I icònicu Restaurants cù un emphasis in Authentic Goan è a Cucina Portuguesa
Goa ùn hè micca solu un destinazione di u mercatu. L'alimentazione hè ancu fabulosa! Mentre chì ci sò tanti verdi boni pubblici di sceglienu in Goa, i megliu chjusi in stu articulu anu enfasi di l'autentifici non vegetariana Goan è a cucina portoghese. Parechje ghjente serve di ricenti feni , u vinu locale, per lavà a cena cun u pianu.
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The Beach House
Master Chef Rego appujatu internaziunale è prepares un bonu manghjendu Fusione Goan-Portugese à u spiaggia di The Beach House, cun u locu à l'Oceano à Vivanta da u Taj Holiday Village. Questu restaurant apertu à u locu, cù u soffiu di pranzo è canzagni cuntrastanti, hè accrittu cun reintroduzzione di l'alimentariu Goan à Goa. Chef Rego hà travagliatu cù a catena di u Ghjocu di Taj per più di 40 anni. Quandu s'hè apertu in Goa, decide di cunfirmà a cociña di u statu, abrazzendu i riccheti tradiziunali da famiglie Portuguese è Hindu Goan.
- Indirizz: Vivanta da Taj Holiday Village, Candolim, Goa di u Nord.
- Phone: 0832-6645555.
- Aperti: Ogni ghjornu per cena solu. 7:30 pratice à 10:30 pira
- Cuisine: Specialità sò galinha caffreal, kingfish peri-peri, camarao tigre cun cilantro, sorbettu di porcu cù sannas, è chiteli cù un salsiccia chinu mango. U Goan Thali hè ancu ricivete assai.
- Prezzu: 2.000 rupee per dui.
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Casa Sarita
Unu di i pochi di fine dining in Goan in Goa di u Sudu , Casa Sarita hè situata in u luxuu Park Hyatt Resort & Spa, chì hè unu di i più città di Goa. L'internu di u restu duverebbe inspiratu da una casa coloniale, cù un tavulinu di mosaica, lighjendi opulenti è e vigneti ornate. Mentre chì u decoru pò esse ricordati da una era passana, un novu menghjulu hè statu introduttu in 2013 cù a cucina di Goan. I platti premiati combini vie sfatoli cù presentazione innovadora. Vulete sapè a matte di Goan cooking? Attendu a so Master Chef!
- Indirizzu: Beach Arossim, Cansaulim, Goa di u Sud.
- Phone: 0832-2721234.
- Aperti: 18:30 à 11h00 à ghjornu per pranzu.
- Cuisine: i platti Signature include chouris pao (salameria spiced local served in Pane Goan), curone di prawn, è curone curone Goan.
- Prezzu: 2.500 rupee per dui.
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Martin's Corner
Stabbilitatu in u 1989, Martins Corner hà sviluppatu nant'à un pruduttu da a cantina à pocu à pocu quadru, in un uttùvolu sustegnu chì hè capaci di serve 300 persone. Hè famosu abbastanti chì numerosi famigliali indiani anu visitatu. U pesce hè l'specialità, è i chefs serve à un esplicitu è sumptudu spargiate cù masalas familiari (spizzi). L'internu hè rusticu cum'è altitudine. E, situatu menu di un kilometru da a spiaggia, si senti cum'è una incruciata trà un cabane è una vechja casa. Ci hè una musica di domu domenica è a maiò parte di notte, è pò assicurà bellu riurdata è prigione.
- Indirizzo: 69 Binwaddo, Near Hotel Alila Diva, Betalbatim, Goa di u Sud.
- Phone: 0832-2880413.
- Aperti: 11 am à 3:30 p.m. è 6:30 p.e. à 11:30 p., Ghjornu.
- Cuisine: Goan tradizionale è Continentale.
- Prezzu: 1.200 rupee per dui.
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Verandah
A Verandah hà una bella fronda in u primu pianu di u storicu Panjim Inn (un mansionu Portugallu construitu in u 1880), in u core di u Quartier Latin Latinu. Riccu in u charm anticu, u risturinu hè impannatu cù antichi è e tuli distinti di marmurale. Hè un locu cusetu per rilassate.
- Indirizzu: E-212, u 31 di Ghjennaghju Ghjenuva, Panjim.
- Phone: 0832-2226523.
- Aperti: 11 ore à 10 ore
- Cuisine: Goan tradizionale è Continentale. I clàssici cum'è u vingalu purcina è u prazen curry sò populari. Ci hè ancu speciali di mare tuttu.
- Prezzu: 800 rupee per dui.
