Cosa à manghja in Rio de Janeiro

01 di 07

Comu mancia in Rio de Janeiro

Rio de Janeiro hè unu di e cità più belli più grandi di u mondu, situati trà l'alta muntagna è u mari in u celu cù i vacanze chjovi. Ipanema è Copacabana sò nomi famosi mondiale per i fabulosi friddi, schietti famosi è i spiaghji belle. Ma, sè vo vulete passà quandu u tempu in Rio, avete da esse livatu da a spiaggia è si manghja!

Ùn puderebbe micca pensà à vedere i corsi perfettu chì traspendu i spiaghjani ma manghjendu è un pranzu naziunale è truvà una grande alimentazione hè mai difficult in Rio de Janeiro. Sippuru solu à scelta di i "meglius" restaurants in Brasile, hè impurtante sapere à manghjà in Rio, cù u rispettu di truvà u tipu di restaurants per ogni sughjornu. Legione nantu à truvà cumu manciassi à Rio è verificate l'alimenti in garberu per truvà i platti da manghjà in Rio.

02 di 07

Aria à Rio de Janeiro: Ligera è Simple

Tradizziunamenti, i brasiliani manghjenu un lettuce è un pienu senzale, scambiate per un pezzu di pane tostatu cù cunfettu, mantra, furmagliu Minas, fruttu è un espresso. Un altru partitu d'ospiti famosu hè u pao de queijo , un rollo ferries pusatu da a farina di u tapioca è chinu d'u furmagliu friddo. Puderete truvà u pao de queijo in tutta Rio, ma a franchizia più famosa hè Casa de Pao de Queijo induve u pao de queijo sempre gustu cusì è calda.

Ma, i turisti americani è europei invece invece di un servitore più coru, chì guverna uni pochi ristoranti brasiliani chì basanu l'panificazione d'altru americanu o opere di brunch. Gringo Cafe accetta direttamenti à quiddu demografiche, offre un pratiche tradiziunale americanu di piacenu cum'è pancakes, waffles e omelettes. Eppo, pruvate furnite chì serve bocadean, quiches, è bundanza di pasticcerie per cumpagnia di u stomacu.

03 di 07

Ogni momentu di u ghjornu in Riu: Succiuti (Sucos)

Una di e più parte di stà in Rio de Janeiro hè l'abbundanza di bars di zucchero in quasi ogni strada. Varcheti di zucchero viande un veru ghjacciu di zucchlii freschi plus frutta fresca piccita in cups, perfetta per manghjà ogni mumentu di u ghjornu.

A maiò parte di i vitturi di zuccherosu sò specializati in acai juices ( acai suco ), una indulgenza necessaria di quandu chì in Rio (accuseu chì pudemu esse mandatu à cumprà Acai Sucos ogni ghjornu chì passava in Rio). L'Acai (ah-sigh- ee) berry hè unu di i superfoods di u mondu per chì anu una alta cuncintrazione di antioxidanti cà d'altri bagaglii similari cum'è cranberries, blueberries, è fragole. L'Acai Berry hè cultivatu nantu à i palmi acai in u Sudamerica è nativi in ​​u Brasil. Perchè u bagnu stessu hè aggrattu, i pastici di zucchero mischje acai di frutti cun u ghjuchju è u zuccheru per creà una consistenza di smoothie è serve l'acai cun u granulatu o senza granola o coperto cù altre frutti. Hè cusciutu, salutariu è u perfettu per rinfurzà un ghjornu in Rio.

Ci hè una doccia di zuccheri di cuttuni attornu a Rio, ma qualchì di i primi locais per pruvà Acai Suco sò

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
• e Bibi Sucos (Avenida Olegario Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04 di 07

Light Lunches and Dinners: Food Street, Padarias, e Lanchonetes

Rio de Janeiro hè cale, cumu e temperate di l'estiu righjunheghja più di 100 gradi, è tutte ca u calori ponnu scortassi u scopu di manghjà un manghjendu pienu. Sì avete avè preferitu un pranzu più lighter o cena, cunzidi unu di questi opcions:

• Food Street : Truverete i venditi di strada chì viaghjanu ind'i virsi da Copacabana à Leblon è serve un assortiment ghiacciato di pasticchi e savory treats. Pruvate un pastellu fugliale, un pezzu fritto fritto stuffed con pollo, furmagliu, cori di palma o vacca. O munch on pipoca , criscenu cun palummi o cù caramelu o bacon. U tapioca, pancetti di crepe fatta di farina di mandarina, pò esse impiimentu di furmagliu, tomate, carni, o Nutella è banane. Ci hè ancu bellu abbastanza di curripoli è posti chì si vende boli di cibi , fatti cù e combinazione di carni cù bulgur in terra, chì riflettendu a forte presenza Libanesa in Rio.
• Padarias : I Padarii sò furmaglii chì siranu oggetti è pasticceria. Truverete ghjunghjini di parechji spezii di pane, dolci dolci è savori, è u famusu brigadeiro . U brigadeiro hè fatta da unificà u latte, u cacao è a mantra, è piumate in bracciati è circundati da a spacculati di cicculata. U brigadeiro hè u posti più famosu di u Brasil, hà apprevendutu in ogni locu da partiti d'anniversà à e reunione di famiglia, in regioni è senza livellu di u livellu sociu-ecunomicu. Sti boli piccati di cicculata sò definitu un must eat durante à Rio.
• I pizzicherie: Piatti di bocca o prugne più belli, siranu assai di l'alimentari cumuni à i prudutti di a strada, cum'è pastelli è boli di kibe, ma ancu serve l'sandwich, u bolinho de bacalau , u caldinho di feijao , e coxinhas ( fette piccante di pollame). Pudete ancu ordenà a biera à questi spots, facennu un bonu postu per avè un lunchtu rapidu.

