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U Mercatu Pùbtu d'ayer, u Massive Hawker Center di l'uvitù à u centru di u Singapore
A furmazione di u filu di casteddu ferricu à l'Aligine di u Lau Pa Sat Festival hè di bastimentu in u distrettu di l'affari di ipermodernità di u Singapur , ma hè stata mancata per evitari u bagnu chì passa cù u flussu. Standing entre Cross Street, Boon Tat Street è Robinson Road, u rocca di u mercatu di vendita di centu misi annantu à u ghjornu è a notte, dishing out premium food per a visitatura.
A situazione cintrali di u Mercatu face u primu locu per i turistichi è l'ufficiu di l'ufficiu in u distrettu vicinu adattu: i 5 500 metri centri di spazii in spaziu internu circa 2 000, ma spessu sottumette à a capacità duranti l'omi di ghjornu o finmente ghjornu.
L'edifiziu hè unu di i più antichi in Singapore: l'estructura di u mercatu di burdina hè data di u 1894 è hè stata in usu cuntinuatu da questu, sia una settanta anni in a fini di l'anni 1980 (hè stata tombata appena chì a linea MRT era hè custruitu, è riunite dopu chì a MRT hè apertu).
Cumu ghjunghje: Lau Pa Sat Festival Market hè situatu à a junction de Boon Tat Street è Robinson Road. Per arrivà à Lau Pa Sat per MRT, disembarkate à l'estazione MRT di Raffles Place è pò esse Exit I, un veru tunisiu veramente longu chì emerge un paru di blocchi da Lau Pa Sat. Segui i segni, cammìnanu attraversu a Crosta Circu è esse site. Lau Pa Sat Market nantu à Google Maps. Per più di utilizà u sistema di trasportu effittivà di u Singapur, leggiu u nostru articulu per annunzià u MRT di u Singapore è i Buses cù a carta EZ-Link .
Una vista più larga: Per una vista più larga di l'esperienza di alimentariu di u Singapore, lettu u nostru articulu di i centri di i Singapore hawker , o fegate a nostra lista di i 10 centri di u centru di i cità-statali.
Per un'agricultura vicinu, cunsultate questa mega-lista di i hoteli di Singapore .
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Amparatu Victorian Du Pa Pa Di Sat
Interni, di, Lau Pa Sat Festival Market, face à u licore di stufa à l'atrium di u centru, Singapore. Mike Aquino A custruzzioni custruitu Quattro Pa Sat (formerly known as Telok Market d'Ayer) data di u 1894. Dduciatu da l'ingegnu britànnicu coloniale James MacRitchie, a struttura octogonal hè stata fatta à casa un mercatu chì s'hè trasfirutu a l'area dopu a so vechju situ è simbolu in Telocu Ayer, Chinatown era demolitu. (U nomu di u bastimentu avà da noi di l'urighjini di u mercatu; "quattru pa pa quì" hè Hokkien per "vechju mercatu").
U vechju mercatu era statu fattu di legnu di u tavulu di palma. MacRitchie hà dettu di recapitulà u vechju designu in ferro fundatu prefabricatu impurtatu da Escocia - mantendu l'anticu pianu di pianeta octogonal, u novu mercatu hà acquistate vigghi ornate è posti, cù filigree di ferru adorning cornes e archi interni.
In tempu, l'area around Lau Pa Sat hà evolutu à u distrettu cintrali di u centru di u Singapur, è u mercatu stessu face un precariu futuru. Cunvertitu in un centru di derrière in u 1973, u cummerciale di u mercatu hà avutu travagliu di l'ufficiu di l'affari di l'affari di l'affari, finu à a custruzzione di una strada di MRT impiigatu u so pezzu in u 1986.
