Simpsons Restaurant, in Edgbaston vicinu à Birmingham, offre un occasione cumbinamentu spiciale di valuta un viaghju da ogni locu in a Midlands.
E quandu avete esse, stendu u menu tentativu, pudete aduprà a pianificazione i pratiche chì puderete ch'hà coccu in casa dopu à parte à una simpaticiana famosa tappe di finestre.
Foodie Surprises
Sè vo site un primu visitore di visu à u Regnu Unitu è ancu crede chì i clichés stridenti nantu à l'alimentariu britannicu, site in many maravigghiate cum'è viaghjà in tuttu u paese.
Simpsons hè unu di elli. U risturante, solu à qualchì mità di u centru di a Birmingham , hà mantatu in a so stile Michelin durante almenu 16 anni, Spreads across many rooms di una sustanale famiglia vitturiana in u bordu di Edgbaston. Restaurateur Andreas Antona, capu Chef Luke Tipping and Head Chef Nathan Eades sò un squadra in a cima di u so jocu. Antona è Tipping hà travagliatu nanzu per anni. Prima di abburallu in Edgbaston, criaru Simpsons in a cità di Warwickshire di Kenilworth è si guadagnau una stella Michelin in u 1994. Sò soltu un annu dopu a so mossa à Birmingham per fà guadagnà un altru.
Relaxed è Romantica
I salotti di a risturazioni sò stylish yet relaxed. Diners puderanu elettu una atmosfera acunosa, intimusa, una chjara ligita è spaziata per vediate è veda (cun finestri nantu à a cucina brillanti è efficaci), o un conservatoriu cù vista di giardino.
Ci hè una terrazza per a calda climatichi è dui gazebos per coppizzioni privati chì abbanduneghjanu un giardinu maravigliatu.
Un muro masivali di rhododendroni chì fiori in stagione hè salitu cù a più scattering di luci di luci di fille per a notte.
U persunale hà aduprate u trucu di creà un ambientu furmale formule per a platea ambizzjuosa è seriu senza esse stuffy. I salotti sianu buzz so fiore è festiu è impeccable - attenti, amatori è amici.
A Champagne Aperture
Prima di entra à a sala di comedor, i soldi si offre un vetro di champagne frittu mentre studenu a menù in un salottu marrone è crema, furnished with pultrali di cunti profundamenti.
U ristrettu attraversu diverse speculchi è e diverse annate, cù l'imbasciata di a settimana chilling in un punchbowl cheve di ghiacciata circundata da i vetri tulipani champagne.
U camarera si pò piglià l'ordine in u salottu è vi mostra à una tavula quandu u cottura hè pronta per esse serve.
I corsi è trà i tratti
Una volta intrutu in u cool, comedor biancu, lavatu cù un luminosu sedimentu è cremosu, sò stati offerte un assortiment di picculi boccidii o cavalli d'oeuvres è una scelta d'interessanti pane marrone, biancu, aromatizatu è casatu.
U nostru primu cursu di scatola dived in manu era dulce cù u gustu di mari è vistutu cù una tracerie di salsi è u gustu di purcina parsnip. Prima di u secunimu cursu di Gressingham Duck hè ghjuntu à a tavula, parechji cupins di delicata sopa di zucca.
L'ànò stessu era circundatu di zucchetti, carota è purcinu di ghjinchi, una piccula casella di tacchino è una spuma aromatizzata ligeraria. Un tatu pocu cum'è dui, triangle shaped pastillas - filo pasticceri chechi di carne di pate di pate.
Leave room for dessert
Hè urdinatu a sopra à e pasticcii. Ci hè di circa 20 minuti per preparalli è vale a pena aspittà. Mina, un peccatu soufflé servitu cù u ghiacciatellu di banana, era chjamatu cum'è un merengue - cum'è un sussurgiu nantu à a lingua. U mio solu làguia era chì u mo servitore utili assai, uttiru suggeriu chì intarrà u zucchinu di banana in u soufflé à funnera. In u risultatu, ùn aghju micca veramente gustu è crede chì avete avutu preferutu u cuntrastu di u friddu ghiacciu cù u nuvulu calcu di u soufflé in quantui chì u linu friddu di caldu chì u risultatu. Fortunatamente, qualchissimi di u souffle scappò di stu trattu, perch'ellu pudia riesce e so qualità separata. Ùn importa micca un servitore infurmativu chì offerta cunsiglii ma ùn aghju micca avutu u cunsigliu chì s'hè attaccatu à mè cum'è questu era.
Dopu a destra, una presentazione di furmagli Anglais è Continentali fù presentata.
Una bagnu di buchi artiglii boni è artighjanali è un pezzu di cafè cunfruntutu da u chocolate.
Lighjite chì e raghji in Simpson anu troppu chjucu (un crunista amatevanu chì a so muggheru anu da rializate nantu à i pani deliciosu). Nunda puderia più da a verità. Invece chì ogni prato hè servitu di una modesta parte, hè stata l'alimentazione per savorà lentamente. Inoltre, l'intrattenimentu cuntenente di più è averebbe più ghjustu u prezzu è sazià tutte e cose in più di l'averebbi.
E Afters
U ristrettu cullezioni sò quattru chjassi di cunvirsu per i diners chì vulianu godiri u vinu è stà à ghjornu. I salotti, chì sò prezzu di lussu ( $$$ ), sò temati - Orientale , Veneti , Coloniali è u French dulce romanticu. Leghjite più nantu à staghjunghje in Simpsons.
Amparate à Cook À gustà una Michelin Chef
Sè avete vultatu à pruvà a vostra manu cum'è cuncorsu di Masterchef, u sughjettu o di i platti di domu di a cucina à Simpsons pudiani avè principiatu.
I corsi di u ghjornu, da circa 9:30 a.m. à 4ori sò inseriti da i chefs di u ristrettu è sò disinniati per equipà per preparà un festa di pranzu per 12 o 15. Interpretanu l'approcciu di Simpson à i sapori è ingredienti, simplificati per u casanu . A classificazione sò limitati à 10 o 12 participanti, cusì una riservazione hè essenziale.
U ghjornu cumprende:
- coffee cafè
- una manifestazione di coccia chì cumpriu a preparazione di un menù di trè carta
- una volta di scena via di a cucina di u restu di u restu
- mani nantu à e experienzi di coccia
- u pranzu cù u vinu da u menu di u restu du restaurant
- un giorno di vedere di e cantine di vinu cù u sommelier di u restu di u restaurant.
Determinazioni di u cursu specificu è riservazione sò trattati da u telefunu solu, almenu un mesi in anticipu, per a receptione di ristorante. Vouchers di rigalu pè i corsi hè dispunibule.
Essentials
- Dove: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingham, B15 3DU
- Cuntattate: per riservazioni è e scatuli di e cucina +44 (0) 121 454 3434. A riservazione sò stati entre 9 è 6 ore, è micca più di trè mesi in anticipu.
- Web
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