Top Chì Puru Comu da a strada Chjami è Street Carts di u Caraibulu
L'alimentazione di a strada hè una grande parte di a cultura di u Caribeanu, è avete più prubabile di truvà l'isulani lucali cumbattuti à un caddu di roti o di l'imbecile chì in un locu turisticu. L'alimentariu di u caribbean caru hè bonu, deliciosu, è pò ancu esse salutati, è offre un gustu veru di l'isuli in cambiu per uni pochi di soldi è un sensu di l'avventura!
U picchimentu in quantità hè statu inventatu nantu à a costa uccidentale di a Jamaica , è pudete piglià un bon pulito, carne di porcu, pesce è ancu vegetali da strade di strade è cazole di spiaggia in tutta l'isula. Ricette rispunsèvuli pò varià, ma principià sempre cù una misura di chili peppers, allspice è thyme.
I vinditori di vendita giamaica vende parechje, semi, lunghju mitugulini di massa aggrissivi vicinu à purcina purcina, pollulu, o altri ingredienti assai picciotti, ma puderete ancu coglie l'aiutu à qualchissime shopping.
Maracas Beach in Trinidad hè u megliu postu per piglià stu famusu sandwich di mare, un fiocche di farfacci mari frittu è sirvutu à u bun cun una varietà di cibo, da u simple à l'inusual.
I pezzi bianchi imbruttati in a pezza fina sò una rascata rapida di fast food in Trinidad , è sopratuttu populari per i vacanze durante Carnaval per impregnà a so bocca per moderate l'effetti di u pienzu di u ghjornu.
Acqua di coconut. Future Expat via Flikr Creative Commons
Cumu hè chì siavertu, questu hè u zuccu di u zuccu di u coccu richettatu. Dispunibule nantu à strada si attraversu u Caraibicu, induve un vendeurà utilizà un machete per pappà a cima di un coconu chjaru, inserisci una capanna, è - voilà - un trattatu refrescante è naturali!
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Curried Goat
Curru di capra di u Caraibicu. Leon Brocard, via Wikimedia Commons
Questa specialità indiana-giamaica hè una misura di pezzi curry, scotch-bonnet e carne di caprettu piccu, è pudete truvà stu pruduttu aromaticu solu in Jamaica ma in tuttu u Caraibicu. Mind the bone!