I resorts in Tel Aviv sò assai è variati, è i gustosi sò sottumessi di cursu. Ma tu sera prublemi à avè una manghjola dolci à qualchissia di e posti annantu à sta lista. E quantu serà più grande: i porzije o i sapori? Ci hè una razza à u finitu (deliciosu), ma u megliu modellu per sapè da per riservà una tavula in anticipu, cum'è seguitu sottu. In i feri di settimane in particulari, e taglioli di sti ristoranti s'omplanu rapidamente
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Montenegru
I prupietarii di u più humdrum Cafe Noir avà avà oghje ghjustizia cum'è neo-balcani à Tel Aviv in forma di - tahdah! -- Montenegru. Avà, in casu chì si sèrverebbe quantu a terra nantu à a culleghja di u Montenegro, hè solu chì richiamà quantu à a Grecia chì u pocu paese hè. Cusì ùn ci hè micca una maraviglia di truvà meze (chjucchi) nantu à a carta, cum'è questi di tzatziki, taramasalata è colifore cù caperdi è l'oliu d'anchove. U risottu di u koshari, un pagliaghju di u pilatu di arroche di pilafe cù lenticchie verde, fettuccini fritti è cuddetti fritti, hè un accumpagnamentu delttu à u pezzu o pate frescu è à i brochette fugliale (u brocciu di pomi di u pullariu hè un quatru). In generale questu hè simplice è spedinu cun piacè in un locu mudernu pienu di colori populi brillanti, boni vintu è olu-based cocktails. 26 Nachmani, tel.035663331. Entrées $ 13- $ 34.
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Abraxas Tzafon
Per una introduzione ràpida à a cucina nurmana israeliana, rinviò à u barcinu di l'ochju quì perchè chjaru sò boni tutti i tavule sìanu sia sughjutu. Truverete chic diners ogling the heaping plates of chef Eyal Shani's beautiful organic offerings - fish caught in silvestres, meat-based, and above all, vegetables locale.
Da a salsa peccata à a calamari pasta cù i pumati è i pratiche per u modu di mantellu, è Shâi elevate l'ombra à l'appruntimentu simplice cù l'utopia, vi sarà vultendu una siconda visita prima di u vostru manghjà.
40 Lilienblum St., 03-5104435
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Brasserie
Forsi ùn avè micca vinutu à Tel Aviv chì cercanu un alimentu fabuloso francese, ma l'avete da truvà nantu à stu caduta 24 settimana stilata di u Parisi situata da Rabin Square nantu à ufficiu Ibn Gabirol Street. Oghje di pollo, patate dauphinois, entrecote è patate francesi, sole meuniere è cume più di stu locu chjaratru è dura per resistenza.
À ogni ora di u ghjornu a Brasserie hè cum'è un Tel Aviv chì hè quale; ùn lasciarà micca amparatu à una cosa nantu à a culanza meditevule, ma hà avutu un bonu grandi cumminatu cù un ambiente umbrella cosmopolitanu.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
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Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Pigliate una seria di casi rinuviati in u novu oghje barrio Neve Tzedek, di sguillà a mura di brique in capiglii di pittura bianca, u megliu per affaccià e soffiu in ghjuvedi di u ghjuvellu, fate un menu Mediterranae chì inventa a persone è avete Dallal. U ghjocu di Golan Garfunkel à a crescita di u palatinatu Levantine, cun bè di i pezzi di carne è di pisci preparati cun refinamentu.
L'insalati è i pastas sò friddi. U menu di cena ti riepite à lunch, chì ghjè un pocu di disappruvamentu, è i prezzi sò in alta cose. Granni umanu, però.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
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Raphaël
Ristorante Raphaël, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Avvisu: u pranzu di pranzo à Raphael hè una bè bona. Verità fabulosa focaccia chì era cusì fabulosa, a mo mamma era circava un modu eleganti à squirra in a so borsa (sorry Mom!). Quandu avete passatu quellu, hè in crescita è sopra à l'impurtante, ma micca una cultura nova israeliana com'è imaginata da u pudore cheff Raffi Cohen.
Questu significa una fusion meditazione meditazione quandu ci hè stata cosa cum'è gazpacho cù nectarini bianchi, insozii cù parmezzu affumicate, pienzi di pisci affacca è postrulìs cun un toccu livellu dilettante. U restaurant si trova una vista di u mare è sparte cù spuntanu u Dan Hotel datata assai, ma hè micca una parte di questu.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
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Shila
Oh, Shila! Sharon (un tipu) A cociña di Cohen è a bar è sempre diventata, è pare chì hè a cantina non-ufficiale è upscale di u distrettu anticu di u Tel Aviv. Sì, hè un pocu caru, è l'aspittà d'quelli chì ùn anu una riservazione sò pocu tempu, ma Tel Avivis ùn mantene micca un locu fugliale per esse tipu. Coibles edità di Cohen: mantene a vostra ordine focu à i pesci, è puderete vede perchè da a prima bocca.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
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Club Soziale
Club Soziale, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Aghjunghjite un pocu di scurzamentu mediterreneu à una casetta di u Manhattan di u midtown, è avete u Club Soziale. U significatu chì ancu di un pappagallo à grillu solidu di salchicha (cù savore è salsa di tomate) o di rib eye steak (cù fagioli è puree di patata) vi trova ancu nantu à l'menu in a carta cum mint shrimp kebabs e gnocchi cù mushrooms è cheese parmesan .
Ci hè ancu un menu stringu da u menu, è scena per andà cun ella. (Nota: invece l'indirizzu à Rothschild, u risturante hè veru solu di u boulevard: vi tocca passà u restu di Max Brenner per truvà).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
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A Cène
Stu locu ritmu, l'eterna muderna hè chjucata in u centru di u Teatro Tel Aviv. U menu di u Chef Omer Miller hè replete di accrisidditi fantastichi, cum'è dumplings di furmagliu labne cù l'oliu d'isopo è e semitiche nigella; Gambuli cù crema d'alcachofa di Gerusalemme è u mantellu di u tomate; e brocculu frittu cù limone tahina, oregano e cipolla viola. Puderete em.
I platti principali include i gustatelli di cunfitti di casgiu inzzatu cù patati purpi è cipolla di primavera, è un stufa pezzu di marocchina. Ci sò 20 vini Israeli - perchè ùn pruvate à tutti? Hè ciò chì ripite visitate sò per è cun l'alimentazione questu vo avete vulete vultà à più.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
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Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Nunda ùn tocca l'insalata di tomate frescu à u Yavne Montefiore Corner Bistro, u più novu restaurant da u ghjovanu ghjovanu à u ghjeniferente di u Tel Aviv Jonathan Roshveld. Situatu à u cori di u District White Bauhaus City, u bi-level restaurant si trova una cucina luxosa. Se hè u finitu, ùn penserianu di vede senza riservazione. Pigliate entre à a 25 $ - 40 $.
È se vede frutte è albahaca in crema nantu à a raffia desserta, aghjunghje o à qualcunu.