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Capisce à u Mondu di Luiggi in New Haven, Connecticut, per un Gustu di Storia
Google / cc L'Alighieri di Luiggi è una cubaita petite nantu à Crown Street in New Haven, Connecticut, cun un grandi sustegnu di fama: hè a casa di nascita di l'hamburger! Louis Lassen aperta a so prima luncheonette in New Haven in u 1895, è, sicondu lore, hà fattu a storia di e nutizie rapidu in u 1900, quandu un cliente chì era in furia dumandatu un alimentu ch'eddu pudia piglià "per andà". Pensendu à i so pedi, Lassen dissolve un patacciu di viteddu fruttu trà dui reta di pane, inventendu l'hamburger.
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In u Menu
U locu di nativu di l'hamburger mantene e ordine simplici cù un menu assai limitu. © 2005 Kim Knox Beckius, licenza di About.com. Tù truvà ognitantu à a menù di Louis 'Lunch ... è micca assai più. Ci sò un bundle di opere di cibo no alcoolate, è ghjè solitu insetti a patata, chì hè carricu cù bundotti maiori di patata è bè boni. Verificate u prancu per una selezzione di tartà è altri postre; U friscu u friscu hè particularmente bè. I taglioli di tuna pò esse dispunibili i venerdi, è a sopa hè nantu à a carta staggine. L'abitudine di Louis hè abbandunatu finu à 2 ore di u ghjovi, u vennari è i sàbbatu, è t'hà qualchì volta trova aggieghi di menzu di notti tardi cum'è i cani calzini è steak sandwiches.
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Un veru originale
Ùn avete mai tastatu una burgessa cum'è quelli chì sò stati cotti à l'antichi, parchedi di ferru di cast à Louis 'Lunch. © 2005 Kim Knox Beckius, licenza di About.com. Di sicuru, a maiò parte ùn hè micca sughjurnà d'ordenà nunda, ma una burger. Mentre chì Louis 'Lunch hà mudificatu duie volte da u 1895, arrivatu à a so locu di a Crown Street in u 1975, una cosa chì hè stata cuntinuata hè a raglione di ferru castificatu per cocchi l'hamburguesu distintivo di u restu di l'usteru.
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In u focu
U menofru di Louis in New Haven, Connecticut, l'hamburger sò sempre cotti nantu à parighjani di antichità. I burger sò posizzjonati verticamenti in a parrilla, perch'ellu si chjamanu à culatta, ancu in i dui costi. © 2005 Kim Knox Beckius, licenza di About.com. Puderete avete averà aspittatu à fiancu à fassi u vostru òrdine, particularmente se visita in un momentu più altu, cum'è l'lunch hour. Chì vi darà assai di tempu per osservà u procelu di culinaria di hamburger à Louis 'Lunch.
Ogni patty di burger hè fatta da u filu di vacca fresca in quellu ghjornu. Se vi vede dinò sta stampa, vi vede chì i burgerini sò posizzjonati verticamenti in a parrilla, perch'ellu si chjamanu culatta equitante in i dui costi.
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No Buns, No Ketchup, No Whining
Ketchup hè tabù in u storicu Louis 'Lunch in New Haven, Connecticut. © 2005 Kim Knox Beckius, licenza di About.com. Prima di vultà u lunchu di Luiggi, ci sò quarchi cosa chì avete bisognu di sapè. Per principianti, a vostra hamburger, fucsia, zucchina, foglia, hè servuta nantu à u pane tostatu biancu, micca micca u bun. U Ketchup è a mustarda sò tutte u tabù, perchè facia più di u gustu di l'Burger - ùn pensa ancu di dumandà per elli. U furmagliu, u pumadoru è a cipudine sò l'ùnicu tappe disponible. Se vulete a vostra bracera, simule un "original". Per aghjunte tutti e quattru tappe, dumandate un "travagliu di furmagliu".
Hè impurtante ancu di nutà chì Louis 'Lunch ùn pò micca fà ricerche di creditu; accettanu solu soldi.
Anu ancu voi fà affacciari d'avè visitatu quandu Luigi hè apertu per ch'ellu ùn site micca deputatu. A partir de 2016, l'oghje hè u marti è u meseccu da 11h ago à 3:45 pm è ghjovi à u sàbatu da a sera à 2 dicembre. I patroni, descendenti di l'inventoru hamburger Louis Lassen, sò generalmente cercanu u restu di vacanze durante a seconda settimana di ghjennaghju, simana di u Venneri Bonu cù u Dumini di Pasqua è u mesi di l'aostu, rivenuta in u ghjornu dopu u ghjornu di u travu. Per verificà l'oghje ora, chjamate 203-562-5507.
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Una Famous Hangout
In u Mondu di Louis à New Haven, u Connecticut, pò esse difficili di truvà un postu, ma quandu si faci, guasgiaraghju quasi chì sia assicuratu in un locu pocu occupatu da quellu famoso. © 2005 Kim Knox Beckius, licenza di About.com. U spaziu in Louis 'Lunch hè assai cramped, è a sedenti sò limitati, perchè a maiò parte di a ghjente piglià i so ordini di andà. Se puderà truvà un sediu, avete bisvistatu chì ogni inchierità di tavuletta, bassa bancaria è bagnu hè sculpitu cù l'iniziali di quelli chì anu enjoyate l'hamburger Louis durante u seculu passatu.
Ci hè una probabilita bè chì qualchissia più famosa chì a mo figliola era sempre à pusà nantu à u vostru postu. Louis's Lunch si trova vicinu à a cava di a Università Yale, l'alma mater d'estetti di film è televisione chì Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter è Paul Newman; documenti di premiere Nobel è i premiaturi di premi Pulitzer; è quattru da l'ultimi setti presidenti americani.
Avete un locu vicinu per stà? Eccu a vostra guida per Hotel Near Yale .