"U 80% di a carta in un locu in u centru cinquezzu in i Stati Uniti ùn hè micca l'autentificante corsi cinese chì trovi truvamu in Cina", dice u nostru Pane Planet di Pasqua di Coghju Hannah. "Oghje, avemu da pruvà l'altru u 20%".
E, picciottu, avemu cuminciamu à Chicago Food Planet's Chinatown Food Tour. Emu offrutu torna u nostru passendu da a multitùdine à un tabellu risicu cù dim sum in Triple Crown, unu di i restaurants più famusi à u bordo di Chinatown.
Dim sum hè purtatu à a nostra tassa in carriche pocu è prestu un grande pile di platti hè colpi nantu à u susan mandibulari i bagnanti. Sapemu chì a persona à u dirittu di noi ci anu usatu u nostru té è quella dim sum originata in tea rooms, induve i pussibuli pusceranu e scatuli di bolii nantu à e teatro di steaming. Dopu, u dim sum became one of the most delicious traditions of China.
Avete dopu visitatu Chiu Quon Bakery per pruvate pastelli di luna, un densu pane traditionale manghjatu durante u Festival Mid-Autunno. Questu hè un pocu pocu cumu per u palatale americanu è pare chì hè u pianu più pianu favurutu nantu à a tour.
Mentre camianu, Hannah hà avillu avutu a diffarenza entre "vechju" è "novu" Chinatown, in quellu Chinatown s'hè allargata più u so fruntieri tradiziunali, sparghje sopra ia quasi mità. Hannah punteghjani chì Chinatown di Chicago hè unu di i più antichi in u paese perchè l'immigranti chinesi partenu à a Costa Occidentale è si alluntanò Orient, facendo u Chinatown di Chicago chjamatu più anticu chì Chinatown di New York.
Avemu visitatu ancu un petit temple Buddhist preso in un locu impersibili. U vicinariu si chjina di bella architettura, cumpresa a porta giantiana chì entra in Chinatown è un grande gruppu di stati zodiacchi chinesi.
I dui appressu duoppule erani dui ristoranti associati cù u gruppu Lao di u gruppu di i restaurantes Chine.
Tony Hu hè cunnisciutu micca ufficiali cum'è l'"Mayor di Chinatown" per u so numeru quantità di restaurants in a zona. Ogni di i restaurants hè chjamatu "Lao" chì significa "vechju", seguitu da una regione di Cina. Per esempiu, avemu visitatu Lao Sze Chuan induve avemu pruvatu tariffu di Szechuan di stijone, cù l'indagine piccante, inghjuliatu di bocca. In Lao Beijing, pruvate a cume più famosu di a cità, Peking Duck sirvutu à pruduttori di strisci di risu è salsa di prugna. Avemu finitu u tour in Saint Anna Bakery cù parechji cunfrisce portoghese.
Questu hè u terzu prugettu di Planet Chicago di culinaria di Chicago, aghju pigliatu è, in u mo scopu, u megliu. A tour dà una visione ecunomica à un locu intrigante è l'alimentazione hè assicuramente deliciosa, senza esse troppu pocu cumu per quelli chì sò cuglieri.
Ciò chì ci hè bisognu à sapè:
I Tickets sò cumprati quì
P ricing: $ 55 per adulti è $ 35 per i adolescenti è i zitelli
A durazione di Tour : 3.5 a 4 ore (u nostru currimi più vicinu à 4 ore, cusì pianu di passà un pocu più di 3.5)
A quantità di alimentazione: moltu di manciari, ma senza alcuni spirituti. In questa tour, nimu ci sarà fami è pudete vulete solu un pranzu ligu.
Distanza: 1,3 millas