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Unu di i più famosi Ceviche Ristoranti in Lima
Cu quatru quatru in u Lima , La Choza Nautica hè unu di i destinazioni più chjappi di a cità per ceviche è di mare. Cusì dopu un pocu tempu tediousu in l'immubiliarii peruviani vicini, decisu di raleggià u mo ghjornu cù u lunch à a più antica Choza Nautica in Lima, situata in u distrettu di Breña.
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Ceviche classico in un ambiente modernu
Sì avete adupratu à e cevichecerias tipicamente rustiche di u Perù crescente - quelli chì sò stati di lignu, e rete di pesca è di un coru di flussu di musulmani crioulle - puderebbe soru sorpresa da l'altru attuitu modernu di La Choza Nautica.
Cù u so pianu chjardu tile, pareti biancheri, siegghi di metalli è table cupri di culleghju, questu hè innegable un fughje da l'atmosfera tradiziunale di una cevicheria peruviana classica. Sì l'eccezzioni di un pocu cunchiglia quì è quì, La Choza Nautica hè un ristorante luminoso è aromatizzatu cù pocu di i motivi cevicheri tipici, induve a musica criolla hè statu sustituuta da u sonu di i cupuleri di scelta è di e chattering mediaclass diners.
Cum'è un omu chì piaceru i cevicheri di l'antica scola è i so arghjuli di i pezziunati di mare, ci pareva un pocu parellu per esse in quasi era un tela in un spaziu biancu, cù un televisor di grande pantalla pianata in un muro biancu inadimatu in un a seconda dining room.
Paria strana, ma à u listessu tempu hè definitu travagliatu. La Choza Nautica hè limpa è un cattivu più caru; hè quasi cunventu, ma micca in uptight vicinu. Se vulete preoccuparisi nantu à a sicura in cevicherias, particularmente cunzidiendu u pezzu di primu pezu di e cose, a cumpatenza cù a natura comparativamente minimalista è spettacale di a La Choza Nautica hà da esse a prublema di a vostra cuntintizza.
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Picante di Mariscos à La Choza Nautica
Aghju urdinatu unu di i mo cevicheria di tutti i tempi in La Choza Nautica: picante di mariscos (S / .28). Questu pagliaghja di marocchina è di molluschi in una salsa finamente piccante hè una bona prova per ogni chef; pigliate a salsa per tortu - troppu grossu, troppu finita, troppu calente, troppu dolci - è ùn hè micca fatta.
U mo piazzu ghjunghje dopu una stessa razze chì pareva quasi diritta, cun un coloru rico è senza scappaticà nantu à i biscotti. U polopitu, calamar, cammiscenu è dui petite piatti viaghjanu per attinzioni versu a cupola cintrali di u risottu biancu. E era bona, assai bona - micca u megliu di mariscos ch'e aghju avutu, ma pussibbilmente in i primi trè, chì ùn hè micca fatta à fiertà.
Avà spettaculu à u salottu pienu, vedi una scena di platti savurosu chì sughjenu da a cucina, cumpresi i patroni fritte intrecciate (S / .28 à S / .43), piccante, fagiolo è u risu tacu tacus ( S / .27 à S / .39), cibo di pate pesci di pezzu (S / .25 à S / .36) è ceviches vibrante (S / .28 à S / .39). A varietà di diverse ceviches è di tiraditos nantu à a menzione era impressiunanti, cù tutte di ceviche culièttiche è ceviche mixte à "ceviche eròticu" è una tentazione di quattru stagioni ceviche cù aji amarillo e conchiras negras .
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La Choza Nautica Riveduta Round-Up
Se ti piace ceviche, ma tendenu à tuccarà à manghjà in i mercatici tradiziunali è ristorante ristorante, pudete esse probabbilmente like the style, service and the cleanliness in La Choza Nautica (www.chozanautica.com).
L'alimentazione hè fresca è i sapienti ùn anu da sapè ciò ch'elli fà, è i prezzi sò razzevuli per un restaurant di sta tipu in Lima.
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La Choza Nautica Località:
La Choza Nautica hà four locais in Lima. U più anticu restu, situatu in Breña, hè stata abballata in u 1993.
- Breña - Av. Breña 200-204 (tel. 423 8087)
- Lince - Ac. Brigadier Pomacahua 2374 (tel. 472 5234)
- San Miguel - Rafael Escardo 935 (tel. 452 2829)
- Santa Anita - Flamencos 238 (tel. 363 0567)