Côté d'alta quality, low cost, è Cumposti di u Budget in Singapore
L'impressioni superficiale di Singapore comu un uptight country si sviluppau sanu quandu si tratta un singapore nantu à u sughjettu di l'alimentariu. Ci sò citadini di Singapore anu una passione permanente per una bona alimenta, è questu hè sopratu da l'abbundanza di i centri di persone per l'isula.
Hawkers traccia e so razzii à i vitturi in viaghjatori di itineranti, chì anu migliuratu in i centri di i giardini amministrati in u 1970 è 1980.
A mossa pare averebbi fà bè - oghje, l'esperienza di nutizie di ghjuvanza hè una parte integrante di a vita di a vita di u Singapur mediu. "Ochenta à u 85% di i Singaporeani manghjarunu a modu nutizie per sempre", spiega KF Seetoh, l'autorità alimentaria singapurena è fundatore di a preoccupie asiatica cuncernata Makansutra. "Eppuru in casa hè una prima secunna assai, u terzu hè manghjatu da i venerà nantu à un sapendu caru trè volte à u mese."
- U salottu: ùn sapianu di induve? Avemu fattu scrizzione di a lista: verificate questa lista di i top ten centri di persone in Singapore .
The Singapore Hawker Center Experience
U guvernu corre di circa 113 centri di giudizianu circa Singapur, è quellu numaru duverà (almenu) quandu chjode l'oghje di l'agricultori d'altri giudiziu è i centri privati di i giardini com'è Lau Pa Sat Festival Market . In a pràtica, a linea entre u publicu è u privat hè una cosa difusa: i centri privati cum'è a Food Singapore Trail è a Makansutra Gluttons Bay cuntenenu i vignaghjoli di i centri pubblichi à scaccià i so alimenti, banche nantu à e seguenti sò cresciute in i so centri di l'urrigau .
U centru pienu di salottu publicu hè in parte parte di un cumerciu di mercatu / comore più grande; Pusgiuni cum'è u Centru Alimentari Tiong Bahru è u Bukit Timah Hawker Center sò i centri di u sughjettu di alimentariu cresciute nantu à un mercatu chjamatu, induve u salameria è a vendita si vende. Un gruppu più chjucu di i centri pubblichi di giudizianu in u so propiu senza un cumpunente di mercatu.
Eccu i centri pubblici di giudiziu - è i centri privati di i giudiziu chì l'emulanu - sparte i seguenti caractères in common:
- Nimu di climatizazione. Se ùn avè unaccustomatu à l'umidità di u Singapur, questu hè un prublema, sopratuttu à u ghjornu altzo.
- Ogni posti alimentari chì rapprisentanu e cucina di i gruppi etnii singuli di u Singapur. Pudete piglià u vostru sceltu da i posti chì vende indianu, malese, chinese, è "Western". I centri maiori è megliu avevvi, per suprattuttu, offre più cucina, chì incluse oghji tailandese, indonesianu è filippini.
- Stallazione di scie separati. A ricchezza, a cerveza è i cigarette sò generalmente venduti per una o più posti altri.
- No table riservate. Ci hè ogni persona per ellu stessu; Aspetta una difficultà truvà siate chì vene in u ghjornu o pranzu di cena.
Cumu Ordre in un Centre Hawker
U salonu di centru vitturinu hè abbastante chjaru - avvicina à una stallazione di u vostru piacimentu, dumandate (o pointu) u vostru pratiche preferitu, pagu à u bancaraghju, è portanu l'ordine à una tavola libera. Uni pochi cunsoppienti sò facilmente indirizzati:
Riservà una tavola. Pudete un ochjianu un cumpagnu tenite a tavuletta di a vostra scelta, o fà ciò chì i chjamanti "chope" di u paesi, o ciò chì chjamemu "dibiti"; i lucali si spende un petannu di tessuti unibice nantu à una sedia o di a tavula per "chope".
Gap in lingua. Qualchì altru postu hè guvernatu da assistenti o cocchji chì ùn anu micca parlatu in inglese, ma punente è gestiti di l'ochji camanu da un longu caminu. I prezzi sò in generale claramente evidenti per minimizzà a confusion.
Ordine beverage. Ogni eddu hà da esse acquisto da u stallamentu di stibalizate dedicatu.
Dopu u vostru manghjà. Basta solu i vostri stati è utensili nantu à a tavula; l 'assistenti (in solitu i retiani uriggiani Singaporeans) purificate i tavule. U guvernu hè spirimendu di l'autore-serviziu di pulizziunhe in i centri critichi di ghjuvedora.
Cosa à Ordine à u Centru Hawker
I centru di i giardinu più chjucu circa 20 posti, mentri i più grandi hannu più di centu; hè difficiule ùn sperimentà "paralizazione analisi" quandu evaluate ciò chì urdinò quandu avete pusatu u pede in un centru di falu. (More info quì: Ten Pratine Avete Pruvate in Singapore ).
Partite cù u "pranziu naziunale" di u Singapur, un pianu chinoisu chì a nazione hà aduttatu u propiu. Casu tutti i centri di marchite vende u rossu di pollo di u Thananese ; l'esemplari più satisfactorii venenu da Wee Nam Kee Chicken Rice (cù diversi posti tutta a attraversu Singapore) è Tian Tian Chicken Rice à Maxwell Food Centre .
Un'altru platu impurtante, satay (brochette di carne), oghji parfetta di tutta l'isula - un rigalu da a cumunità malaisiana di u Singapur. Per esempi excellente di satay fattu right, pruvate Old Airport Road Food Center si adopranu in satay o in u classicu "Alhambra" satay da Makansutra Gluttons Bay .
U prugettu fugliale di plat fugliale cù un pezzu fugliale di culleghju pò esse truvatu in ogni locu di l'anziani in a isula - pruvate a strada di Changi chì hè stituitu à a Riveta alimentaria di Singapore o à Bedok's Hill Street Fried Kway Teow.
Desserts in i centri di giudiziu di u Singapore si pò cunfini nantu à l'esotico - pruvate a banana kaya à a Makanskutra Gluttons Bay (leghjite sulchiana di a kaya malacca ) o a tempura durian in Old Airport Road , è vedi (o gustu) per sè stessu.