Per nutizie, a più bona parte di viaghjà hè sottumulu à una scena culinaria nova. Ogni annu, migliori di vittureteri anu da ellu finu à scelta un destinazione di u viaghju di basatu nantu à a so cultura culinaria. U viaghju di immersione culinaria si mette nantu à l'alimentazione à u livellu successivo, custruendu e vacanze tutte l'alimentariu in u vostru destinazione.
In vista di l'interessu impurtante nantu à u viaghju centru in l'alimentazione, i resorts di tutte e mondu sianu accuminciati à acquistà nantu à l'azzioni, offre paese di immersione culinaria per i so invitati.
Questi pacchi pò esse a manera perfetta per spoorze cun l'alimentazione decadente in un invernu maravigliu. Pasticceria di culleghju di Resorti ponu offre e cose cum'è scentifichi cumercii cumercii, scursioni per rinunzii rinumati rinumati, viaghjimenti di splutazioni o vignerate, tastings di a cervecera è di vini , è demos di culazioni. E perchè sti sperienziali sò centrati circa un locu, spessu si sò stati in belli paràmetri simuli minuti da a vostra stanza.
Terrenea Resort Land to Sea Culinaria Immersion Package
Terranea Resort, chì abbandunava a costa di u Pacificu di Palos Verdes, solu fora di u Los Angeles, pramó u so propiu "Land à Mar" di culoriu di immersione in a primavera di u 2015. U pacchettu hà include una stata di 3 giorni è 2 noite in Terranea è offerta à i visitori una scuperta prufonda di u fiumu è a so unica unificata nantu à a filosofia culinaria à a carta.
Terranea ghjera digià cunnisciuta in u Los Angeles-area per a so varietà larga di nutizzioni alimentariu, ma u Executive Chef Bernard Ibarra hà dichjaratu chì i gastrunomi di e gastrunomi invitatu deve apprezzamente una sperienza di immersione culinaria à Terranea.
"U scopu centru di ricerca nantu à l'ingredienti righjunali hè statu dimustratu cù meniu staggine è sapori freschi, ma i gonciudeti accuminciavanu à espresu interessu à avè travagliatu ciò chì passau darrere di l'sceni prima di l'ingredienti reachu a cucina".
Ibarra hè di una modesta comunità agricula in a regione basca di Francia è hà cresciute l'usu di l'alimenti di a tarra è di u mare in i so piani familiari, una splutazioni agricula per a passione di table chì si ponu signalatu in u pianu Terranea da Terra à Mar.
A filusufia di cucina di Ibarra hè chì "unu de rispittà l'ingredienti è e culturi, sintinu a passioni è vive a vostra vita cum'è sì stanu un gran platu".
Se l'aiutu di u viaghju di l'immersione culinariu hè di vedà un novu partitu à l'alimentariu è à pruvà à l'alimentariu senza esse in un altru mentre, u pianu di Terranea à a Terra à u Marcu hè un esempiu ideale di ciò chì cercà in un pacchettu d'immersione di culori rilassante. Terranea, chì prumessu ottu restaurant è cafeterie di u situ, hà custruitu a so filosofia culinària di a sustenibilità, di staggione è di a disponibilità locale, è u pacatu à u paese à u mari hè riflessu chì a filusufìa.
Chef Ibarra dici: "U pacchettu hè cumpostu di l'esperimenti chì visanu a nostra filusufia Agriculturi-Terranea à tempu chì i participanti puderanu satisfzià i so alimentariu internu. Accogliu è attivazioni interaccettante, cum'è u Salt Sea Workshop è u tour di Catalina View Garden, permettenu à l'invitati per incontri i sensi è aprenu annantu à u prucessu da l'iniziu à a fine. cucina à u listessu tempu chì prupone l'invitati l'occasione di pruvà una larga varietà di alimentazioni unicu. Pudete pruvà tostu di salute di u mare cun sal marina, fatta nantu à u locu è i foglie di pappardelle cusì vittiru u salottu di u salottu è u ghjianu.
Per esempiu, u pacìficu salva i posti à un postu nantu à a tavula per a serie di pranzu di Table di Chef's Quarterly di Terranea. I corsi, chì sò preparati da u chef executive di Terranea, Bernard Ibarra, offre un menù chì cambia per ogni cena è hè basatu nantu à ciò chì hè staghjunale è durabile. A sera hè principessa cù una ricuperazione d'hors-d'oeuvre è coperta, seguita da un suntuu di sughjettu di sughjettu induvatu cù i vini lucali specialmenti prudutti. Pi quantu pussibule, Chef Ibarra basa i so menus à ciò chì hè megliu in u stessu Terranéia di Catalina View Garden.
Catarina Veddi sirviva com'è una altra parte di u paese à u Mari Paese à u Mari, è offre i visitori una chance di vedà quì vicinu induve l'alimentu di Terranea. Cum'è a direzzione di Chef Ibarra, a Terranea cresce è cogliu più di a so nutizie com'è possibili, cumpresa l'avocatu, u melu, l'oliu d'oliva, limoni, limi è ete.