05 di 07

Pesci Meale: Ristorante Per Kilo, Churrascaria, & Feijoada

Pianu di splurge nantu à qualchi ghjorni di u vostru viaghju à Riu è visita un restaurant per quilo, churrascaria è feijoada.

• Restaurant per kilo : Un restaurant per kilo hè un ristorante cù un buffet macieli induve i diners puderanu carricà u so piastru è cumprà un alimentu nantu à una basa di chilò. In altri dritti, vi pagarani ciò chì manghjanu, ma hè tutta di pesu, per quandu un gran piazzu di steak cose à l'altru equivalente à un pesu equivalenti di u dulce. Per un splurge high end, pruvemu a Frontera in Ipanema chì sirve un churrasco diliziu (carni puditi) è una gran varietà di sopopi è di piatti. Temperarte hè una bona opzione di cuntribuzione è vicinu à a spiaggia di Copacabana. Restaurants per kilo sò sempre una grande opcione per u visitatori è di u gluten.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio hè u ristorante più famosu di u Brasil. Rodizio significa "rotazione", chì significheghja i servitori mette racks di l'alimentariu à ognuna di e tàvule à u restu. À a barburrizzione rodizio, i clienti paganu una tarifa fissa per entra à u restu u riceve una carta chì hè verde in una parte è russa nantu à l'altru. Se l'alloghju volte oghje u verde, i speddi pò aghjunte enormi rachi di carni nantu à ogni tagliola, chì permette à i gonciudità per coglie tanti carni cumu vulianu, mentri u focu rossu fermerà u flussu di carne da ellu. Fogo di Chao hè una di e vignaghjoli più famusi di Rio.
• Feijoada Restaurant : Feijoada hè u pianu di a Brasile. Questu mancu rico è affumicato di carne hè servitu cù risu o farofa (fatte da a farina di cassava torrada) è una parti regulare di a maiò parte di i pezzi di suttane di sera di sera di u brazilianu. U megliu postu per pruvà sta famosa scatula hè a Casa di Feijoada in Ipanema induve pudete pruvate feijoada qualsiasi ghjornu di a settimana.

06 di 07

Fare internaziunale in Rio de Janeiro

Sè vo avete bisognu da u ciociu di Carioca, Rio de Janeiro hà una quantità di tipicu restaurant è restaurant internacional, chì si fucalizza nantu à e restaurants regiunale è internazionale. Pruvate qualcuni di queste selezzione mentre chì in Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: locali in u Centro, cun focuse nantu à a tarifa creativa francesa, utilizendu ingredienti brasiliani. I riservi sò indispensèvuli perquè u risturante hè solu apartu per lunch.
• Hachiko: Ristorante mudernu mudernu cù l'influenza Japanese, ancu u sushi. U ristrutturaru u particularità in fusiona i pratiche tradiziunali asiatichi cù ingredienti lucali, cum'è servitore sashimi cù passion fruit.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio hà a seconda pupulazione Libana in u mondu, fora di u Lìbanu, cusì ci sò una quantità di maraviglii di libanesi in a cità. Questu, situatu in u Largo do Mallu Marchale, sirvete una cucina libanese encantadora in un alloghju simplice è raru.
• Quiteria: Questu hè un locu upscale, chì serve prima gastronomica gastronomica, di un chef argentina. Pruvate i choppi di cinghiali o pienghje à pranzu cù risotto di coccu.

07 di 07

Pubblicazione è Eating Etiquette in Brasile

In u Brasil, una gratuità di 10% hè automaticamente inclusa nantu à u prughjettu, listatu cum'è a gorjeta , ùn hè micca bisognu di punta à più di quellu ammontu. Tip in a reali brasiliana locale, ma a muntagna di l'Uri hè accettatu ancu chì ùn hè un cambiamentu cambiamentu favorevule.

A cuntrariu di i Stati Uniti è di a maiò parte di i paesi uccidintali, in u paese brasilianu, i vitturi manghjonu cù u cuteddu in a so manu diritta è a furchetta in a so manu left, cù u cuteddu per svià l'alimentu nantu à a furchetta.

A maiò parte di u tempu, i brasiliani prutraranu un bulu di lignu, un lunchu pesante, è un cena pesche cù una famiglia, cum'è cumuna in u Portugallu.