12 Cusì Ci voli à manghjà in Seoul, Corea del Sur

Avete qualchì divertitu di e foodie in Vibrant Seoul, Corea del Sur

Seoul hè un paradisu alimentariu, sopratuttu per quelli chì piace à fà ind'i alimenti in strada locale per piglià l'apprufessione di a tariffa local aromatica à i prezzi di bonificazioni. A quantità di l'alimentazione hè quì cun pate piccu, ma micca tuttu. Quandu pò esse personalizate à i vostri gustu, secondu u vostru livellu di spice toleranza. A parte di spice, gran parti di a nutizie chì truverete in Seoul hè cunsulazione, simplicità è in parechji casi, diventendu à manghjà. Sè micca sicuru d'induve? Eccu 12 pezzi essenziale per pruvà à Seoul nantu à a vostra visita dopu.

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  Bibimbap

  Colorful, sana, divertit à manghjà è facilmente adaptable à assai nutizie è di preferenzi dietetichi, bibimbap hè unu di i platini più noti in a Korea è assai faciuli di truvà in Seoul. Bibimbap hè stituitu di l'arduzzu coperto cun una varietà di verdura, spessu carne, è vene cun u ovu frittu nantu à a cima. U tettu sanu hè misturutu cù gochujang (pappatica di cile chili) è hà sburtu à creà una savory, sapori combinazione chì sia chjinata senza esse troppu pisanti.

  Certi ristorante offre un pratiche più tradiziunale nantu à u platu, mentre chì altri cambiassi vacche per altri proteini, cum'è u polpo u altre opere.

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  Kimchi

  Probabilmente a più cinghiale di u coreanu nantu à sta lista, kimchi hè quella chì si fa cun quasi tuttu in Corea è un menzu hè spessu cunzidiratu senza una. U picculu latte fermentatu picanti è àghje agl'ellu hè cunnisciutu ancu di parechji benefizii per a salute, cumprese quelchi attribuiti à e battiscia sana chì vene da u prucessu di fermentazione.

  Kimchi hè più spessu fatti cù col, ma ci sò una varietà di manere di fà, cumpresu cù cucumu o radiche coreanu. Ci hè manghjatu à u cundimentu, o mischju cù u rossu, aghjunghjendu un panique piccante, piccatu per tuttu ciò chì vi manca. Pudete sapere più nantu à kimchi à u Museu Kimchi di Seoul, chì ancu li offerta visitanti l'uccasione di fà unepoche.

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  Tteokbokki

  Questu hè unu di i cose più cumuni chì vede in Seoul chì hè vendutu per vende di vendita. I servizii di u locu si firmanu in a strada di u travagliu, o à lunch pè i pasticci di coghju cilindricu, u pastu di pesu triangulari è i verdura, cottu nantu à piccante è una picca salsa di chili rougi ungiunata chì vi prupone un alloghju aromatizatu è asciugliu, nantu à l'imbasciata o à piglià a casa .

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  Kimbap

  Pudete passà per un vinditore chì vende Kimbap (chjamatu ancu Gimbap) è erroneamente assume chì avete stufa nantu à un carrettu di sushi. Ùn avete micca esse micca sbagliatu - Kimbap hè ghjuntu alcumante «Sushi coreanu» da chì i dui piazze sò assai simili. Stu snack veloce nantu à a bocca o à mezanite ricevamate hè ricevutu cù una larga varietà di raccoglieri (di zucca è cuccume, di viteddu o taglioli di frittata) è impannillata in alga. Kim (o gim) significa alga in coreana, è bap significa rice. Questu hè un pratiche più informale chì u so parulcu japonesu, chì u kimbap hè trattatu quasi cum'è un sandwich è hà da esse cunsatte cù e vostre mani.

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  Fritto frittu coreanu

  Unu di l'alimenti più populari in Seoul hè u pollo frittu coreanu (chjamatu chjamatu chjamatu), è pudete truvà in ogni locu in a cità, da no-name, di e cavalli in bocca in bocca i gastrunomi cunventi famosi. Ma questu ùn hè micca solu un pudore frittu. A KFC hè in frittu duie volte, è surtisce più ligure è cruciveru di ciò chì vi trova in l'Amérique du Nord ind'è a carri chì mantene a so dulcezza.

