L'Ohioani anu stati annantu oghji è cullizzioni di u nettaru per fà u melatu da a mità di u 1800, ave chì a cugliera di u melicu data di più di 8.000 anni. Oghje, a industria di a melia d'Ohio includenu una ricchezza di i splutazioni chì pruduceranu una larga varie di prudutti meli, da u pane di prugna cruci à a melia prucessata da a cera di vespetta.
Storia di Meli in Ohio:
Invece di a caccia di u melu per l'alimentariu hè stata pralizata in quantità da l'antica, a tecnulugia di apicultura apiaria in u principiu di u seculu XIX, in Europa è in u Messicu.
I primi settlers di Ohio avianu purtatu a pratica di a zona è u meli fici una bona alternativa à u zuccheronu difficult-to-get. Hanu ancu usatu u melu per savoni, cannilò è balsani di u labellu.
Ohio Farms of Honey:
Ohio Nororientale hè casa di una quantità di parechji graneri. Frà quì sò i
- Honey Bee Treasure in New London, Ohio
- Marshall Apriary in Alliance, Ohio
- eBeehoney.com in Ashland, Ohio
- Queen Colonii Justi in Spencer, Ohio
Cume cumpagni Ohio Miele:
In più di cumprà directamente da l'agrupasturalità quì sottu, puderete truvà u miele di Ohio in a seguente locu:
- Mercatore mejoratu in Ginevra
- Lake Farmpark , Kirtland
- Krizman Farmer's Market, Mentor
- Shaker Square Indoor Market, Cleveland
- Great Deli Scott's, Rocky River
- West Side Market , Cleveland
- Kirtland Market, Kirtland
Nutrition Value di miele:
Sicondu u Parcu Naturale, a cullizzioni di melia conta 64 calori è una piccula quantità di vitamini, inclusi niacin, riboflavinu, acidu pantotenic, calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, zinc.
Du interessu recente hè u cuntenutu di antioxidante di u meli. Honey cuntene una varietà di flavonoids è acidi fenolic chì ponenu antioxidanti, scavenging e eliminazione di i radicali liberi. In generale, u mele scuroghjanu un cuntenutu più antioxidante chì u mele più liggeru.
Fun Facts:
- Una bugia tipica hè di entre 20 000 è 40 000 abbitanti di l'omi è una sola re ave
- L'apicultori hè statu in esistenza for millions of years.
- L'apicoltura vulete voce cum'è 15 mph.
- E Bees hanu una varietà di circa miglii.
- L'apicultore pro-agraria pruduce solu 1/12 a cullizzioni di u meli in a so vita.
Tipi di ciao Ohio:
Trà i varietà di a mel produciata in Ohio sò pumpkin, clover, wildflower, sunflower, scherzu è goldenrod.
La cucina cu Ohio Miele:
Quì sottu sò uni pochi manere di usà u melu Ohio (tutte di cortesia di u Natale Natale):
- Pane di meli di pumu
- Mammiferi di Chicken-Lemon Chicken
- Candied Yams
- Meli di u Tarantella
Altro prudutti d'Ohio:
(updated 2-28-16)