunsatte generale ghjustu da esse cugliulatu, ma pò ancu esse seccu è emmagatzematu di parechji anni è da esse caliu è manghjatu. Ci sò parechje manere in quale a gattivera si trova stu furmagliu. Di solitu sarà tagliata è manghja cù u caffè, o nantu à u cantu o cù u caffè cusì. Hè dinò in ghjiniralmenti servitori cun gaddina di nuvola o usata com'è sustitutu per u furmagliu farina in insalati. Pudete truvà stu pani à parechji cafè è questi di furmagliu in Finlandia o pudete cumprà u furmagliu commercially. In ogni modu, u tipu cummerciale di u furmagliu hè fatta da u latinu regulare è manca u gustu è u culore di a versione tradiziunale.
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Vispipuur
Vispipuur hè un panzicu di nottaveru fatta di semolina di granu è lingone. A semolina è e boli sò stati cottu cù un edulente è da quì à questu pianu. Una volta fretu, a mistura hè battada finu à ch'ella hè a cunsistenza di una mousse. U pezzu hè prestu cun u latinu è u zuccheru. Vispipuur si pò truvà nantu à a carta di dessert in parechji restaurant finlandese.
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Lohikeitto
Lohikeitto hè una zuppa di salmone, patate è filtri, è in qualchì lattice hè aghjuntu à dà una fondu più cremosi. E famigliate finlandese sò spessu a so sopra nutriciosa per cena, è pò ancu esse truvata in parechji ristorante in Finlandia.
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Mustikkapiirakka
Questa dolce hè un beddu friscu blueberry pie. Invece di esse fatta cù pasticceria, hà più di una cunsulenza pastella, è hè glutine. Mustikkapiirakka hè accumpagnatu da u cafe è hè spessu nantu à a carta in cafe e restauratori finlandese.
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Reno
A carne di renni hè un staple cumune à a maiò parte di i diet di u populu in Finlandia. I tarritorii rinciosi sò cumuni in Finlandia, è assai rinu anu esportatu; sò in tuttu tutti cunsumati in Finlàndia in varii formi. Hè simili in gustu à a vacca, ma più duru è hà un gustu più forte. In ustarii finici ùn trovi assai platti cù st'autore, cum'è rinfrescante di steddhu, steak di renna, ristoranti rinfrescanti è pani di pasta chì contientanu renni.
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Kaalilaatikko
Kaalilaatikko hè un casserole di col, un platu finlandese predilettu. Hè un sughjettu tradiziunale finitu in generale durante u oghje di l'annu. Contene carne di terra, cole, è marmellata in bagnu russu è hè furnitu in u fornu. È spessu nantu à i meni di ristorante in a caduta.
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Kalakukko
Ancu l'idea di Kalakukko puderia esse unappealing some, u pastu di pisci hè un platu pupulari in Savonia, particularmente in a capitale di Kuopia, induve esistinu e furmagliu dedicatu à Kalakukko è a cità accolta un concorsu annantu di Kalakukko. U pane hè generalmente fatta cù a farina di centu, è u pezzu tradiziunale hè u pesciu, u bacinu è u canzuniu, anche si trovani parechji variazioni di cumposti di stu pani.