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  Bulgogi

  Stu platu di fraschi à fossi, hè una di i platti cèteni più cèlemani di carne. A carvaria hè affettata è mette in un marinatu chì sò generalmente cunsiste parechje cunmbrazione di salsa di soia, oliu di sallai, zuccheru è un pappu biancu puré è per ginger. Siccome a vitedda hè chjucata finu è ùn hè micca bisognu à l'addevu durante u longu è u pezzu hè spessu chjappu (ancu si pò ancu foglie foglia).

  Truvarete bulgogi sirvuti cù u rossu, o cum'è lettuce riccianu cù diversi cume cum'è cipolle, legami in ssi lati è di kimchi.

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  Jeon

  "Jeon" hè un termu chì basica significhe un pancake savurese coreanu, spessu manghjatu com'è un pranzu o appetizer. Pudete avè riflettutu à a versione di manghjusate in questa puderebbe in brunch in l'America di u Nordu, ma hè un pocu diffirenti. In questu casu, i carni, mariscos, legumi è l'ovi sò mischiati cù farina di pasta è poi fritta cù l'oliu. Sposta da i ingredienti di scelta, i pancakes sò numinati differente. Per esempiu, un pajeon hè fatta cù cipolla di primavera, è un jecho kimchi hè fatta cù kimchi. Questu hè un grandu bocca entre lunch à pruvà cum'è scopre à Seoul.

• 08 di 12

  Twigim

  Quale hè chì ùn piace mancu à u frittu frittu? Acchè, ci sò parechji ghjuridichi chì puderanu opt-out, ma per a maiò parte, i pezzi fritte sò sempre una scelta pupulari. Twigim hè un culore di strada popular in Seoul è cunzidiratu un accumpagnamentu ideale per una birra fridda. Spessu chjamati tempura coreana, stu pezzu sò basalmentimenti articuli, cum'è patate, ova, cammargu, pesci e viti varietichi, coperto cù una pasta di fille è fritto frittu. In i marcati è in i posti strade vedi carichi carchi altri cù ghjiornu brillanti - un tentativu meravigliu à u prezzu favoreosu.

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  Hotteok

  Circate qualcosa per suddisfà a vostra tozina in Seoul? Ùn viaghjate micca più chè voilà, truvà bè in parechji mercati stradi è posti. Questi dolci, sodisfaenti trinca consistanu di una tortilla fritta fugliata di zucchero è canna è, in spessu, nuts, o d'altri ingredienti dolci chì si fritu, è resultanti in un internu cruciduve nìuri è internu, bellu ghjallu. Puderanu ancu esse trottu cù salitu savore.

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  Dakkochi

  Un altru alimentu classificatu per via in Seoul, dakkochi fate per un piacè fate un piacè è un pianu à quandu vulete una cosa chì piglia assai sapori, ma chì ùn hè micca troppu pisanti. Stu pezzu, basta chieti da brocchetta di pollame, cuttini di primavera in una marina spicy è tangy, pò esse attruvata in tutta a cità è fa per un sughjettu simplice è satisfacente o picculu farinu.

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  Japchae

  Salute è embiu di leghje, japchae consiste di noodles di patata dolce (o macelli di veture) stir-fried with nutty sesame oil and finely sliced ​​vegetables and beef. I fettucalli sò un pocu dolci è lignezzu, è u petanu hè spessu adduzzatu cù i sardi. Siccomu i tagliatelle ùn sò micca a vostra pasta pasta bianca, u pezzu hè riccaghtu luminu sempri satisfatori.

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  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, u pane d'ovo coreanu, hè un locu cunsulatu di a strada truvata in tuttu Seoul è un pappatolo populari in i mesi di più invernu. Quandu si vedi Gyeran Bbang in i posti alimentari, hè stallatu cum'è un fogliu biancu cumposta cun u ovu - è chì hè ciò chì hè fundatu. Pudete un muffin suave, simpaticamente aromatizzatu (cum'è in un pocu di dolce, micca troppu savore) cù un ovu sanu à ghjuvendu o sughjutu solu nantu à a cima. Hè un piacè simplice per manghjà, per andà per un impulso energeticu di ricerca in tempu di viaghja.