Inside Atlanta: Elaine Read and Matt Weyandt di Xocolatl

I co-fundatori di Xocolatl partenu i spazii prediletti in Atlanta

Avemu torna cù a nostra serie Inside Atlanta-ogni settimana, sìammu cun locu influente di parlà di ciò chì Atlanta significa à quelli. Oghje ghjornu in discussioni cù Elaine Read è Matt Weyandt, u duore di forza in issu di Xocolatl. Xocolatl hè specializzatu in chocolatillo di bietta pè fattu a so stall in Krog Street Market. Prima di ripiglià a buttrega, a coppula viaghjera à u mondu è hà abitata in i junni di Costa Rica induve eranu smittiti cù u cacao bean.

Dopu avè amparatu à fà u chocolate da chocolatiers di u veramente chjaru in Costa Rica purtonu e tecniche à Atlanta per fà sparte cù u restu di noi. Oghje avemu un giru di u Peach Grant led by Lee è di Weyandt stessu.

Vivemu in .... " Per i ultimi ottu anni, avemu stavutu in Old Ward 4 è hà amatu u vicinu per a so splutazioni - chjosu d'arti è artisti, famigghi chì anu stendu quì per generazioni, è di novu destinanu circà un vicinu dinamica è chjuche sidistri di i cummirciali chì portanu u caratteru è u culore local Avemu avutu car-less for almost two years, è questu hè un solu quartieru induve pudete camanderà à tanti oltre restaurants, bars, parchi è ancu fà affari. Avemu simu moved to Adair Park, è mentri l'avemu sempre cunnisciutu, avemu l'amori u nostru novu vicinu per u so calore è l'amichezza di i nostri vicini ".

Cunnisciamu i persone cunigenu ... " hè ancu pussibule di vende è circundà a cità cù solu una bicicletta.

A Coalition in Atlanta per a bicicletta cuntinua di fà una grande lotta di travagliu chì prumove è favurisce a cità per esse più bici. A cumunità di cicculata pari in funzione. Café + Velo hè una cafeteria impressiunante in Edgewood per esse apposta à a comunità ciclosa ".

Pudete truvà ... " à a nostra microfactura di cicculata in u mercatu di Krog Street è in u circondu Old Ward è Culumbia.

Avemu tutta u cafè ( Little Tart ) è burritos (Bell Street Burritos) avemu bisognu di fà u ghjornu.

Hè u tempu di pranzu, intimu per ... " Char in Inman Quarter o Gaja in East Atlanta Village. Prima di quellu dapoi dui aperti, l'o Coreanu significava diriggennu versu Buford Highway, chì hè sempre un grandore postu per andà, ma avemu avutu spacchiatu per ùn avè micca necessariu di viaghjà di farfantarìa di bona alimenta. I nostri adulescenza di 4 anni è 7 anni (quali sò 1/4 coreanu) pò esse demuli e kimchi bulgogi cum'è no business.

Clock Strikes 5'oclock, avemu l'avete ... " un vetru di vinu o di a biera à a casa mentre noi facemu cena. Avemu dui ghjovani ghjovani è una fabbricale di cunfrattu! In u ghjornu, pudete avè truvatu à a Sala Righteous, Church, Krog Bar o in un locu in Atlanta di l'Uvestu. "

S'è avemu avutu a so sughjornu in un hotel, avemu avutu à verificà ... " Ùn avemu micca veramente statu, ma l'Hike Inn à Amicalola Falls in North Georgia hè u nostru viaghju di a famiglia in u nordu. Ùn ci hè nunda di fantasia, assai rustica setup, è l'unicu modu per arrivà quì hè una caminata di cinque metri da a cima di i cateni à l'Inn. Nisun cellulare, nè presenza in u salottu, i pranzi familiale, è i partiti di ghjochi. Forsi l'avè addivatu, ma paria perfetta ".

U Sigrittu Spjattutu di Atlanta hè ... " accessu à i parchi. Ci sò parechji parighji vicinu à a cità, cum'è u Patu di Duck Pond in Inman Park, ma ancu pareanu boni parchi naturali di natura è ghjusti fora di i limiti di a cità. Ci hè un grande libru è a pàgina di Facebook nantu à Jonah McDonald chjamata "Senderia U Foreste Occidentali". U titulu viaghja bellu scurientale. Jonah hà riunitu 60 ore d'allughjamentu chì sò o solu fora o cità fora ".

Quandu avemu fattu ghjocu Turisticu Partendu per ... " Eccu u Regali Centru è a regina di Natale di Duttore - sò questi di primu postu per i visitori novi. Allora, sicondu a quale avemu intrattatu, puderia esse una notte in Clermont o in Edgewood Ave, cena in u mercatu di Street Krog o à longu a Beltline, o un viaghju à l'Aquarium Georgia. À un ghjornu altru, ma micca ghjornu bellu ghjornu, avissimu avutu un picnicete sottu un arbre in u Cimiteru di l'Oakland o in u Quartu Storicu Frigia. "

Aghjunghjammu U nostru ghjutu ... " ciclenzu per via di a cità. Ci hè un pezzu più di più in i mesi più chjori, ma avemu amatu bicicletta i nostri ziteddi à i so scole, quandu avemu era sempre in Quartu IV. Avà ch'è avemu cambiatu in cità, attempu di trasfurmà a cavalieri à u travagliu. Avanzate di u vittura è cruccate per e quartieri hè un bonu modu per scopre a parte di a cità chì ùn avete mai avè un mutivu per manighjà a via d'altri è aiuta per a sensazione cunnetta cù a nostra cità più grande ".

Amu spurtendu i nostri soldi à ... " i marcati di l'agricultori d'Atlanta . Ci hè furtunatu di ottene parechje grandi opzioni in a cità - u nostru mercatu regularmente hè Grant Park à i domenici, ma vulemu avanti di vittoria à Morningside o Libertà Parco u sàbbatu. In più di i marcati agricultori, ci hè un crescente numeru di i marcati populari di a cità. A sustegnu di l'agricultori lucali è i negozii sò chjave per inviste in a durabilità è a prusperità di i nostri vicini è e cumunità, è tutti vi benefigliate quandu e nostre comunità sò forti è prusperità ".