Alimentazione Tradiziunale Irlandese

Cosa da Festa in Irlanda

Per un bellu pezzu, l'alimentariu irlandese hà tendatu à esse vistutu com una prucissioni interminable di stufa, col è patate. In attu, i meni d'Irlanda pò esse maravigliate! È una sperienza unica. Cusì "quandu in Roma ...", o più bien quandu in Irlanda, fate cum'è l'irlandese. È quandu si tratta di manciari è di bevande, u turisticu deve pruvà à teme almenu pruvà à tastà specialità lucali. Pudete fà caratteri, hamburger, e buffalo, à e so ghjornu in casa, ùn hè micca? Ma avete mai pruvatu un coddle veru, una freccia di Ulster, o ostriche cù Guinness? Andate, sapete chì vulete!

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  Irish Stew

  U vientu anticu hè statu un pratiche agricultu tipicu, ma i prezzi prisenti in i ristoranti irlandesi pudianu metteranu più in l'esfera culinariu di u populu. Bastamente, una cassola tazze chì cuntene l'o cateciu o (raramenti l'oghje) cibo, cipuduni, taglioli è un aiutà generoso di patate. A carne pò esse diced o maccarruna, chisca è zucca, puderanu livà à u pianu un pocu. Sicondu u coccu u guisate pò ancu esse guasi sopop. U pudete di carne è di porcu sò casi a norme oghje ... i tempi hè cambiante.

  Se vulete dà un spin stessu, pruvate a ricetta di u Regnu Irlandese d'Angie.

• 02 di 10

  U Soleil Irish

  Hè cunnisciutu ancu com'è «un'infruitu frittu» o locu un friddu di l' Ulster », l'ublittu Irish solu combina ognuna o tutte e seguenti: ova (frittu o scrambled), salsiccia, bacon, puddings bianchi è bianchi (un tipu di salsiccia) u funghi, u fasgiolu, a pranzu di pranzu, a patata è a pani fritto. Tutti accumpagnati da fette di tostato, marmellata, marmellata, salsi è quantità copie di tè o cafe. Bastamente, un ingrannu di ghjornu di calori in una seduta. Hè cunnisciutu ancu «un attache di cori nantu à una platter» - ma hè assai piacevule.

  Per quelli nantu à u muvimentu, u Roll Rolled up in song è immortalized in economia puderia esse una alternativa.

• 03 di 10

  Fresh Salmon

  Regulau cum'è una buttiglia in altri paesi, u salmone hè unu di i pezzi più cumuni in Irlanda è un ingredientu di stampa di a cucina irlandesa. U modu di preparazione urientale hè scanzatu in u pesciu di u pesciu, questu quì hè servitu cù piumati è patate. Salmon fritto hè populari ancu. I platti esoticas such as pasta cù salmone si lentamente.

• 04 di 10

  Salmon Smoked

  A manera più famosa per gudirà salmone hè solu smoked, o nantu à u pane, cù l'ovu codduvule o solu nantu à u so propiu incù un insetu di salad. U salmone agrume pò esse più pezzu - u gustu di u salmon salvaje tende a più megliu. Sfortunatamente, u prezzu di salmon salvaje tende a significativamente più altu.

• 05 di 10

  Ostricultura

  Solu dispunibili dispunibuli fora di a stazione turistica principali, sti l'ultimi era nutizie per i poviri. L'ostricultura sò dispunibuli è liberi nantu à a costa irlandesa prima di diventà un diliziu è un afrodisìsicu in "cilemi più boni". Normalmente servita nantu à u ghjacciu cù aiutà d'alga, un alimentu senza mancu. U platu tradiziunale anu una pinta (o diversi) di Guinness. Sta cumunione pò esse urdinatu per un pruduttu moderatu, in particulare in Galway.

• 06 di 10

  Pani Lamtu

  Pruprietà ùn hè micca un pianu di poviru, u pasturevule tradiziunale irlandese era revestitu cù zuccherinu è vistutu cù qualchi craimi, poi furmulati finu à crisp nantu à l'esterno, licenti per l'internu. Generalmente sirvutu cù molti di col agrumi è patati cociuti o fritas. Questu hè un veru postu di festa è micca prumuzione di ghjornu, mancu à fà u cundimentu. Pudule si pò esse tuccatu in certi pubblichi pub, in ogni casu.

• 07 di 10

  Lamb

  Ancu s'è l'agnelli è l'ovuli suicidi pudendu furnisce u vostru intornu di frisson in strade irlandese, a so carne hè veramente assai caru. I pezzi più boni sò cutlet fina o un rack tradizionale di cordellu. E duie sò accumpagnati da avete, l'aveti, patate è pò ancu servitore cun salsa mint o gelatina. Ùn hè micca un pane di ghjornu - è tenite in mente chì u gustu di l'agnellu pò esse un gustu acquistatu.

• 08 di 10

  Dublin Coddle

  Questu hè u pianu cumuni per a Dubliners nant'à u sabatu di notte prima di "vittite i fossi" (vai). Hè un bonu pane basatu cumpostu di salsicce picurinu è bacon ch'hè cuzzu cù cipudioni è i patati omnipresente in biscaglia. Immeuble, satisfaci è garantitatu di furnisce una bona basa per i zitelli per seguità. Hè ancu facilitu per fà in quantità è pò esse rinfuccati à l'oghje.

• 09 di 10

  Sambo

  A lingua vernacula irlandese tipica per un sandwich, cumprendi tuttu di i razioni d'uriggini produciuti in fabrica, straccati di plastica dispunibili guasi ogni locu à i pezzi frischi in l'O'Brien. Tutte specie di ingredienti strammi è meraviglianti cumpone u riposu, da l'anticu favinu "perchè è furmagliu" à u pedestrian "stuffing & coleslaw".

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  Zuppa di u ghjornu

  Annunziata quasi ogni munnu, generalmente sirvutu cù pane è mantra è un piacè di bonu valore à u mumentu. In una manera típica irlandesa "Quale hè a suppa di u ghjornu?" volontà, in nuvellu di deci casi, serà responche cù un muviale è "verdura". Potluck hè l'ordine di u ghjornu.