Prosperità di Cumprà Cuscini di Cuttighi Orgichi è Associate à una CSA in Montréal
A CSA Montecarlo: Cose da u Cummerciu di l'Alimentarii Orggiani: Affordabilità, Gustinu, Creatività è Supporti Comunitari
Per esse u dirittu à nantu à a pruduzzioni, a maiò parte di i piatti di frutti è vegetale varianu da quasi 15 $ à 25 a simana per una a duie persone à $ 40 a simana per una famiglia, per sustene l'ecunumia lucale è ancu una parte più grande di i vostri soldi à a i agricultori invece à i medici, i prughjetti di cumprà corsi di alimentariu eccettu sò assai quantu quantu a soru selezzione, a qualità è a quantità di prudutti chì duverà ogni simana quandu impone in agricultura comunitaria (CSA).
Esempi di ciò chì pudete stà à truvà in un coghju di nutraeuse biulogicu suggerenu nant'à u 8 à 15 frutti è vegetali in una cesta particulari, secondu u tempu di l'annu è u grandu di cisterna. I ghjovani creanu l'adore l'opzioni menu chì a varietà elle offerte cum'è pò esse difficiule di cumprà tutti l'articuli orgànichi in una butterie o un mercatu per u stessu prezzu. Ancu un pruduttu di pruduttori ecunomichi ùn ponu più costu chì i cunsumatori cunsumatori punte cù CSA.
E in più di cunnosce i ghjente chì cresce u vostru alimentariu, chì ghjè un modu di puliti, vendi di l'agricultura eccu chì vendenu corsi alimentari in Montréal pretendenu per prutezzione di a qualità di l'alimentarii di u situ, evitannu pesticidi sintetici è fertilizzanti, erbicidi, antibiotici, hormone di crescenza è e zitate geneticamente mudificate .
A CSA Montreal Cistier Alimentation Eccésie Cons: Practicality, Opzione predeterminata da Farms, Lump Sum & Risk
In più di certe eccezzioni, in particulare i agricultriche di carne, agricultori CSA in generale sò rispettati à schedarii rigulosi sestu è cun quattro alloghju à i loci di cullaburazione selectiva.
Allora se u vostru schedariu hè imprevisible cum'è assistenti di vula, pudete avè difficiliata per ottenimentu di u cisterna cumpratu.
Certi corti facenu un crescenu di ricumpientu strettu cù una pulitica nè rimbursà si ùn hè micca ripresu in un momentu specificu. Eppuru l'altri sò più flexibule è facenu arrangate alternate per cunnette schedari clientella (cum'è farms specializate in carne) cusì verificate una pulitica di distribuzione di a spluta di CSA si tratta di scheduling, locu d'abandone e rimborsu prima di firmatu.
Un'altra prublema hè a variità staggettata di pruduzzione - u cuntenutu di u cuntenutu varieghja da settimane à settimana - chì hè un benefiziu in a menti di assai picchì l'alimentazione di staggione hè generale in risorse (è prudutti in a staghjoni prufani più megliu).
Ma qualchi genti si ritruvanu chì ùn anu micca sceltu bè cumu u listinu di frutti è ligumi è quantu di ognuna ci sò in e so canzelli, in particulari quannu a coccia ùn hè micca u so forte. Qualcunu ùn sapi (o voli sapere) quantu à fà cù una carcocu di Gerusalemme o quelli duie bushels di cartazzu svizzeru chì, in u risultatu, finiscinu pudè in u spinu di a fria.
Ci hè ancu un elementu di risicu involuttu in quandu avete acquistendu una parte di una vendita futura . In generale, i membri paganu un paginu annunziu annu à l'epica di a cugliera è chì coglie cose da un pocu di mesi in un annu sanu di prudutti freschi sanu. Se u tempu crescente hè bedeatu cù un clima perfetta chì hè perfetta, vi benefateva da u surplus juste chì avete vistu un factor pericugli in a vostra cestera se a so nebbia in u lugliu.
Mind you the risk of ending up with not enough vegetable is minimal thanks to the biodiversity inherent with CSA farming in Quebec. I agricultori CSA tendenu à cultivà assai tippi di ligumi.
Allora dicemu chì grana era un annu malu, ma i pumati fermani.
L'agricultori cumpienu megliu per elli chì aghjunghje più di pumati per cisterna, perchendu u cornu sparitu. L'altri agricultori puderanu amparà cù i pari. Per esempiu, se Farm A ùn hè micca putente di cultivà i prugne in una stagione cun l'esse spiegata cù verdi è ancu A spluta B si trova una grandi tempura di tomate, quandu a Granja A pò scambià parechji verbe per parechji di i prugne di a Granja B. Ma ogni splutazioni hè diversu. Fate a CSA chì vulete cunghjuntà quale strategie chì anu utilizatu à minimizzà l'impattu di una tempura di a cose.
E, sicuru, avè a pagari per tutti i vostri legumi in una goa ùn hè micca sempre pussibule per quarchi, ancu s'è soldi hè salvatu in longu.
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