L'amministrativi ùn anu micca prutezzione di persighjamentu di a struttura storica per u bonu, ma chì u custruitu hè stata rimettutu cù curazioni, i 3 000 parte sete etiquetadas è almacenati per a ricustruzzione dopu. Dopu à trè anni è SGD 6,8 miliuni (circa $ 5,3 milioni, leghjite u soldi in Singapore ), u mercatu ricustruitu fù riabalatu per serve comune famosu.
Torna à u futuru: Per un schedellu di tempu più exhaustivo, verificate questu: Lau Pa Sat Festival Market (fora)
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Spoiled for Choice: Order Food in Lau Pa Sat Market
Hyderabadi mutton biryani curtisia di Andhra Curry, Lau Pa Sat, Singapore. Mike Aquino L'immubiliare massimo furnished da l'estructura di ferro fundatu di Lau Pa Sat abriga più di 200 posti di manufatti distribuziati à ottu passageri, allu converge à un atrium cintrali induve a manzura di stati dispensa a cervecita, l'acqua è di prugne per lavà a vostra selezzione piccante.
A scelta di u nutiziu hè espansione, rara (ma pocu più caru ch'è in i chow in i centri publichi cavalli like Old Airport Road è Bukit Timah ) è assai internaziunali. In più di e cocinerie locale chì vi trova in ogni locu di l'omicidore (Chinese, Malay, Indianu è "Western"), Lau Pa Sat abite ancu posti chì serve cume Coreanu, Japanese, Vietnamite è Filippino.
Quandu a vostra guida era l'ultima, aghju dicisu à prughjettà un accordu longu di un plat Indianu chì avia calatu u mio core (è l'impastu à l'alchimia) quandu era un scrittore espāritu in u paese. Andhra Curry (andhracurrysingapore.com) sirvìa un pianu enormi di mutton biryani (pictured above), cunformatu cù risu basmati è legumi in acellu per menu di SGD 10.
Aghju aghjunghjatu un ovu duru furidinu è un poppadom unicu à cumpiace u platu, è hà pigliatu u mo tempu cavu a muntagna di u risottu, inundatu cù l'abbundanza di currie chì l'assistente avia vistu bè da dà.
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Street Dining After Dark Outside Lau Pa Sat
Boon Tat Street fora di Lau Pa Sat after dark, Singapore. Courtesy of the Tourism Board of Singapore Dopu à 7h00 (o 3 ore di i ghjorni di ghjennaghju è i ghjorni fistivi), Lau Pa Sat torna a nexus per un mercatu alimentariu viaghjanu chì occupanu a tutte intrezione di u Street Boon Tat. Circa una dicina di altri posti chì si stalla nantu à u Boon Tat Street, è l'arghjentu incruciate cù l'aranciu di satay a salsa, anch'i chicken, è pesci di marea.
A gestione cuntene a strada cù e stufa di tavule è i sieri di plastica, chì tutti sianu chjeni in minuti. Ci hè un qualchì retroattivu retro di l'experience di cena di paese à Lau Pa Sat: cum'è chì u foglie di l'alte giacca chì circundanu Lau Pa Sat fracassu di pope stu burillo di tempi antichi di a tradiziunale. Questu hè quellu chì hè vicinu à l'uriginale originale di u cummerciu di Singapore, cumu pò esse sti ghjorni, riminiscenu di i vie vie ghjorni prima di u guvernu cunfinedu i vittori stradianti à i so centri di i giardini in l'anni 1970.
In i vechji tempu, i Surghjenti chì sò aduprati à parrilla a salsa di pollula nantu à un tamburinu di petra di pezzu brusgiatu di carbone. Oghje, i posti miranu più mudernu (è assai più portable) ma u sapori hè fiducia à a so storia, ricca cù marinati tradiziunali è sirvutu cù chilies piccanti. A basa hè stata cun una salsa di ciaanninu russu è riccu, in tutti i salotti salvà a porcella (i venditi di satay tendanu à esse musulmani).
A scena di grillaggine di Boon Tat hè stata abetta per i cummirciali à 3am.