U Focu Islandu: i primi salsi calò di u Caribe

E Sauces abbianu da dolce è piccante à u caldu chì u soldu caribbean

A ghjente in i Caraibi sò casi cum'è cuncurrenti nantu à quale l'isula hà u caldo di caldo più caliente quandu sò quellu chì face u best rum. Ùn sò solu cù i pezziunati di "salsa pimenta" lucalizati locale cù a cucina isulana, cum'è pezzi più chjudi in u mondu si sò cultivati ​​in u Caribe, cumprese u bonnet di Scotch legendariu è a pepina scorpioni Moruga, l'ultimi cunziddi da quarchi à esse u più caliu di u pianeta. "U scoccia Bonnet hè un pezzu brisura, ma sottumise à i Stati Uniti", dice expert sauce, Al "Buddah" Goldenberg, autor del blog I Love It Spicy. Hè cambiatu, ma mancu: CaJohn, unu di i più prudutti di salsiccia in i Stati Uniti, introdutu recentemente una nova linea di salsi d'Scotch Bonnet, per esempiu.

A salsa caliente trova in i pruduttori in i Stati Uniti hè spumante di culore rougesanu, ma poi u salsi di pepite del Caribe sò più comunamente (ma micca universale) gialli solu per a basa di mustarda. Certi marchi, cum'è Erica è Matouk, pò truvà in varià isuli è ancu in u supermercatu lucale. L'altri si sò vindutu nantu à una sola isula o ancu - in u casu di e varietà sauces casani - una sola tenda o stand. Per u scrittore di viaghju, Metanoya Webb, u megliu hè "u caldo sicretu sicuru chì viaghjate sempre solu nantu à u centru di a caratteristica di i caribbean in un pienu di vetrum, senza tapa, stendu aspettavule per voi per esempiu.

Annunziale di caratteristi caribberi comu publicista Lisa Schwartz cuntenimenti di i più cali i pezzi di u pagliaru caribbean. "Aghjustu u mo primu gustu di u putere di i veri lucali di i caribbean lucali cundiziotti à u Aruba Marriott, duva l'offerta a papaia habanero, a salsa di Calciumini, com'è un accumpagnamentu à i tacchi di pisci", dici Schwartz. "Dopu questu, nisunu cantu di Cholula o Sriracha puderà cercà a satisfacer a mo bisognu di u calore. Eme fascinatu da pruvà i salsi cume spiciali in ogni Isula Caribe chì aghju visitatu, è capite chì sò tutti listessi unichi in i so perfetti di savori. Avà, Aghju una cullezzione chì aghju in casa per aghjunghje nantu à sandwich o tacchi, manghjendu cun pane o pezzu di crabu, u puddastru ... pò ancu trovu mette in un pezzu di pizza. Bastamente, nunda hè fora di limiti ".

Eccu alcuni di i nostri zucchini di pagliaru culuriti preferiti è duva a truvallu a prossima volta a vostra ricerca di qualcosa spezia isula.

I scienza di i Tarifs & Réservations in TripAdvisor

• 01 di 12

  Pickapeppa, Giamaica

  Se vulete u so salsa caldo in un bè dulce, pruvate a salsa di mango chimique di Pickapeppa di Jamaica , cù pocu indegnu di calore. Or, turn up the temperature with the Spicy Mango Sauce.

• 02 di 12

  Sabbi Brimstone, St Kitts

  Brimstone Sapori hè una salsa cusì forte chì i citadini di San Cristiani pruvate à scantu da ellu. U bonnet scoccatatu scritta hè scrittu cum'è "focu infernalu per a vostra alimentazione"; U Red Caribe hè un salsa habanero cun un puchu extra.

• 03 di 12

  Cracker P's, Abacos, Bahamas

  Questa famosa spiaggia è Abaco, u portu di Callamuska di Bahamas faci a so propria salsiccia calza di sicretu secre, utilita com un marinade nantu à u pesce frescu sirvutu in u restu di Cracker P, ma dinò per vendita cum'è un pruduttu souvenir di assai una aventura di l' Isula Out . Veni per i partiti di luna piena, lasciate cù u salsa!

• 04 di 12

  Caliente Delight, Aruba

  Hot Delight, una salsa per l'habanero chì vene in una varietà di a papaia, hè dispunibilià per tuttu Aruba , cumpresu à l'Aruba Marriott, induve hè sirvutu cù i tacchi di pezzu di u resort è hè dispunibule cum'è un accumpagnu in u buffet di La Vista.

• 05 di 12

  Bee Sting, Costa Rica

  Impurtatu di Costa Rica è fatta cù u meli cuscugliate da l'abi di l'assassini lucali, a Strada di l'Half Moon Bay Trading Company hè un grandi glaze per l'alimentu cù u so mischju di habaneros, pepite negra, limonu è allu.

• 06 di 12

  Marie Sharp's, Belize

  La famosa famiglia Marie Sharp's di Belice hè un salienti autunno di l'habanero da una persona reale - sì, veramente hè Marie Sharp, è hà avutu crescente e so pezzi propria è fà a so salsi (oghji in 11 variità) di u 1980.

• 07 di 12

  PeppaJoy, Turks e Caicos

  Questa guava / scotch bonnet pepper blend hè fattu di Delano "Sauce calza" Handfield in una splutazioni vicinu Da Conch Shack à Provo, Turchi è Caicos . Conch è PeppaJoy, un match made in u celu!

• 08 di 12

  Cazzone Nero, Grand Cayman

  Chjamatu per un liggeru slave-turned-ship-captain cunnisciutu per u so rumi è prominenti, um, statura, Big Black Dick Pimienta Salsa hè un insensibile grand Cayman souvenir. U marrone scuru hè timone è cipolla à cumpensà a cremazione di u pezzu bonnetti.

• 09 di 12

  Zedalini's Gourmet Hot Sauce, Jamaica

  A Zucchina Gourmet Hot Sauce di Zedalini hè un favicu di i locali in Jamaica ; a varietà di guava hè un caprettu bonu è piccante di bonnet scotch, mentri a variità Tambrin hà un sapori forte di tamarind.

• 10 di 12

  Lottie's, Barbados

  A salsa tradiziunale di Lottie hè cunnisciuta per u so culore giallu sensu - hè una basa di mustarda cun u pumite scorcher, cipolla è aghju. Puderete ancu truvà alcuni in u vostru supermecale lucale è ancu a maiò parte di ristorante in Barbados .

• 11 di 12

  Molino di Viterbo, Barbados

  Bajans amate u Mussulinu - vi trova trova in ogni locu u sirviziu hè servitu - è questu salsa pimenta basta à mustarda hè più càle di ciò chì puderebbenu avè bisognu à u scottato bonnet base. Hà fattu in Barbados da a famiglia Miller da u 1965.

• 12 di 12

  Susie, Antigua

  Più di più di mezzanisimu seculu, i residenti Antigua è i visitatori sò stati spizzianti i so pesci, u puddastru è altri pratiche cù a Salsa Caletta di Susie, chì oghje sia dispunibili in più di una meza doccia varietà cum'è l'original originale per mustarda. Fighjate i buttigli di souvenir curvaceus - parlate di caldi è sexy!