Cancun è Playa del Carmen tene grandi tequila cù una scelta bella
Sè vo site un amatori di tequila, un viaghju à u Caribe Messicu è, in particulare a Playa del Carmen, ponu sintinu à pocu cum'è un caprettu in una buttrega di dolci. L'arraggiate principalu di a cità città marittima, Cinquena avenue, hè straggliu cù e tequila presu centesimi di varietà di biancu, risposti, è anejo tequilas, è di mezcal.
Dove cumprà Tequila in Playa è Cancun
Unu di i nostri prubilii preferiti hè u Museu Tequila chì, veru à u so nome, presenta una petite exhibita in u spinu da a magazzini supra chì a tequila hè fatta da a pianta d'agave nativu.
Un guvernu interpretativu ponu esse un magistru curtimu nantu à u prucessu tradettu è di distillazioni tradiziunale, cumpresa l'opportunità per esaminà una pianta d'agave. (U Museo Sensoriali di Tequila in a zona hotelera di Cancun, un prughjettu di Herradura Tequila, hè ancu valendu a fine per sapè nantu à a storia di a tequila, si trovi intornu a l'isula di Cozumel da u portu in Cancun, a Hacienda Antigua opera di ghjornu tequila tours).
E, sicuru, ci sò taglieri di a tequila in u Museu di Tequila è altre centri lucali cum'è a Fede Tequila (in Platja è Cancun) è Tequila Town.
In ogni casu, l'esperienza pò esse un pocu aggradèvule, ancu s'ellu hè un amante di tequila. Hè definitu aiutà à avè un sapè fundamendu di tequila per aiutà à guidà a vostra compra: altri, puderete cascà in a trappula di scegliendu u unu in u buttore più prezioso, chì pò micca a necessità di significà u megliu tequila.
Cumu acquistà Tequila
Hè una splutazione per creà i navi di i tequila in a Riviera Maya; Puderete tene parechje quantità cum'è offeratu è dumandà parechji domicilii di cumprà: u persunale elefante sò più cà felice per aiutà guidà.
(In ogni casu, pudete generale u megliu risultati, anche pocu selezzione, à a WalMart local à Platja, è à u dirittu à l'aeroportu di Cancun hè una altra riserva effettuosa di soldi).
U primu regnu di cumprà tequila hè di circà quelli chì sò 100 per centu agave - una guarantiscia chì avete veru tequila vera chì ùn si hè stata mischierata cù l'altru, l'alcoholiziu più prezzu.
Ci hè essenziamente cinque categorii di tequila per elettu da:
- Blanco (aka silver, plata, biancu o platinu): Clear agave agulla spirale chì ùn hà micca età. U gustu forte ferma un perfetta per cocktail.
- Oro (aka Oro or Joven): generale valtu di a tequila cose cù culori o sapori additivi, anche certi sò una misura in più di u biancu è di età o risposta tequilas (vede below).
- Resposado: tequila d'oru in bens d'altru o di tanke d'acque per 2-11 mesi.
- Anejo: tequila à u oscuru ambratu durante almenu un annu.
- Extra Anejo: tequila furiosa età per almenu trè anni.
Mezcal hè un spiritu forte distillatu da a pianta maguey, un altru tipu d'agave. Hè mezcal, micca tequila, chì tradizziunamenti cuntene un verme, perchè micca tutte mezcal. Hè tipicamenti cunsumu cum'è un colu direttu, micca imbulighjatu.
"Per principianti, a più bona ricumpandazione hè un bonu, cuncessu fridhe tequila, perchè aiutau u tequila gustativi più allusingà senza l'alcooldu putente à u so sapori", dice Omar Lopez, maniscalciu di u ghjocu à u JW Marriott Cancun Resort and Spa, chì stà in più di 100 tequilas à u lobby bar. "Si unu prefiere a so tequila à a temperatura di l'ambienti, un bon Don Julio Reposado cun una calce è u sanu hè a via per andà". Hè un bonu sceltu si ùn avete micca oghji in u Caribe Messicu, cum'è Don Julio pò esse facilmente truvatu in a maiò parte di i licenzii di i Stati Uniti.
Ci sò ciddi bassu, mediu è ghjustu cummincii di tequila è mezcal. "Ci sò parechji di marche di tequilas, ma ùn hè micca di dì chì u più caru hè u megliu", dice Lee. "Tequila hè esse sceltu per u so sapori, tessitura è eleganza, ma mai per u prezzu".
I nostri esperimenti urzi:
- Maestru Reposatu o Anejo: da u cocktail à a JW Marriott o à l'arancione di Cancun, in libertà di uguali di circa 40 $.
- Casa Azulejo Anejo: circa $ 125 in Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: una prima prima di a tequila di 3, 4 è 5 anni. Circa $ 500 per l'embiu.
"Per palatali esigenti, aghjunghje una tequila qualità, cum'è Jose Cuervo Reserva da la Famiglia, più notu cumminci di tequilas. Better yet is Herradura Supremo Extra Añejo", agrega Lopez. L
Tequila Drinks: Allende a Margarita
A Margarita hè in luntanu e tene di u tequila più famosa di u mondu, è pudete mette alcuna, un cóctelu artighjanali spartu in i ristoranti è bars di Platja.
U Tequila Sunrise, una mezchea di tequila, zucchinellu è grenadina, hè un prublemu di vignaghjolu cunnisciutu.
Piuttostu authentically Mexican hè a Paloma, una mezcla di tequila è u pompi di pomelo. Ancu più tradiziunale hè Sangrita, chì pudete cumprà imbolliture, fate fresche o cumprà à u bar JW Marriott, chì offre stu ghjiru mudernu nantu à a prescia Sangrita tradiziunale (chì in sparti l'apparenza ùn sanu mancu normalment di u ziddu di tomate).