I pruduttori alimentari sò sempre riservatu di tempu per un manghjà à unu di i più famosi gastronomii di Parigi, stabilimenti gastronomichi rinumati di famiglia chì anu earned up to tres stile Michelin per una cuisine è serviziu eccezziunali. Star chefs com Alain Ducasse è Guy Savoy garantanu una gastrunomi gastrunomi cun u gustu di savore per qualchi tempu, sirvintimenti diliziosi cum'è ravioli di foie gras o salvaturu bretone. Un serviziu impeccable aveva in un locu pruteziu, ma ùn venenu micca prezzu, cusì arrive armatu cù u plasticu è ricurdate di riservà in prima.
01 di 11
Le Meurice
Stu restaurant hè ghjocatu da u talentu chef Yannick Alléno, chì a cullezione innovadora (cum'è u vitrughju di cuddosa cù bechamel mushroom) purtò Le Meurice da una stella in u 2003 à u trè d'oghje. L'internu di u restu duverebbe ricunnisciutu di Versailles, cù lighjeri di cristalli, mirchi antichi è grandi valdi di u bighinariu sopra l'ghjustu Jardins des Tuileries . Un menu di ghjornu di ghjornu hè dispunibule per 75 euros (circa $ 99). Permettenu per 100 euros / appruvazioni. $ 132 à a carta.
02 di 11
Situatu nantu à l'elegante Place des Vosges , u ristrettu in a diretta di Bernard Pacaud hà guadatu u so qualità di quattru stele in u 1986. U settore di u seculu dicentu hè un locu romantica è luxu per un manghjatu gastronimu di u topu. A menzione aghjunghjenu diliziosi cum'è sopa d'arpeggiata è rack d'agnellu cù u turf. I posti di u tostu di u nutizie è a prugne aranciu è u pomelo rosso. Pudete entre € 125 è € 200 (circa $ 165- $ 264) à carta. I risultati sò cunsigliatu da almenu un mesi in anticipu.
03 di 11
Arpège
Eppuru chì a simplicità hè a chjave chì a decorazione à Arpège hè in particulare, questu in nisunu modu indieghja l'alimentu simplisticu. U so nutizionista talentu Alain Passard ponu tutta a so energia in a culinaria cusì, è i nutizie ùn sò micca deputatu. Truffles sò una funzione dominante in i pranzi, è u curry di crabu tailandese hè unu per pruvà. Cuscogliu cù ligumi è di molusgiu è raffu cun a salsa di mustarda sò ancu trà e specialità. Permettenu entre € 50 è € 180 (apprnt. $ 66- $ 237) à a carta.
04 di 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Con un novu impurtante in u so nome, u famusu chef Alain Ducasse detti a più stiliani Michelin in tuttu Francia. In rispettu di u Luigi XV in Monaccu, a reputazione di Ducasse rende constantemente in folla. In cullaburazione cù u Patrick Jouin di u Disegnante, Ducasse assicura una sperimentale impalpina, elegante è eccellenti à a piazza Athénée. Un menu invernale ponu tornà un 320 minuti abbastanza (approx. $ 422), è una scelta di carta pruvene da u foie gras à 80 Euros / appr. $ 105 à caviar iraniano à 150 euros / aprox. $ 198.
05 di 11
Pavillon LeDoyen
Un pezzo di petra di l'eleganti Champs Elysees , u stile restaurant classico hè stituutu di Pierre Ledoyen in u 1792. U comedor hè spazio, cun tinte alto è numerosi ventalli, chì furnisce i clienti cun una vista di u Petit Palais . Un anzianu chef in u Ritz restaurant, Christian Le Squer componi à prumuzione pienghjule cum'è l'anguilla fumata è spaghetti cun una crema di salsa di fette porcini. Le Doyen hè una scelta ghjustu per una sperienza culurita gourmet chì ùn devi micca u bancu.
