Dati, Dining Out, Recipes, and More
Cravatta di u Maryland (Cranchi urighjini) sò stati arricati commercially in a baia di Chesapeake da a mità di u 1800 è sò integral à l'ecunumia statale. A gestione di Maryland di i limiti di u catiguriu ghjornu hè designatu per adattà è per assicurà chì e cose di crabu annu sanu equilibratu cù scambi in abundenza. Ogni annu, u Dipartimentu di i Risorse Naturali di Maryland hà rializeghja una storia di dredge è estimò u numaru di femminili d'età generale per assicurà una populazione cresce.
U crannu hè un alimentu Maryland favuritu è hè prestu in parechni maneri - steamed o sautéed (cunchju lignu), cum'è pasticci di crabu è crab imperial, o in crap soup e crab dip. Crabs anu crescenu assai o shedding u so cascarru. Cranchi suave di courgettes sò crabi blu chì hanu lampatu u so cascarru esterno è chì i so cunti novi ùn anu micca stintatu. Cranchi suave di pezzi sò generalmente dispunibuli da maghju à sittembri.
Vulete sapè più nantu à u crustàce di più di u regnu? A seguente guida includenu i fatti fundiciali, l'infurmazioni di licenza di crabbing, cunsiglii di cena, ricette, è un schedariu di festivals annuale di crab.
Fatti nutatti
- U nomu scientificu di u cangrezzu biancu Callinectes Sapidus significa "Natationu bagnu chì hè savore".
- Ancu l'u zappaggiu blu cumunimenti canusciutu comu "u crancu Maryland", una gran parte di elli sò attravuti in l'acqui di Virginia in Chesapeake Bay.
- I crabi bianchi sò predaturi di l'abitudine di u mercatu è cresce nantu à una varietà di pesci vivre è mortu, crabbi, cunfine, caracili, eelgrass, lettuce di mare, è vegetazioni decadida.
- Ci sò un culore blu brillanti nantu à l'arraggiate davanti (ponti sò netti nantu à e femine) cù un scudo d'una scorcia d'oliu è scorcia duriscitura verde-azulada chì copre a volta.
- U cranchi maschili è femini pudemu esse distinguitu per esaminà u so abdomen nantu à a parti sottu di u carru. L'abdomen masculi hè longu è slanciatu, s'assumiglia una "T" invirtita. L'abdomen femminili cambia in quantta; una femina immature duve un abdomen triangulari chì, invece, una femina matura hè in fondu.
- I crabi bianchi sò cullati cum'è crabi di cunchiglia dura, peeler crabs (pocu prima di mudarà) è crab di petra fugliale (immediatamenti dopu a molte).
- A dimensione legale per a cugliera di curnali maschili à 5 centri o più di l'altru; scorci, 3 pulg. e crabi rotulati, 3 è 1/2 centru di centru. Nisunu limiti di talla sò stati per femminili maturu.
Crangamenti
In u Statu di Maryland, un crabber di recreglie pò esse un granellu senza una licenza di mursi, piaghji, ponti, barche, e shorelines cù e rete di rete e di ogni numeru di linchi. U pruprietariu pò prupone un massimu di 2 cravate di crabu in un muvimentu privatu à a so prupietà.
A Licenza Recreational Crabbing hè necessaria di cattuttivi à cattighjà i cravate per i raghji in l'aglientu di a baia Chesapeake è i so ribelli affaciati (a) trotline per ùn esse più di 1.200 metri in longu (parti cuddata), (b) 11 à 30 cravatte o ananti, o (c) finu à 10 velli eel, per piglià l'embiu.
In Virginia, una licenza ùn hè micca necessariu di crab recreationally longu quantu ùn utilizate micca e sport di pesca cummerciale è limite a vostra ricerca à un bushel di crabi dura o di dui documenti per un mumentu di pelle. Dui vasetti di crabu per persona sò permessi senza una licenza.
Cose da sognu di Canti di u Cavernrissia Maryland
- A prime temporada per crabs hè in u veranu, da maghju à sittembri
- U cranchi maschi sò più freschi è preferiti supra e femini
- Cravatti sò prezzu di scatula - sòlitu medievule, grande, extra grande è ghjuntu. Crabs più grossi sò più expensive, ma tendenu à esse tastier
- Un adultu pò fatta manghja di manghjarete 6-12 crabi in una seduta. Crabmeat ùn hè micca impiegamentu, perchè vi vulete vulete manghjà cun altra cosa. I platti poplanti poplati sò soppa di cottura, crab, patata, e insalati.
- I corsi chì sò steani cogliu sò friquintati in Old Bay Seasoning, chì hè una mezcheva di erbe è spicesi chì sò fatte in Maryland per appuntu per crabs temperaire.
- Cerveza cumplimenti u Tempu Verbu è hè vendutu da u cane à a so casuzza di crab
- Cravatte sò sbagliati di manghjà. Vestiti casually, truvate un patio alliterie è ripigliate i vostri manghjus è diventate!
Dining Out
Ancu i crabs blu sò distribuziati in i costi di l'Atlànticu è u Golfu di u Golfu, ùn hè micca un locu più bonu per guddà quelli chì à u Chesapeake Bay .
Prime destinazioni in Maryland includenu Baltimore , Annapolis è i paesi storichi in u Maryland. In Virginia, Chincoteague Island, Virginia Eastern Shore è Virginia Beach offre una varietà di grandi casoli di crabu.
Festivamenti annuali Cranc
Santa Maria di Crab Festival - Ghjugnu. Leonardtown, Maryland. L'avvenimentu cumpresi l'alimentariu, l'arti, l'artisanatu, a musica di paese viulenti è un car show.
Tilghman Island Seafood Festival - Ghjugnu. Tilghman Island, Maryland. Sti pezzi include mariaghji lucali, music live, razzi cangrejiani, articuli, reine è Little Miss contests, artiggiani, staggione di bombers.
Tastu di Cambridge è Crab Cook-Off - Ghjugnu. Cambridge, Maryland. U Crab Cook-Off presenta chefs loca preparanu una varietà di platti di crabu. U festa di a strada hè una cuncurrenza prufessiunale di crab, cunfilma, attività di i zitelli è cuntestazioni.
Chesapeake Crab & Beer Festival - August. Nazionale Portu, Maryland. U festa di granang, incù a biera è u vinu, arti, articuli, musica en vivo, e ezioni di i zitelli.
Cumpiu Naziunale Derby - August / Sept (u Weekend Week) Crisfield, Maryland. U ghjornu di ghjurnata incù i razzi di crabu è i cuntesti, rides, articuli, entretenimentu in vivo, pirotecnia e più.
Maryland Seafood Festival - Settembre. Annapolis, Maryland. L'attuali annu duverece u Capitale Crab Soup Cook-off, music live performances, cabine d'artigliule è l'attività di famiglia.