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Viva Panjim
Situatu ancu in u quartu Latinu, Viva Panjim hè di prezzu è di l'atmosfera. Hè ancu un vincitatu constantu di u Premiu di l'alimentazione di u Tiempu di u Cunsumamatu Casual Italiani Goan. Stu rinumatu rinumatu hè in a pianura di u patrimoniu di a famiglia di u patrone di a famiglia di u patrone, è hà dinò una piccula area aperta cù e table.
- Adresse: Casa N ° 178, u 31 di Ghjennaghju Ghjenuva, Panjim. (Near Mary Immaculate High School).
- Phone: 0832-2422405.
- Apertura di l'Ordine: Daily from 11 am until 11 pm
- Cuisine: Portuguese Goan. U rossu di curone, cù ingredienti sicretti, hè sempre eccezziunale.
- Prezzu: 800 rupee per dui.
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Hotel Venite
Un vechju favuritu in l'periferia di u Latin Quarter, u risturante di l'Hotel Venite tene una tonne di caratteru è a storia. Havi statu apertu da u 1955 è occupanu u chjucu di u patrimoniu di u patrimoniu chì hè stituutu à più di 200 anni. U vibe hè vechju portoghese, è u decoru hè peccattu è fascinante. U restaurant hè populari cun vitturiti è tipi di boemia, è dinò i lucale chì si entretenu i visitori.
- Direzione: u 31 di Ghjennaghju Ghjenuva, Panjim.
- Phone: 0832-2425537.
- Aperti: 9 ore à 10:30 p.m., ghjornu, cchiuci di u domu (chjusu).
- Cuisine: Goan, grills e spezii mariani.
- Prezzu: 1000 rupee per dui.
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Cucina di mamma
A Cumpara Mum hè indiatu in un bungaloto vicinu à u fiumu Mandovi. I prughjetti di i ristoranti vanu à salvà a cucina tradiziunali di Goan da extinzione. I matri di e diverse cumunità in diversi parti di Goa anu cuntribuitu à a compilazione di a menzione, affinchì puderebbe sperienze una larga varietà di ricetti di famiglia autentichi è pesci di premiatu. I rapporti di u servitore malu sò abbastanza cumuni, chì hè disappruvamentu per un fine dining restaurant.
- Indirizzu: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim. (Ufficiu vicinu à a Times of India).
- Phone: 9822175559, 9822175556.
- Apertura di l'Ordine: Daily from 11 am until 11 pm
- Cuisine: Hindu è Christian Goan.
- Priziosu: 1.700 rupee per dui.
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Casa di Lloyds
A casa di Lloyds offra agriturismi gourmet in una casa portuguesa di 150 anni di età d'altitudine, cunvertitu in un locali, cun un locu tranquillo di giardino. L'alimentariu di Goan hè culuratu da a mamma di Lloyd, è pudete riesce qualcosa ricette. In la menu hè soprappu cuntimpuraneu di una BBQ continental. Caccia da quì à u brunch di u lugizitariu ilimitatu, cumplicate cù music live, buffet è cocktails. U tipu di cuisine servita di u brunch varia ogni tempu, è pò esse Goan, Oriental, o Libanese.
- Adresse: Candolim, Candolim, nord, Goa.
- Phone: 9823032273.
- Aperti: 7 ore à 2 ore, oghje dumande astresu (chjusu). Nousu à 3 ore di domenica brunch.
- Cuisine: Goan, grills, mariscos, steak.
- Prezzu: 2.000 rupee per dui.
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Souza Lobo
Più di un restaurant, Souza Lobo hè una istituzione gastrunante chì hè stata in attività nantu à a Calangute beach since 1932! Sfurtunatamente, Calangute hè a spiaghja più stuposa in Goa in quelli ghjorni. In ogni casu, Souza Lobo hà micca persu perchè u so capriccio annantu à l'annu. U muttu di u ristrettu hè "ricette tradiziunali vivu quì", è sò stati sparati da e generazioni. Centu di persone, da i vignaghjani à i furesteri, cogliu per l'alimentazione di u ghjornu. Ci hè una musica diretta per notte.
- Indirizzu: Umtawado, Calangute beach, vicinu Bandhadkar Statue, nord Goa.
- Phone: 0832-2281234.
- Aperti: 11h à 11h, tuttu l'annu.
- Cuisine: Piatti è cocchi tradiziunali preparati Goan. U pudettu di curcellu, u frittura di i pezzi masala, è i zuccheri di crab sò platti populari.
- Prezzu: 1.200 rupee per dui.