A diversità di u nutrimentu in Brazil, particularmente in i so grande cità, hè sicuru d'esse un puntu riali di u vostru viaghju in Brasil. Grazzi à una populazione diversa rimolta da l'antichi immigranti da u Mediu Orienti, l'Asia è l'Europa è i schiavi di l'Africa uccidentale, l'alimentu brasiliano hè diversione di sapori è tradizioni.
Qualchese viaghju in Brasil avaristi diventeranu quale hè quarchi u pranzu più tradiziunali di sta regione di u Brasil: feijoada.
A festa di fasgioli nìuri stufatu cù porc, risu, oranges, collard greens, è farofa (un platu di platu da tostu manòcu, chì aghjunghjenu a texture à u manghjà) hè tradiziunale servitu u sàbbatu per ghjornu. I brasiliani amu piaceru stu manghjà cun una vittura, in particulari un caipirinna o caipirovska (l'anzianu cun u zuccherinu rum è l'ultimu cù vodka) o un chopp (pilsner-style beer). Per una sperienza culturale completa, cercate i restaurants cù bandi di samba live durante u lunch.
Rio de Janeiro hà una quantità enorme di ristoranti di tutti i tipi, da e articuli di fast food fast à i mediate buffeti è eleganti, i solu ghjunghje per fà qualchì alimentazione. I 6 omi ristoranti chì devenu à i visitori un bonu principiu à l'scena assicurativa di u Rio.
Rio Minho: l'anticu Ristorante di Rio
Questu restaurant à u centru di a cità hè cunsideratu u più anticu restaru di a cità; hè stata ghjunti à cumpagnie di u 1884.
L'architettura di l'edizzioni coloniali facenu à visitanti di a storia di a cità. Eccu avete ricevutu serviziu attenti è cusì pruspettà i pesci di mare, ancu a sopa Leáo Veloso è bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvittiv 10, Rio de Janeiro. Domenicachi eldu. Si sirve lunch only.
Luiz Bar: Un Favore anticu Germanu
Bar Luiz hà apertu per più di 128 anni!
Questu locu hè cunnisciutu da i locali per u so chopp (birrerie di birra, pronunzia "shop"), chì qualchissimi sustate chì hè a più bè cerveza in a citadella è pub com'è pane di bratwurst cù l'insalata di patata. L'internu di u Bar Luiz riunite à i visitori di l'antichi ghjorni di a cità, cù antichi taule e scatuli di stagione chì decuranu i muri.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Domenicachi eldu. Apertura à 4:00 o sà i larni, 8:00 p.mese martes-viernes.
Nomangue: Pranzo restaurant in l'area di Copacabana
Nomangue hè cunnisciutu per i so spicialità di pagliaghji, in particulari i platti da u Nordeste di u Brasili, induve rigioni di mare. Ùn pudete micca stallettine quì cun l'eleganti diliziosi, ma ùn devi micca missu a moqueca , u stufatu tradiziunale di mare di Bahia, fatta cù una salsa di coccu, tomate è oliu di palma.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Apertu per lunch and dinner.
Casa da Feijoada: Dónde comer feijoada in l'area di Ipanema
In u Brasil, feijoada hè tradiziunale sirvutu i sàbbatu, quarchesi à i marcuri, per lunch, ma à a Casa da Feijoada, pudete pruvà sta platti naziunale in quantunque. Cumu l'esitatu supra, feijoada (pronunciatu fay-zhoh-AH-dah) hè un fagiolo è un puddicu di carne cun ricevule, collard greens, oranges, e farofa.
Quì pudete selezziunate u tippu di carne chì vulete in l'internu, ancu s'ellu ùn sia micca siciu, e cammelli ti purtaranu feijoada cù salsiccia è carne secca (senza mai più d'avventura com'è i petti di porchi).
I Brasgiani ti piacciono i so feijoada cun una caipirinha (pronunzia kai-pih-REE-nyah). Quì pudete sceglie u modu tradiziunale, fatta cù cachaça (ron fattu di canna di zuccarera) è calce, o cun una varietà di altre fruttu, cum'è frutte (morango) o passion fruit (maracuja).
Dazati tipici italiani, cum'è quindim, sò ancu servuti.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Novu Naturale: Nutizie salutistica in l'Area Ipanema
Oseti naturali è vides vegetarianas sò una scelta popular à e cità di Brazil. Stu buffet juveniu prudutti allu naturali è biologicu. I vegetarii seranu allughjatu da e varietà parechji mancadi, ma alcuni carne bianchina hè servita.
Una bella selezzione di zucchetti di frutta sana hè ancu dispunibili.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Ultimate Churrascaria in u Botafogo Area
Avete bisognu di a churrascaria (pronomi shoo-ha-ska-REE-ah). Stu tipu di ristorante hè quì chì i brasiliani fame avìanu da manghjarè assai è molti carni. Hè tuscà, una churrascaria vi prupunarà un aperitivo savurante, un buffet d'insalati è altre pratiche cum'è a pasta è u sushi, è i tagliati frischi da carni, u corazzu di pollulu, ananas di pezzu è u pesciu.
Porcão prupone l'ultima scuperta churrascaria brasiliana. U serviziu hè attentu, è u buffet hè enormu è include unepoce meatless options chì ancu i vegetariani pò manghjeranu quì. Stu restaurant hè parti di una catena, ma sta situazione cù grandi vitrina è una vista di Sugarloaf hè a megghiu scelta.
I zitelli sottu 6 manghja gratis, è i zitelli di 6-11 manèmelle per mezza mea.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Aperti à u luni à u passatu 12:00 à 11:30 pariu, domenichi è i festivi 12: 00-10: 00 pm