06 di 11
Pierre Gagnaire
In u distictu questu distrittu di Parigi, u culleghju Pierre Gagnaire prumove una sperienza gastronica exclusiva per un massimu di 45 persone. A menzione hè innovadora (gremii crus fugliati cù niora chilli sò ricorfiati), cù entri à i corsi principalmenti circa € 100 / appruvazioni. $ 132 un pezzu, è un menù degollu specialu chì vi abbandunate micca u falanu € 225 / appruvatu. $ 297. Dessert hè un canzone di novi cunfisioni tradiziunali francese accumpagnati cù frutti stagichi è chocolate. U risturante hè chjusu u ghjornu di findi.
07 di 11
L'Astrance
In apertura in u 2000, l'Astrance hà cullatu da una stile Michelin à trè in u passatu deci anni. Ancu criticatu in u passatu per sacrificà a tarifa à a ceremone è a dicurazione, ci hè moltu nantu à offerte quì per stimulà u palatu. Chefs Pascal Barbot è Christophe Rohat concoct platti cum'è u gratinu d'un musculus stilunatu è u mullet rosse cù u mantellu tamarind. U decoru hè principarmenti grigia, cù un aghju crescitatu clàssicu, è una vita tranquillità in cucina hè garantita. Menù seti sò 150 € / appruvazioni. $ 158 è € 250 / appruvazioni. $ 330 cù u vinu.
08 di 11
Pré Catelan
Situatu in u Bois de Boulogne in u 16 distrettu di u Parisu, Frédéric Anton accupa à stu locu cù u gruppu Accor. Un salottu cusì elegante si opens to una terrazza aperta vicinatu da verdura è parasole di ricerca. A cucina classic francese si trova cun contemporani quì, cù i gustatelli di lucciclo bretone o risotto nìvuru cù u basilicu tailandese. U menu di menu scorri da € 140 à € 180 (apprnt. $ 185- $ 238), cù corsi principal corsi à 80 € (circa $ 106).
09 di 11
Guy Savoy
Pudete tastate u talentu di l'affari multifarious chef Guy Savoy à questu gourmet bistro, ordene u menù di menu modestu à prezzu à 100 € (circa $ 132). Questu ci circustate un mezu di entrée, un corpu principalu è una mità di lettuce. A menzione hè sottumessu à cambià sicondu a staghjoni, cun ghjocu populari (p.e faghetti è vindetta) addiziunale di invierno. Cumposti gastronomi lucali inclusi l'alcachofra è a truffle o lenticcia è crayfish. U decoru, tutte lignu scuru è di u coiu, hè quasi cunfurmisu cuntimpuraneu.
10 di 11
Le Bristol
U ghjovanu, u ghjocu talentu Eric Frechon dirige stu stile Michelin di tri anni in l'hotel di lussu eponymous. U ristrettu gastronomicu offre menus staggeriali cù i pratiche tradiziunali di i pratiche tradiziunali, cun fiori creati ( foie gras de canard cù ostris in tè verde bouillon) o carne di pane au feu , cù creazioni contemporanei. Menu dispunibili i menu accessorii facenu a Bristol una bona scelta per a gastrunume gastronomica cun pressupuli limitati. Sempre riservate beni fronte.
11 di 11
Le Grand Véfour
Oghje in un edificu di u XVIII seculu è sopra à i giorni Palais Royal , stu centru intimu di a gastronica ghjunghje hè statu postu di dibattitu littirariu è politicu durante 200 anni. Oghje, sottu a direzzione di Guy Martin, hè un spaziu mudernu per a cucina francese à u megliu. Mentre u ristrittu di u ristrettu di i trè à i dui stati Michelin in u 2008, resta un di u centru tradiziunale di a cità per a fine gastronomia. U menus di lunch è di cena sò dispunibili à 75 € è 225 € (circa $ 99- $ 297) rispettivament, è una varietà carte varienu di € 120 à € 200 (appr. $ 158 - $ 264). U risturante hè chjusu u ghjornu di findi.