Per u Dia di a Independenza Messicana, Cinco de Mayo o di una Festa Mexicana
Sè oghje si celebrendu u Pianu di a Indipendenza Mencica oa Cinco de Mayo , o solu avè una festa di u Messicu di qualsiasi ghjornu di l'annu, quì sò parechji platti chì sò populari in Messico è sò ricunnisciuti in u mondu cum'è specialità mexicana. Ùn sò micca cumbinanza chì a maiuranza di quelle pruposanu i culori di a bandiera mexicana assai in modu prominente. ¡Viva México!
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Pozole
Pozole (sometimes spelled posole) hè una zuppa o stufa chì hè fatta da u corru hominy. Hè generalmente fatta cù l'attuzzu di porcu o di pollulu è a carri hè aghjuntu cum'è una guarnitura, cù alivi di rissette e raquette. Pozole hè tradizionale accumpagnatu da tostati , tortillaghji cruciate di mafia fritta. Eccu una ricetta per pozole, o pruvà sta variante vegetariana micca tradiziunale chì cumpresi i funghi.
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Chiles en Nogada
Questu platu s'opera à Puebla in u tempu di l'indipendenza di u mexicanu, facendu un pianu patriotticu mexicanu per excellence . Puderete vede stu piattu apparisce nantu à u menù in restaurants in Messico in Aostu è Setisu, quandu l'ingredienti sò in stagione. Impara l'urighjini è a storia di Chiles en Nogada .
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Tacos
Sure, pudete truvà quelli nantu à u cantonu di strada di ogni cità mexicana qualunque ghjornu di l'annu, ma veramente, nunda dice Messicu più di taccu. Più più ca un alimentu specificu, hè un modu di manghjà. Spiecà quelli cunti di tacchi raru - questu ùn hè micca u Messicu. Truvate cunghje purcaghji di corta arta è utilizzanu l'accessori chì vulemu, fate solu sicuru d'avè una salsa fresca è guarnita nantu à a manu.
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Tamales
Tamales sò un platu tradiziunale di mezzo di pasta di maceva cun cumpagnie, anu imbulighjate in cascaredda di casdu o banana è fridhe. Perchè sò assai laboriosos à preparalli, i tamale sò sirvuti per occasione spiciale in tuttu l'annu.
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Sopa Azteca
Questa tortilla sopra hè aggettiva è rintra. E riticciarii di tannacci fritto sò affucati in un caldo piccu è adornatu cù avocatu è u furmagliu. Vedi a nostra ricetta per Sopa Azteca.
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Guacamole
Questa dip è un piacevule in tuttu u mondu. Servite cù nachos o vegetale frescu, o cum'è un capu di tacchi. Guacamole turnarà ogni partitu ordinariu in una festa Mexicana. Eppuru chì ci hè una presenza infinita nantu à issu favore Messicu, quì hè una ricetta per un guacamole simplice per avè principiatu. A più impurtante hè chì l'avocados sò perfezi.
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Flautas
Flautas, taquitos o tacos dorados sò i termini chì si usanu per ririverà i tacchi chì sò rilassati è fritti. A volte, i termini si usanu chjamate interbattuale o volte volte i flautas riferenu à quelli chì sò fatte cù tortilla di farina di granu, è i più chjucu sò referenu cum'è "taquitos". Ogni manera, questi cilindri fritte cruci pienu cuntenenu carne o furmagliu o patate è sò cumprendati cù guacamole o crema è salsa. Delicious way to celebrate!
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Cumpagnìa Mexicana
Certu, a tequila (o mezcal!) Hè un cumbattimentu, ma ci sò assai assai scelte si vulete aghjustà parechje varietà à a carta di i prudutti. Cunsiderate quelli chì sò 7 beverages mexicani .