Dine on Shad, Visita u Museo Shad, Attend the Shad Derby, Cook Shad Recipes!
Hè un signu sicuru di primavera quandu l'ombra sò in corruzione in u fiumu Connecticut.
U Shad americanu ( Alosa sapidissima ) hè u pesciu di u Statu ufficiali di u Connecticut. Ogni annu, issi pisci natanu da u mari Salatu à u fiumu Connecticut versu i chjassi d'acqua fresca. Sò, cum'è salmone, sò i pezzi anadromose: Amuntene fiumi da u mare per a crescita.
Shad nascenu è cumincianu a so vita in l'acqua fresca, migrate à l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di l'acqua di salute.
Stòricamente, chjamatu hè cunsideratu un alimentu di "poviru omu", ma, cum'è cù altre cose chì diventanu rarità, a reputazione di u sombrezzu cum'è una buttagnia hà sviluppatu cum'è a catene annu hè ridduzzatu per u sviluppu è u damming di u fiumu Connecticut.
Secondu u Connecticut Council di Pesci: "Una manera di truvà parechje chjaru frescu è u lugianu hè di spende in u fiumu di u Connecticut di u fiumu più veloce trà Middletown è Haddam à a Ruta 154. Solu guardate i signaghji, è pudete truvà un ombra frescu per piglià casa è coccudu o un restaurant cù u pezzu ".
E si sì veramente in u sombre, vi vulete planificà un ghjornu di dumande à u museu Haddam Shad: hè apertu domenici da 10 ore à 3 ore da a mità d'aprili à a mità di ghjugnu è in altri tempi in l'annu nantu à appuntamentu . U museu hè in 212 Saybrook Road, Higganum, Connecticut. Call 860-267-0388 for more information and to confirm hours of operation before you go.
L'accettazione hè liberu.
E definitamente ùn vulete micca miss Windsor, u 64 ughjudiziu Shad Derby Festival annantu à u Verdi . Slogan ufficiale: U salutu Ritorna sempre. A festa di questu annu sarà u sàbbatu, u 19 di maggio 2018 da 9 à 4 pm U ghjornu di l'avvenimenti feghja alimentariu, articuli, attività di famiglia, divertimentu vivu è un mondu liberu induve pudete vedere u Shad Derby Queen!
A staggione passi à 11:30 am Per più infurmazione in l'avanguardia, cuntattate u Windsor Jaycees via email à parade@windsorjaycees.com.
L'altru avvenimentu Shad Derby chì sò abbandunati in Windsor per dati addiziunali in l'aprili è u maiu 2018 include Shad Derby Trivia Night (11 d'aprile), Night Fishing per famiglia (11 maghju), Derby juventus (12 di mai), un toru di golf (12 di maiè) ) è u Shad Derby Night Movie Night à u venneri 4 di maghju.
Fate ancu di prughjetti, per guddireghja à u 60u Annu Accademicu di Scad Bake di u Rotaru Club d'Essex. Ancu s'è a data di u 2018 è i dettagli sò micca stati annunziati, sta tradiziunali savurita hè tipica per u primu sàbatu di ghjugnu è si tenia nantu à a fondu di u Museu di u Fiume Connecticut in Essex, Connecticut. I cunteri sò $ 30 per adulti, $ 10 per i zitelli sottu 10 in 2017, è quandu si ponu esse dispunibili per 2018, ponu esse acquistatu in ligna in anticipu. L'alimentazione hè tipica attiva da 3 à 6 ore. Ci sò dinò in generale a musica è una tesitura di cash bar. Sti ritratti averebbe scegliendu u casgiu staghjunatu nantu à u quatru di coccu viechjaru nantu à u quattrozzu di roba.
Shad Recipes to Cook at Home
Avete tips for cooking shad and shad roe? Siccomu l'embiu di u Statu di Connecticut ùn hè micca qualcosa chì ghjunghje nantu à ogni ghjornu, queste ricette vi inspirerà per pruvà à preparà un casu in casa.
- Ricetta di Ricerca di u Casgiu - Questa vendita hè a ricetta di u casgiu in 1914.
- U Cappucciu Sauci con Sauce Di Tomate - Sta ricetta storica hè di u Cooke di Boston Culle di Cooke di Fannie Merritt Farmer, publicata in u 1918.
- Brochette Satu cù Herbes & Onions - Questa reta shad presenta i sapori di cipolla, limonu, paprika è timore.
- Fried Shad Roe - Questa ricetta storica hè di u Cooke di Boston di a cucina à cullemu di Fannie Merritt Farmer, publicata in u 1918.
- A Sbagliu Grilled - Sò solu 10-15 minuti per preparà u salone nantu à a parmetti cù sta rica presce da u New York Seafood Council.
- U Capicucate Morrocanu Con Fava Beans - Aggiate u gustu di u Mediu Uttore à u Circundante di u Fiume Connecticut cù sta ricetta adattata da Nicole Amsellem è publicata da u New York Times .
- Ricetta per u Sò Microlliu Baucco - Una ricetta à preparà per i filetti.
- Shad Roe with Bacon - Aggiungere zing a shad roe cù sta ricetta classica cù u toccu è l'aromi.
- Chjami di Sestu Quattru Sausage avec cebolli è Bacon - Chjucu u so chjaru cù sta ricetta da l'autori di a cookbook è l'editore Jay Harlow.