Fritto, moltu è Certi volte cù Chile Verde
Una di e primi cosi chì visitadori à a Fiera di u Novu Statu di a Fiera di i Stati Uniti hè l'ultimu nutizie unicu à esemplari. I fieri statali ùn anu micca i salute, per veramente sicuru. Ma ogni annu there are new foods to tempt the curious. Sò spessu sottumessi un bastone, è cum'è spessu, sò fritte frittu.
In u Novu Messicu, l'alimenti equitivi sò spessu u gustu regionale. In u 2012, a Fiera Estata hà avvistu avè un cuncorsu per l'alimentariu unicu più originali trà i so vinditori.
In u 2012, u primu premiatu vendu u Mini Donut di Tom Tom, per i so mini donuts cù salsa di zucchero di chile verde. In second place hè Frigia Cerveza da Quì hè Amore. È in u terzu postu, Home Cooking vittatu cù u Donut Burger. In 2013, altri ottu spezii unichi anu prisentatu à a fiera.
In u 2014, a Fiera statale hà torna dumandatu à i vinditori di alimentazione per avè cun quarchi cosa nova è diferenti. A Fiera statale hà sceltu ottu entrati di documenti. Eccu l'ottu entrati chì hà fattu a final:
- Fritto Verde Fritto Bacon Cheeseburger
- I Cuncissioni di JQ à a Cumpagnia di Nutizie si pò piglia fresca di chile ecumevule è u so rinviatu circa à un 1/4 pound hamburger stuffed with bacon and cheese. Ci hè una mansa di manghjatoghja è fritte frittu, dopu servitori cù patate francesi freschi.
- Bacon Pecan Pie Caramel Apple
- Ciò chì u Fudge in u Edificiu di Lujan pigghia una pompa Granny Smith dipped in caramelu è u pane in pecan fruttu è cruciveru d'arnizata. Hè all served on a bastone.
- Red Chili Chimney Limeade
- Just Squeezed in a tribunale alimentaria fora di l'edifiziu di Lujan hà un calatu arriconusciutu cù chile rosso è chocolatume.
- Caramel Ice Cream Deep Fried Chicken Wrapped in Fry Bread
- Native Café in Indian Village hà u zucchero di vainilla dipped in salsa di caramelu è si mette in un dulce corn flake molteniu, po tandu prufonda u focu è mette cù un pani friscu friscu.
- Furesi Furii Carne Adovada Calzone
- Rex Burgers in a Cumpitore di Alimentazione porta un porcu pulled a cottura lenta cutturata in salsa di chile rossi è aghjunghjenu patate rosticcata diced e una fugliada di furmagli è pane in a pasta di pizza, è dinò a frigia finu à u marrone scuro.
- Alligator Bites
- Funnel Frenzy da u risultatu Naturale Ricerche pò uttene i pezzi di cocilu di u pezzu in u tempura bè cù cajun spices. È sirvutu cù una salsa di manghione di chipotle.
- U Schnitzel Sandwich Süider
- Alimentarii specialità in Germania à a tribunale d'alimentazione cuntene licinziu di porcciu di sumenti manghjatu in u foglie d'ova è migliori di pani, sirvutu nantu à una bagnu foglia cù chipotle salsa, pimentoi, furmagliu è cipolle fritto frittu è pimentari.
- Bacon Corn
- Maria Lou's à a tribunale d'alimentazione compara cachorros cachi dipped in corndog batunette chì hà tastu di bacon in questu. Allora tuttu fridhe finu à marrone crudo.
Green Chile Cheeseburger Contest
Un altru cuncorsu di alimentazione chì serà realizatu nant'à u luni, u 15 di settembre hè u sfidi di Cheeseburger Green Chile. Nove i stati mexicani cuntenenu per u tìtulu di Best Green Chili Cheeseburger di u Novu Messicu. Dui ustarii stabiliscenu cottu nantu à a tenda populari à a Fiera. Una di e reguli hè u chile verde chì hè utilizatu cù i berger à deve esse u New Mexico.