Dove truvà a Best Alt Beer è a Cuisine Local
Sta setsei in Düsseldorf ? A cità hè cè famosa per u so altruvatu di coperto di coure, u fermentatu d' Altbier , è chì hè un postu megliu per godighjà u vostru Alt altru in un pub gastru tradizzjonali? Eccu alcuni di i megliu pubbici è i restaurants in l' Altstadt di Düsseldorf (Old Town), tutti elaburati a so propria cervia in u locu.
Chì hè Altbier?
A traduzzione di "Old Beer" ùn puderà micca micca cusì cusì gustosa, ma sta quintessential Düsseldorf, a cerveza hè guasi un tour chì ferma quandu site in a cità. U so nomu vene da ellu fermentatu superiunale, un modu tradiziunale di cullezioni. Hà un sapori distintivo, nodulu di gustu simili à una lager. Se l'avete circà nantu à a tenda in Germania, a marca Diebels hè a più famosa, ma ùn deve pruvà pruvà questi studi breve, lucali, pà a megghiu rapprisentazione.
Sticke Beer
Ogni cera di sti brewpubs tradiziunali pruducianu ancu una piccula bidetta di cervecita Sticke staggione. Duverà dispunibule duie volte à l'annu, in ghjennaghju è uttrovi , pudete pruvà sta staggione forte forte cù un 6% di u gradu di u spiritu. Note chì e diversità di e birrerie chjamanu diversu. Per esempiu, Schlüssel Brewery spellò Stike è Schumacher chjamanu Latzenbier .
Avete avvistatu. Ùn abbandate di Dusseldorf senza ordene una pittura ... o uni pochi.
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Zum Schiffchen
U gastro pub, chì traduce à "barca", hà statu di circa 400 anni. Hè un di i più antichi restaurantes di Düsseldorf è orgogliosi d'avè include Napoleone in tutti i so invitati. Ci hè ancu un "Corner of Napoleon" special.
U so internu hè rusticu è cusimadiu è in l'estiu, hè ancu un Biergarten (giardino di cerveceria). I cuncetizzioni di u ristrutturaru u casu di soppa di dumperu fegatu è l'aringe "stil Rhineland" cù a salsa d'arba, manzili, cipudine, e patate. Segui u lettu di Renania,
"U moss rongkeröm satt whde, figlioli mäkt dat janze Esse kinne Spass"
Avemu avè ottinutu o ùn hè divertitu à manghjà.- Indirizzu: Hafenstrasse 5, 40213
- Tel: 49 211 132421
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Zum Schlüssel
Stabbilita in u 1850, sta raffurera rusticu è u pub hè stabilitu nantu à Bolkerstrasse à u cori di u fußgängerzone di Düsseldorf (zona peonile ). Un novu frescu di a cerveza originale di Schlüssel hè stupitu cù a cullezione di a ristorante. Pruvate a Tagliba di Macellu cù a salsiccia d'agliu, weißwurst , u pudding nero, bacon, crauti, e purcuri patati.
Pudete ancu fà una visita guidata di a bruterana di Schlüssel. Questu hè un abituali un'ustaria darreri a questa ferà a cerveza fermentata alta. Call 49 - (0) 211 - 828 955 20 per programà una visita (u minimu di dimensione hè di 10 persone). A tour pruvene 10 euro per persone è cumprese 2 vetru di schernu originale Schlüssel.
- Adresse : Bolkerstrasse 41-47, 40213
- Tel : 49 0211 82 89 55 0
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Uerige Obergärige Hausbrauerei
Uerige hà avutu cerveza di a so biera da 1862. In particulare Altbier , anu ancu un fresco Weizenbier (birra di cervia) nantu à u grigiu. I duni, sàbbatu è dumenici, a brassaria offre un menu menu limitatu. Pruvate a famosa sopra palla o goulash.
Dopu u 2014, a brassaria prupone una facciata di media interativa "Public Brewing" chì invita à u publicu a brute a so propria cervia.
- Adresse : Berger Strasse 1, 40213
- Tel : 49 0211 866990
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Brauereiausschank Frankenheim
Braumeister Heinrich Frankenheim inghjunghjia sta brassaria in u 1873 è ùn hà assai cambiatu in i seculi. I Famiglia è i amichi sò sempri culligiani quì per passà l'ambienti charming, Altbier è specialità lucali.
A brassaria cuntinua cusì à evoluzione cù a so blend d' Altbier è Cola fusione (spessu chjamatu di Diesel) chì creanu una nova edenza di Düsseldorf, Frankenheim Blue.
- Indirizz : Wielandstraße 16, 40211
- Tel : 0211 351447
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Brauerei im Füchschen
U risturante è a brassaria di Zum Füchsen ("foxa") hè statua in u 1848 è si trova nantu à Ratingerstrasse. Hè assai populari cun vente civile cù u so ristorante marinatu à stufa Renania cù Rotkohl (col rouges), dumplings di patata è salsiccia pomo. Sì avete sentutu un pocu in pieno, pruvate i ricordi località di Düsseldorf u licore d' herbe, Killepitsch .
Scuprite u lingo di a birra cun u Braumeester ( creador artighjanu) o Zappes (maestru maestru) davanti à un Köbes ( cameranu spiagge di cervecera Renania) vi porta una altra volta.
- Indirizzu : Löricker Str. 1, 40547
- Tel : 49 211 137470
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Brauerei Kürzer
In tempu cù Fuchschen, Uerige è Schlüssel, Kürzer hè unu di i gastropubi più antichi gastrunomi in a Altstadt . Industriale, mura stenchjata in brique intruduve un locu internu moddu. A biera pò esse tradiziunale, ma a vibe ùn hè micca.
- Address : Kurze Strasse 20, 40213
- Tel : 49 0211 322696