Ibarra cunciteghja i paesi di Terra à u Mari in una visita per l'ecològicu, alloghju è di u giardinu di a coltura, chì offre una vista bella di u fiumu, l'Oceanu Pacificu è l'Isola Catalina . L'Ibarra di u pumu di tartaraghju rigala cù i storii di i so inspirazioni culinario, sceglie prudutti è discute à i sapori, l'alimentu sostenibule è a ghjardina organica.
Terranea pruduci dinò à 300 è 330 livini di u so salitu di u mari è l'incontru di sal Marine di Chef Ibarra hè un altru pranzu in u Paese à u Mari. Ibarra prova a so tècnica di a vendita di u salinu di u mari, chì usa filtru di l'acqua di l'acqua da l'Abalone Cove di Terranea.
U Cunsigliu di u Sal Marine hè unicu à Terranea, cum'è Chef Ibarra spiega, "Prima di parte di u prughjettu di u salinu, amparatu chì l'Abalone Cove hà avutu u 97 di 100 punti per a qualità di l'acqua ... Mandatu una mostra di acqua di mare è un primu batchju di salinu à u labillu per l'analisi: u salottu pruvatu à u 27% di cuntenutu suttili (u salinu di tavulinu hè tipu u 40%), è hà più minerale cà a salsa di più. u megliu hà pruvatu ".
Ci hè una stima di trè à cinque settimane per l'acqua di l'acqua di l'acqua di cunvenzione in u salottu di a sala è Ibarra vigore vicinu à u prucessu tutale. Dopu a manifestazione di u salottu di u mare, Ibarra sirvìa à una stonda di hors-d'oeuvres cù e so varietà di sal di mari. Sicondu ciò chì hè staghjunali, i visitanti puderanu pruvà chocolate cioccolata cun sal marina, ananas di castagne, u salottu di u fume, crostini di casgiu caprunu cù sassu salinu di u mare, o pepino, oliu d'oliva è u salinu di limonu.
U pianu di a Terra à u mari includenu ancu e manichi in duie di i terni riceventi è cafe risultatii di Terranea: un lunch à a tola à a Catalina Kitchen è un cena è vinu in Mar'sel. È ùn ci hè scassatu di pussibilità di manghjà una cosa nova è diliziosa à una di l'altri e sette sughjetti calda d'uttellu in u fiumu, secondu a famiglia Fusione asiatica famiglia in Bashi, u gastrisiu upscale di Nelson, o i maghju premiati è l'gelato in Beans Café.
U Spa in Terranea
Per l'ultima relaxazione, u Spa à Terranea hè statu prisenti nantu à u paese à a Terra à u Marìttimu chì offre trattamenti di centru alimentariu. Ci hè u meli diliziu cù u melatu cù u meli di Catalina View Garden, l'oliu di coconut, è u zuccaru brùcu, seguitu da una spiaggia di Vichy è a massa di 30 minuti. Ci hè u trattamentu di Renewal Marine, chì faci a Sal Marine di Marina di Terranea. È i visitori pò piglià l'appassiunati di u salinu di u mare, cum'è romarin, affumicato, è Meyer, sapori di limonu, è savori di bacinu di u salottu mari.
U Paese à u Mari à u Terranea hè un bon esempiu di ciò chì duvete cercà in u pianu di immersione culinaria di un resort: un focusu di ciò chì hè unicu nantu à a cultura culinaria di u vostru destinazione, una vista cusì, destinazione hè di prupone, è, sicuru, molti di custera. Di Chef Ibarra, "Terranea offre un pacchettu epicuranu chì allargava a cuseguera costera californiana da terra à mari. I partitanti diventenu interazzione persunalizata è assai persunale cù i chefs di Terranea. U pacchettu ùn hè micca creatu una sperienza per i visitori, ma un capu tutale di studià è trasfurmazioni. "
U paese à u Mari hè cunsideratu per dui è hè offru nantu à una basa limitata. U prezzu hè di $ 1,600 per notte, chì includenu alloghji, cene, spiagge, e experienzii alimentari.
* Questu articulu hè scrittu da Rachel Wright. Rachel hè un scrittore è un Ph.D. candidate in Georgia State University. I so obsessioni di e manciari include u guacamole è u furmagliu di qualchi natura.
Comu cumuni in a industria di u viaghju, l'scrittoghju hè statu furnitu d'accolta, comita, è volu da u vostru scopu di riviseghjà quelli servitori è scuperta più nantu à a Terranea è a Costa di Californie. Mentre ùn hà micca influenzatu sta rivisione, About.com cree in tuttu di divulgazione di tutti i cunflitti di interessu. Per più infurmazione, vedi a nostra Pulìtica Etica.